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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
土豆又名馬鈴薯，由于容易儲(chǔ)藏保質(zhì)期長(zhǎng)，因此農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上一年四季都有出售，這在蔬菜中是極為少見(jiàn)的。土豆銷(xiāo)量很大，土豆絲人人愛(ài)吃，土豆切絲成為一項(xiàng)很好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。土豆切成絲出售有四賺：一賺土豆批零差價(jià)；二賺土豆切絲后的增值；三賺土豆切絲的副產(chǎn)品--淀粉；四賺大土豆與小土豆之間的差價(jià)（用70%左右的小土豆和30%中等大的土豆切成絲后不僅外觀好看，而且成本更低、利潤(rùn)更高）。
土豆切成絲后，配送或批發(fā)給學(xué)校食堂、工廠食堂、小飯店、大排檔、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是一項(xiàng)潛力大、見(jiàn)效快的創(chuàng)富項(xiàng)目，既可以小打小敲，又可以規(guī)模經(jīng)營(yíng)，很多地方市場(chǎng)還是空白，正是上項(xiàng)目的好時(shí)機(jī)。
江蘇省阜寧縣食品機(jī)械廠生產(chǎn)的YG-8A型土豆專(zhuān)用切絲機(jī)，解決了手工切土豆絲耗時(shí)費(fèi)工的難題。該機(jī)自動(dòng)脫皮、自動(dòng)清洗，切絲粗細(xì)可隨意調(diào)整，一人即可操作。以照明電為動(dòng)力，功率750瓦，機(jī)器采用特制切片模擬手工切菜原理，切出的土豆絲粗細(xì)均勻，口感和人工切出的土豆絲差不多。
機(jī)器推向市場(chǎng)后，一直供不應(yīng)求，不少客戶(hù)買(mǎi)回第一臺(tái)機(jī)器試用后不到2個(gè)月就定購(gòu)第二臺(tái)、第三臺(tái)，一些用戶(hù)在很短的時(shí)間購(gòu)買(mǎi)兩臺(tái)以上機(jī)器搞起土豆切絲連鎖經(jīng)營(yíng)。
為保護(hù)購(gòu)機(jī)戶(hù)利益，阜寧縣食品機(jī)械廠對(duì)購(gòu)機(jī)戶(hù)實(shí)行區(qū)域保護(hù)，每個(gè)縣城、市級(jí)城市只允許一家客戶(hù)購(gòu)機(jī)，確保購(gòu)機(jī)客戶(hù)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，并代辦公路、鐵路托運(yùn)。
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