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大棚香椿好賺錢

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

香椿，其嫩芽風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，利用溫室大棚栽培，春季上市，成為市場珍品。經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。所謂大棚栽培就是利用早春露地育苗，秋后出圃，冬季在大棚內(nèi)促成栽培生長。

一、確定適宜的起苗期和入棚期

香椿不耐低溫，若受低溫襲擊，頂芽受凍，皮層凍壞，若移植大棚栽培會造成大幅度減產(chǎn)。因此，一般在霜降前適時起苗，苗子起出后，要進(jìn)行假植，假植時要適當(dāng)對苗子進(jìn)行澆水、覆蓋、防凍、防干。但要注意起苗時應(yīng)保證根系完整。通過半月左右的假植，使苗子順利度過休眠期到11月中旬即可入棚栽植。栽培密度為：當(dāng)年育的苗每平方米100～120株，多年育的苗每平方米80～100株，栽后澆水沉實，填土深度以起苗埋土線為宜。

二、加強(qiáng)棚內(nèi)溫、濕度管理

香椿入棚后要封棚升溫，進(jìn)入冬季催芽期，此時期適宜的溫度和濕度管理非常重要。

1、溫度。白天棚溫控制在20～25℃，溫度過高時要及時通風(fēng)，夜間控制在10～15℃，溫度最好不低于10℃以下，溫度過高，芽長勢快，不上色，味道差，溫度過低，芽生長慢，達(dá)不到預(yù)期的產(chǎn)量。

2、濕度。由于起苗時根系受到破壞，吸水能力差，因而保持較高的土壤濕度和空氣濕度尤為重要。定植后要澆大水，以后視土壤干濕情況隨時澆小水，保持土壤濕潤�？諝鉂穸缺３�85%以上，晴天中午可用噴霧器向莖稈上噴水以提高棚內(nèi)濕度。

3、光照。棚內(nèi)不需強(qiáng)光，以弱光照為好，在晴朗天氣，若陽光太強(qiáng)時，可適當(dāng)放草苫遮光。

三、適時采收、保鮮貯藏

蓋棚后40～50天，當(dāng)芽長至20～25厘米時即可采摘上市。香椿芽采收后，捆成小捆，用塑料袋裝好封口，密封保存，防止散失水分，若不急于上市，可擺放在零度以上，10℃以下的室內(nèi)。切忌集中堆放。

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