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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
七、泰國全封閉式高密度精養(yǎng)技術(shù)模式探討
泰國的斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖已普遍采用全封閉式的精養(yǎng)模式。這種模式的主要特點(diǎn)是：配套蓄水池、增氧機(jī)，蝦池一次納滿水，養(yǎng)成期采用不排水的全封閉式養(yǎng)殖。養(yǎng)殖期間雖有發(fā)現(xiàn)白斑病和黃頭病等病毒性蝦病發(fā)生，但養(yǎng)殖的成功率仍保持70%左右。養(yǎng)殖成活率低者30%，高者達(dá)60%。單造畝產(chǎn)最低200千克，最高可達(dá)500千克以上。這種養(yǎng)殖模式預(yù)防病毒性蝦病的主要機(jī)理是：在運(yùn)用調(diào)控措施，保持池水有足夠的溶解氧含量的基礎(chǔ)上，最大限制地保持水環(huán)境的穩(wěn)定性�？杀苊獬刂协h(huán)境突變引起對蝦的應(yīng)激反應(yīng)，從而達(dá)到預(yù)防病毒性蝦病發(fā)生的目的。這種模式是當(dāng)今世界范圍內(nèi)對蝦集約化養(yǎng)殖成功率最高的一種，值得借鑒。但是泰國的地理位置、氣候條件、養(yǎng)殖種類等與我國有所差異。因此我們要科學(xué)地吸收和運(yùn)用臺灣省及泰國的經(jīng)驗，我國北方應(yīng)繼續(xù)養(yǎng)好中國對蝦，運(yùn)用集約化養(yǎng)殖把產(chǎn)量搞上去。要因地制宜地發(fā)展對蝦養(yǎng)殖，現(xiàn)就有關(guān)問題進(jìn)行探討。
（一）蓄水池的配套與水質(zhì)處理
泰國精養(yǎng)模式有全部配套的蓄水池，有專用和用部分蝦池代替兩種。蓄水池與養(yǎng)蝦池面積之比，小場為1：1至1：2，大場為1：1至1：5。蓄水池進(jìn)水后，多采用漂白粉消毒，個別通過長渠道遠(yuǎn)距離進(jìn)水的，不用藥物消毒，均須沉淀3天以上，但必須掌握好兩個方面：
（1）合理配套蓄水池與養(yǎng)蝦池的容量比例：泰國采用地間輪捕輪放的作業(yè)方式，故蓄水池與養(yǎng)蝦池的面積比幅度較大，而我國苗種放養(yǎng)季節(jié)性較強(qiáng)且南北方不同，特別是北方地區(qū)放養(yǎng)時間較為集中，因此其比例易大不易小；一般應(yīng)與養(yǎng)蝦池容量比在1：1至1：3為宜。
（2）蓄水池的水質(zhì)處理：主要作用是提供經(jīng)消毒、沉淀和凈化后的養(yǎng)蝦用水。消毒藥物應(yīng)以價廉的漂白粉為主，用量視水源的水質(zhì)條件、有害生物的多少和沉淀時間的長短而定，一般用有效氯25%～32%的漂白粉15×10－6～30×10－6，消毒后沉淀時間宜長不宜短，消毒后必須在3天以上，使池水充分曝氣，余氯消失和凈化。
（二）蝦池條件與放養(yǎng)前準(zhǔn)備
泰國養(yǎng)蝦池平均面積多在5～10畝，最大15畝左右，池場以正方形居多，四角為弧形，池底呈鍋底狀，雖有部分長方形池場，但長寬比值在2以內(nèi)，地深多在2米以上。嚴(yán)格清淤后，視底質(zhì)酸堿度分別選用生石灰或漂白粉進(jìn)行消毒，在放苗前15天進(jìn)水，通過增氧機(jī)打水和施用化肥，培養(yǎng)餌料生物以調(diào)節(jié)水色，保持黃褐色穩(wěn)定的水質(zhì)，透明度在30～40厘米。在蝦池改造和肥水過程中應(yīng)注意以下三個問題。
