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草蝦健康養(yǎng)殖實用技術

84農業(yè)網　　時間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來源：網絡整理

草蝦，學名斑節(jié)對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由于該蝦喜歡棲息于水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個體大、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、成蝦產量高等特點。所以，該蝦已成為當前養(yǎng)殖的重要對象�，F(xiàn)將其健康養(yǎng)殖技術介紹如下：

1蝦池

1.1選池

應選擇在地勢平坦、淤泥少、水源充足、水質良好、無污染、進排水方便的地帶建池。以面積5～8畝泥沙底為宜，水深2m，每池塘配2～3臺2.2kW增氧機。老池塘要清除池內污泥和雜草或進行翻耕，暴曬池底。

1.2清塘消毒

池塘在放苗前20天進水15～20cm泡塘，選用清塘劑全池潑灑，殺滅敵害微生物。一些新開挖的池塘和一些水體交換能力比較差的老化池塘，為防止養(yǎng)殖中后期出現(xiàn)有害藻類暴發(fā)性繁殖，應提前注意使用除藻藥劑，如滅藻王、捕草凈等藥物殺滅池底的有害藻類。

1.3進水凈化，調整鹽度

蝦池經過清整消毒處理后，進行納水。納水時需經60～80目篩網過濾，防止有害生物進入，進水80～100cm后，進行水體消毒，用強力菌毒清等藥物殺滅水體病毒。同時用噴霧器對池埝進行藥物消毒，用藥濃度適當加大。池塘鹽度應與育苗室蝦苗淡化鹽度相吻合。

1.4肥水

使用蝦特利具有綜合性效果。蝦特利一經投入池塘，2～3天硅藻即培養(yǎng)出來。培養(yǎng)出基礎生物餌料之后，水質符合下列要求后再放苗。

1.4.1目測池水的顏色已變成黃褐色或茶褐色、黃綠色，透明度在25cm左右。

1.4.2儀測使用顯微鏡觀察微生物密度，并用水質分析盒檢測各項水質指標，符合要求后放苗。

.5設置增氧機

葉輪式增氧機效果最好，設置在池中深水處。放苗一個月內，每天中午和黎明前各開機1次，每次開機2～3小時。一個月后，每天在中午和黎明前開機，中午開機3小時，黎明前開機10小時左右。陰雨天增加開機時間和次數(shù)。養(yǎng)殖后期全天開機不少于20小時。

2蝦苗

2.1蝦苗的選擇

2.1.1選購草蝦苗須掌握的原則

①選購高健康的蝦苗(HHS)或經對蝦病害測定中心監(jiān)測為不帶病毒的蝦苗。

②不用高溫苗及濫用抗生素育的苗。

2.1.2蝦苗個體要均勻。同一批蝦苗體長應為1.0～1.2cm，體表干凈、活力強，腹節(jié)細長者為好苗。

2.1.3健康的蝦苗前端兩條小觸須是并攏的，偶爾分開一下，但能立即合攏，無法合攏者為較差的蝦苗。健康蝦苗的尾扇是張開的。

2.1.4健康蝦苗有“粘壁行為”，若用勺子舀起蝦苗，強壯的蝦苗會很快向勺子邊游去，緊貼勺壁不動。若在水中亂游動，則是不健康的蝦苗。

2.1.5從育苗池中取出若干尾，體長1cm左右的蝦苗，包埋于濕毛巾中5分鐘，取出后放回原水中，對存活率無影響便為優(yōu)質蝦苗。

2.2蝦苗的放養(yǎng)

2.2.1放苗前水體必須經過消毒處理，力求育苗室蝦苗的水環(huán)境和養(yǎng)殖池的水環(huán)境都在安全范圍內。另外，注意放養(yǎng)前的試水環(huán)節(jié)，經過1～2天的試水后，池塘水環(huán)境對蝦苗成活率無影響即可批量放苗。

