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小拱棚韭菜新品系----雪韭王

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐弱光、抗寒性強、休眠期短的韭菜新品種已成為北方小拱棚和露地生產(chǎn)及南方越冬栽培中，迫切需要解決的問題。開封市通許蔬菜研究所于1998年，以95-1韭菜株系為母本，以西蒲韭菜為父本，通過有性混交→單株自交→株間姊妹交，定向選擇培育出抗寒性強、品質(zhì)好、葉翠綠、產(chǎn)量高、休眠期短，春節(jié)前可收割2--3茬的韭菜新品種“雪韭王”。經(jīng)過3年試驗觀察和生產(chǎn)示范，“雪韭王”抗病、抗寒性強，冬季不休眠，生產(chǎn)速度快，春季露地栽培，發(fā)棵早，冬季扣棚后生長整齊。在山東、遼寧、江蘇、河北等地試種，表現(xiàn)良好，深受群眾歡迎。

一、特征特性

該品種株高50--60cm，葉長30--45cm，韭葉翠綠，葉片肥厚，味濃，冬季不休眠，生長速度快。單株質(zhì)量20g左右，年單株分蘗6--8株。粗纖維少，品質(zhì)鮮嫩，商品性好。年收割7--8刀，667平方米產(chǎn)鮮韭12000kg左右。

該品種冬季不休眠，露地栽培11月中旬平均氣溫7℃時，“雪韭王”日平均生長量可達1cm。11月中、下旬平均氣溫5℃時，雪韭王仍可生長，在12月中、下旬平均氣溫-3--7℃時，雪韭王地上部葉尖變紫，葉片仍然翠綠，短期冰雪覆蓋仍可以收割上市。

二、栽培技術(shù)要點

1．播種育苗移栽或直播。當日平均溫度穩(wěn)定在12℃時即可播種，黃淮地區(qū)3--4月份播種。東北、西北高寒地區(qū)4--5月份播種。667平方米播種量，露地栽培1--1．5kg，保護地栽培2--2．5kg，寒冷地區(qū)一年冬舂栽培4--5kg。

播前浸種20--24h，催芽2--3d，開溝滿墑播種或育苗移栽。播種前施足底肥，行距25--30cm，播幅或株距10--15cm，每穴栽植4--6株。撒播育苗或直播后要覆1cm厚的細土，出苗前始終保持土壤濕潤，以利全苗。并注意防治韭蛆、薊馬、灰霉病等病蟲害。

2．小拱棚生產(chǎn)技術(shù)扣棚前割一茬青韭(霜降前后)，要求韭莖高出地面2--3cm。青韭割后摟凈畦面內(nèi)雜草爛葉，每667平方米開溝施漚制(發(fā)酵)過的農(nóng)家肥3--5立方米，氮、磷、鉀復合肥25kg，尿素10kg�？叟锴�2d澆1次越冬水。同時順水沖施90％敵百蟲或50％辛硫磷、48％樂斯本800--1000倍液澆灌韭根，防治地下韭蛆。也可用直噴頭噴霧器，往韭菜根部直噴1000倍的藥液，防治韭蛆效果更好。

扣棚前韭菜畦培沙土2--3cm，蓋膜之前2h韭菜畦地面和棚架要噴殺菌劑，如50％速克靈、50％撲海因、50％多菌靈、77％可殺得、75％百菌清、70％甲基托布津、48％瑞毒霉等，任選1種。韭菜畦和棚架上的藥液晾干后，扣上聚氯乙烯防霧滴棚膜。棚膜接地處埋土壓實，以使棚架與棚膜緊密結(jié)合，棚膜上每隔1--2m，設(shè)置1根壓膜線防風。韭菜適宜生長溫度為15--23℃，溫度高了要及時放風，溫度低了要及時蓋棚保溫，濕度大時要多放風。雪后要及時清雪，防止積雪過多，壓塌棚架。連續(xù)幾天陰雨或下雪，要重點預(yù)防灰霉病，方法是多放風降低棚內(nèi)濕度。同時棚內(nèi)可每667平方米用0．5kg百菌清或速克靈煙劑，傍晚蓋棚后點燃，30--50m長的拱棚設(shè)置3--5個點，密閉熏蒸4h或一夜，5--7d熏蒸1次，連續(xù)2--3次。

小拱棚韭菜扣膜后可用幾掛草苫在棚上扣壓，防止風刮開棚膜。連續(xù)天陰雨大霧時，可將草木灰撒施在韭菜畦內(nèi)，防止韭菜得病，同時減少棚內(nèi)濕度，既可殺菌，又可增加葉片的葉綠素和厚度，產(chǎn)量和品質(zhì)明顯提高。蓋膜后要注意棚內(nèi)通風排濕，棚內(nèi)白天溫度穩(wěn)定在18--25℃，夜間溫度穩(wěn)定在12--18℃。冬季棚上草苫要晚揭早蓋，晴天上午10時左右揭開，下午3時左右蓋上。要使韭菜早上市，早見效益，草苫上再蓋一層塑料棚膜，既可增加棚內(nèi)溫度，又可避免陰雨天，草苫淋濕結(jié)冰。如增加一層保暖層，可提前5--7d上市。小拱棚韭菜應(yīng)結(jié)合市場需要和價格，提前或延遲上市。割韭菜時，韭莖要高于地面2cm，同時不能踩壓韭莖。第一刀韭菜收割前2d要澆1次小水韭菜收割后要及時噴一次殺菌劑防病。同時要多通風排濕，5--7d噴1次殺菌劑加葉面肥。減少病蟲害發(fā)生，加快生長速度，使下茬韭菜生長良好。

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