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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
當(dāng)韭黃長(zhǎng)到60厘米左右,頂端開始出現(xiàn)枯萎時(shí)要及時(shí)收割。如遇雨淋,尤其是溫度高時(shí),極易爛苗,影響產(chǎn)量及品質(zhì)。
收割韭黃最好在早晨,此時(shí)含水較多,組織脆嫩。先輕輕揭開草棚,挖開畦埂一邊培的土,露出軟化的白桿,深度以扒到韭根露出為宜。再把韭黃植株用竹竿整齊地壓到未鏟土的一邊,收割者用“7”字形彎月刀緊靠埂壁切割。切割時(shí),注意用力均勻,保證切口平,留樁高度一致,切忌傷割葉鞘基部的分生組織。
收割后將韭黃用稻草捆成0.5千克左右的小把,水中浸1~2小時(shí),除去泥土和殘葉。大田收割韭黃后,把土耙整好,恢復(fù)栽培溝(播種溝)和培土埂。待韭黃割口較干后(3~4天)再行施肥。切忌收割后即施糞水,否則引起爛蔸。
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