2.2.2放苗注意的事項：

①放苗地點要選擇在蝦池避風的一邊，切忌迎風放苗或在淺水處放苗。

②天氣不好不放苗。應選擇晴天上午8～9點鐘或在下午太陽落山時放苗，不要在中午放苗。

③清塘除害不徹底不要急于放苗。

④蝦塘水色不好和水質不好不要放苗。

2.3放養(yǎng)密度

放苗密度應在8000～12000尾/畝之間，因各池塘條件不同，可根據實際情況增減放苗量。

3養(yǎng)成期管理

“養(yǎng)蝦就是養(yǎng)水”已成為廣大蝦農的經驗之談。保持優(yōu)良水質以利于對蝦攝食和促進蝦體蛻皮生長。

3.1水質

草蝦養(yǎng)成池水質最適范圍見下表

測定項目適應范圍不良

PH8～97.5以下或9.5以上

溶解氧(7～10)×10-63×10-6以下或12×10-6

鹽度0.015～0.0250.010以下或0.035以上

非離子態(tài)氨(NH3-N)(0.1～0.5)×10-60.6×10-6以上

磷酸鹽(PO4-P)(0.2～0.4)×10-60.6×10-6以上

硫化氫(0～0.2)×10-60.6×10-6以上

亞硝酸鹽(0.01～0.05)×10-60.06×10-6以上

3.2換水

換水量應遵循以下原則：

①白天少換、晚上多換。

②天晴少換、天陰多換。

③有風少換、無風多換。

④大池少換、小池多換。

⑤密度小少換、密度大多換。

⑥生物量過高多換、否則少換。

⑦水色過濃透明度低于20cm多換。

⑧水溫低于20℃少換，水溫高于32℃多換。

⑨水具腥臭味要徹底更換，不能更換的，要使用“水質改良精”和“魚蝦池底保潔安”全面處理。

⑩添換水時，要先排后灌。使用井水的池塘，注意吸附鉻合重金屬類的毒物。

3.3養(yǎng)成期的水色調控與管理

3.3.1水色所謂水色是指池水在陽光下所呈現(xiàn)出來的顏色。養(yǎng)殖期水色可歸納為以下幾種：

①紅棕色水主含硅藻。是養(yǎng)蝦的最佳水色。

②淡綠、翠綠色水主含綠藻。綠藻在大量繁殖時能吸收水中大量氮肥，凈化水質，因而對蝦在綠色水體里生長快。這種水色也是養(yǎng)殖中所期望的水色。

③暗綠色水主含藍綠藻。老化池易發(fā)生，在這種水體中，對蝦尚可存活，但得病率高。

④黑褐色與醬油色水主含鞭毛藻等。在投餌不當、底質惡化的老化池易發(fā)生。有些鞭毛藻會分泌麻痹性神經毒素，使蝦中毒死亡。這種水色屬管理失常，主要原因是劣質餌料投喂過多、殘餌量增大，導致溶解性及懸浮性有機物增加，褐藻大量繁殖等原因造成的。

⑤黃色水主含金黃色鞭毛藻。這種水色不適合蝦魚類養(yǎng)殖，但適合貝苗的生長。應立即換水，增加溶氧，至少要使水色轉為黃中帶綠色。

⑥白濁色水：主含纖毛蟲等浮游動物及粘土微�；蛴袡C碎屑。此種水色，對蝦易得病，注意轉換水色。

⑦土黃濁白色水為雨水沖刷堤上細粘土入池所致，不適合養(yǎng)蝦。

⑧澄清色水因缺乏營養(yǎng)鹽或受重金屬污染而無浮游植物，故不利于對蝦養(yǎng)殖。

3.3.2改變水色的措施

①加大排水量，添加已消毒處理的好水。

②使用蝦特利或海水植物生長素，強行繁殖有益藻群，轉換水色。

③用蝦毒靈或滅藻王殺藻消毒，待藥效期過后肥水。

④使用益生素類的藥物“魚蝦救星”，改良池底。

3.4投喂

3.4.1投餌量根據對蝦各生長階段的生理需求和當時的生活狀態(tài)進行精確合理的投喂。草蝦日投餌量(配合飼料)一般按每尾體重來計算。1g體重，投喂量為體重的16%，2g體重為14%，3g體重為12%，5g體重為10%，8g體重為8%，15～20g體重為6%～5%，20～30g體重為5%，30g體重以上為4%。

3.4.2投餌原則根據草蝦晝伏夜出的生活習性，投喂應掌握好以下原則

①每日投喂應次多量少，投撒均勻。

②夜間多投，白天少投，夜間投餌量占全日投餌量的65%，白天投餌量占35%。

③天氣差時少投，天氣好時多投。

④水溫高于34℃、低于20℃少投或不投。水溫在27～31℃時多投。

⑤水質差少投，水質好多投。

⑥用藥時少投或不投，飼料變質不能投。

⑦大風天氣不投，對蝦大批量蛻殼時少投。

⑧高溫季節(jié)每日10時到16時不投喂。

⑨蛻殼后第一天投餌量要增加20%，以后按正常投喂。

⑩大風暴雨時不投，水質惡化時不投，對蝦浮頭時不投。

3.5病害防治

病害防治，以防為主。前期每15天使用蝦毒靈消毒一次，中期每10天消毒一次，后期每7天消毒一次，大風大雨過后及時消毒，水質出現(xiàn)異常及時消毒。另外：注意經常性巡塘，觀察蝦的活動情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

目前，難以從根本上解決當前蝦病的原因較多，如養(yǎng)殖者重視了環(huán)境及水質的問題，而忽略了增強蝦的免疫能力，一旦發(fā)現(xiàn)了蝦病，道聽途說濫用藥。另外，外界因素引發(fā)蝦病也是多方面的。

①降雨量過多，陰天較多，水溫激烈變動，溫差過大。

②底質惡化，有害藻類過量繁殖。

③基礎生物餌料不足，合成餌料營養(yǎng)欠佳，生長緩慢不蛻皮，抗病能力下降。

④環(huán)境惡化，致病因素多。

⑤技術管理操作粗放。

⑥投放的苗種帶病不健康，給養(yǎng)殖帶來困難。

針對以上原因，對蝦養(yǎng)殖技術人員及養(yǎng)殖戶都認為針對對蝦病害的流行，必須采取有效的防范措施，那就是建立高健康的對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)(HHSS)簡稱對蝦健康養(yǎng)殖。這是一個將健康親蝦的選育、健康蝦苗的培育、養(yǎng)殖環(huán)境的綜合調控、高效優(yōu)質飼料的選用及科學養(yǎng)殖模式的建立等有機組合在一起的養(yǎng)殖系統(tǒng)，從而有效的預防病害的發(fā)生，實現(xiàn)對蝦養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.6適時收蝦

主要抓好縮短養(yǎng)蝦周期的工作。一般養(yǎng)殖80～90天，池蝦達到40尾/kg左右的規(guī)格應及時收蝦，以防氣溫突變造成損失。

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