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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
有助生姜的高產(chǎn)栽培技術(shù)
一、生長環(huán)境條件的要求
1.溫度：生姜原產(chǎn)熱帶多雨森林地帶，要求溫暖而陰濕的氣候環(huán)境，其生長發(fā)育最適宜溫度為25℃～32℃，低于15℃或高于35℃對生長發(fā)育均為不利。
2.光照：既要有陽光，又不耐烈日長曬，在7～8月間高溫強(qiáng)光暴曬下，不經(jīng)遮蔭，葉片易枯萎死亡。
3.水分：生姜根系不發(fā)達(dá)，抗旱能力弱，需要濕潤土壤，同時要防止?jié)n水，以免引起腐爛病。
4.土壤：要求腐殖質(zhì)多，土質(zhì)肥沃的沙壤土。
二、高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)
1.選好土地。姜地應(yīng)選擇前作是水稻、花生、地瓜或新開荒地的坐南向北、疏松肥沃、排灌方便的土地，以全年溫暖、夏季陰涼、夏日光照時間短、腐殖質(zhì)多的砂質(zhì)土壤為最佳。
2.選用良種及種姜處理。本地當(dāng)前栽培的“梨仔姜”品種，具有優(yōu)質(zhì)(肥嫩、芳香)、高產(chǎn)、高效的品種特性，是理想的選用品種。在選用之前，要求前季姜園稈青葉綠，沒發(fā)生“姜瘟”，種姜的條件應(yīng)是形狀橢圓、節(jié)間短而肥大、色澤新鮮、無病蟲害等。
在每年“冬至”左右收獲的中老鮮姜要做為翌年春種植的姜種，一般要經(jīng)過2～3個月的保存期，在這期間要做好貯存保溫工作，貯存的辦法有山洞密封放置或堆砂復(fù)蓋。播種前將姜種曬24～48小時，以減少水分，殺死病菌，增強(qiáng)種姜吸水能力，促進(jìn)姜芽萌動提高發(fā)芽勢。藥劑消毒：種植前將種姜用0.7%波爾多液浸泡10分鐘，可有效地殺死“姜瘟”病菌。
3.加強(qiáng)姜園管理
(1)提早整地。種植生姜的前年冬季即要將土壤深翻曬白。以播種前要進(jìn)行精細(xì)做畦，一般畦寬1米，畦高0.20米，并在畦面橫開播種溝。
(2)適時播種，合理密植。根據(jù)本地氣候條件，以“春分―清明”節(jié)氣為種植生姜的適宜時間，高海拔山區(qū)可推遲到“谷雨”播種。
播種規(guī)格一般為行距0.40～0.45米，株距0.25米，畝需姜種量225公斤左右，畝播種姜塊要有3500～4000個，每個種姜重量以0.005～0.01公斤為好。
(3)合理施肥。施足基肥，以有機(jī)肥為主，長、短效化肥配合�；室话阏伎偸┓柿康�40%，播種前，每畝可用進(jìn)口復(fù)合肥15公斤加鈣鎂磷肥50公斤作深層基肥的施用。播種后用優(yōu)質(zhì)土雜肥、干牛糞或蘑菇土蓋種效果最好。有條件的農(nóng)戶可在播種后覆蓋稻草，達(dá)到保濕潤、防雜草、促生長的目的。
在施足基肥的基礎(chǔ)上，追肥上做到少量多次，氮磷鉀配合使用。苗期以輕、淡肥為主，在生姜迅速膨大的中后期可適當(dāng)增加施肥量。生姜的一生中有二次重要的施肥期，一是從孫姜期進(jìn)入第四期，是生姜一生中的吸肥高峰期，吸收的氮、磷、鉀分別為52.5%、12.5%、30.5%，此時約6月份；二是在8～9月間，氣候轉(zhuǎn)涼，日夜溫差大，這是姜塊迅速膨大的黃金防段，要利用雨天增加施肥量，這二次的關(guān)鍵施肥應(yīng)采用進(jìn)口復(fù)合肥加尿素施用為好，在施肥上，如果過于干旱采取水澆為佳。
(4)科學(xué)管水。生姜整個生長期間必須保持土壤濕潤，既不能過于干旱又不能漬水。因此，對姜地管水方法，一般是播種后保持土面比較干燥，以提高土溫促進(jìn)出苗。出苗后到收獲前，土壤不能干旱，特別是7～9月份正是生姜生長旺盛時期，若天氣干旱，應(yīng)及時抗旱�？购悼稍谠绯炕虬磉M(jìn)行或結(jié)合施肥澆灌，或引水灌溉，但灌水深度不宜超過地下莖高度，盡量避免輪、串灌，特別是個別植株已發(fā)生“姜瘟”的田塊，灌水、淹水易傳播病菌，另外，在整個生長期間特別是春季應(yīng)做好清溝排水工作。
(5)抓好除草培土。生姜種植后，當(dāng)田間約有5%～10%姜萌芽露出土面時，應(yīng)搶晴采取化學(xué)除草劑及時進(jìn)行噴霧。每畝用草甘磷450～600毫升加水50～60公斤的藥液防治雜草叢生、繁殖，可達(dá)到省工省本效果。生姜生長的中后期，結(jié)合培土進(jìn)行耕除草。
(6)加強(qiáng)生姜病蟲害防治。為害生姜的病蟲寄存有“姜瘟”、“條螟”、“葉枯病”和“曲條跳甲”。要抓好生姜的病蟲害防治，應(yīng)以農(nóng)業(yè)措施為主，堅持以防為主，綜合防治的辦法。
“姜瘟”，又名腐爛病，是生姜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的最大威脅�！敖痢睂偌�(xì)菌性病害，病原菌在土壤中及根莖內(nèi)過冬，在土中可存活兩年以上，主要借灌溉水及地下害蟲傳播。此病流行廣、發(fā)展快、危害重，從種姜萌芽出土到生姜采收前均可發(fā)生。這種病多在高溫、多陣雨、漬水田中發(fā)生。
防治“姜瘟”的措施，主要是采用無病種姜，排水方便的地塊，做好種姜消毒，實行高壟栽培，注意培土、遮蔭，增施鉀肥，實行輪作等措施。同時，加強(qiáng)姜園檢查，發(fā)現(xiàn)病株，及時挖除燒毀，并在姜穴里用石灰消毒；注意加強(qiáng)管水，防止以水帶菌傳播，并在整個生育期間用波樂多液或代森銨噴3～4次。
“條螟”在發(fā)生期用90%敵百蟲加殺蟲威防治。
“葉枯病”發(fā)生初期用“疫霜靈”防治。
(7)適當(dāng)遮蔭覆蓋，以利越夏，提高產(chǎn)量。姜喜蔭怕烈日直射，以散射光對生長最有利。夏季氣溫高、日照強(qiáng)，對生姜越夏極為不利，做好遮蔭覆蓋十分必要，尤其是低海拔的平原村，地?zé)崞教梗瑲鉁馗�，日照�?qiáng)且長，更應(yīng)重視。在畦邊間套種玉米筍等；或搭棚遮蔭。棚高1.5米，種上瓜類，讓藤葉蔓延上棚達(dá)到遮蔭的目的；同時在姜行間覆蓋稻草，增加土壤濕度。
另外，在生姜栽培過程中，可采取根外追肥，如生長素、微肥等行之有效的措施，促進(jìn)生姜健壯生長。
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