（1）由于我國大多的蝦池面積大且池水較淺，要進(jìn)行封閉式高密度精養(yǎng)模式，必須進(jìn)行蝦池改造，大改小，淺改深，面積以15～20畝為宜，他深應(yīng)在1.5米以上，沙質(zhì)滲水漏較大，要進(jìn)行底質(zhì)改造或以薄膜包底。
（2）嚴(yán)格池塘的清淤消毒，清淤最有效辦法是用推土機(jī)等工具清除池底污泥，然后進(jìn)行翻耕和曝曬。清淤后還要沖刷地底的殘留有機(jī)物質(zhì)，池塘消毒宜采用帶水消毒法。
（3）搞好池水基礎(chǔ)餌料生物的培養(yǎng)在養(yǎng)蝦全過程中起著重要作用，可為對蝦提供活餌料，提供部分溶解氧，創(chuàng)造安定棲息環(huán)境，保持池內(nèi)生態(tài)平衡，預(yù)防蝦病的發(fā)生。肥水應(yīng)因地制宜，南北有別，采取一次納滿水和逐級加水的方法，新池以施用發(fā)酵后的有機(jī)肥料為好，老池以施用化肥為宜。放苗前將池水透明度調(diào)至30～40厘米。
（三）增氧機(jī)的安置
泰國普遍使用水車式和射流式兩種增氧機(jī)。水車式多用3Hp柴油機(jī)驅(qū)動，射流式多用5Hp電動機(jī)驅(qū)動。一般1～2畝蝦池安裝1臺增氧機(jī)，蝦的密度大時，每畝安1臺增氧機(jī)，以保持池水環(huán)流為原則。保證池水溶解氧在4mg／L以上。我們在增氧機(jī)的選擇和使用上應(yīng)把握好3個方面。
（1）增氧機(jī)類型的選擇應(yīng)因地制宜，水車式和射流式各有優(yōu)點(diǎn)，兩種增氧機(jī)都可起到增氧作用，以及池水環(huán)流和集污的作用。水車式在較淺蝦池中效果比較理想，射流式在較深蝦池中效果較好，在同一蝦池內(nèi)二種兼用效果更好，同時要考慮蝦場內(nèi)的電力供應(yīng)情況。如無電力應(yīng)選擇水車式增氧機(jī)，靠動力機(jī)驅(qū)動。
（2）增氧機(jī)安裝的位置及數(shù)量，總的原則是使池水形成環(huán)流，保證池水溶解氧在養(yǎng)成期內(nèi)始終保證在4mg／L以上；設(shè)置數(shù)量要考慮單產(chǎn)水平，按畝產(chǎn)150～200公廳設(shè)計。一般15～20畝蝦池需配備6～8臺增氧機(jī)。水車式增氧機(jī)設(shè)置在距池邊較近的淺水處，射流式增氧機(jī)可設(shè)置在離池邊較遠(yuǎn)的深水處，增氧機(jī)的固定方式有懸浮繩索固定和水泥打樁固定兩種，水車式多用前者，射流式多用后者。
（3）增氧機(jī)的使用要區(qū)別類型和時間上的差異，在數(shù)量上，一般養(yǎng)成的前期開用1/3，中期1/2，應(yīng)急和后期全部啟動。在類型上，在肥水和養(yǎng)成期多開動水車式增氧機(jī)，中期水車式和射流式可輪流開啟或混編兩組輪流使用，應(yīng)急及后期兩種全部開動。在時間上，一般前期間斷充氣，應(yīng)急和養(yǎng)成后期全天充氣。
（2）在放苗過程中，要提高放苗成活率，采取多種方式選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗，有條件的要先進(jìn)行暫養(yǎng)。從目前我國大多精養(yǎng)池的設(shè)備和條件看，放養(yǎng)密度不宜過大，以1.5萬～2萬尾／畝為宜。
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