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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、田塊建設(shè)。選擇通風(fēng)、透光、進(jìn)排水方便、土壤保水性能良好的田塊，面積以10-15畝為宜。平整田地，在田塊四周開(kāi)挖深0.8米、寬0.5米的排水溝，田內(nèi)每隔5米挖一條深0.3米、寬0.5米的橫溝，田中央挖一條寬1米、深0.3米的縱溝，挖出的泥土用于加高加固池埂，池埂高出田面0.5米，夯實(shí)。進(jìn)、排水口用密眼鐵絲網(wǎng)罩好。
二、施足基肥。翻耕、暴曬、粉碎泥土后，每畝用腐熟有機(jī)肥1000公斤、過(guò)磷酸鈣40公斤均勻撒于土壤表層作基肥。
三、茭白種植。選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗?jié)承詮?qiáng)的茭白品種，栽植株距75厘米、行距80厘米，每畝移栽1100株，4月上旬移栽。定植后10-15天每畝施尿素5-6公斤，追肥時(shí)田間僅留遮泥水。第一次追肥后10天，畝施粉碎的豆餅50公斤。多數(shù)分蘗進(jìn)入孕茭期，畝施尿素7-8公斤。
四、黃鱔放養(yǎng)與共育。從5月份起，選擇無(wú)病無(wú)傷、游動(dòng)活潑、規(guī)格整齊、體色為黃色或棕紅色的鱔種放養(yǎng)。一般畝放規(guī)格為每公斤20-30尾的鱔魚(yú)800-1000尾。鱔種入田前用3%-5%食鹽水浸泡5-10分鐘。黃鱔飼料以活小魚(yú)蝦、小螺螄為主，每周投喂1次，投喂量為黃鱔重量的3%-5%。投喂時(shí)把活小魚(yú)蝦、螺螄一起放入田間豐產(chǎn)溝與排水溝等處，讓黃鱔自由采食。此外，還要適當(dāng)搭配投喂一些植物性飼料，如麥麩、米飯、瓜果、蔬菜等。初養(yǎng)時(shí)可在每天傍晚投飼。經(jīng)10天左右的馴養(yǎng)，即可在每天上午9時(shí)、下午2時(shí)、晚上6時(shí)分3次投喂。每次投喂量一般為黃鱔總體重的5%左右。
五、水質(zhì)管理。茭白定植時(shí)灌深水，緩苗后保水6-7厘米深。分蘗后期水層逐步加深到15厘米。一般每5-7天換注新水1次，每次換水量1/4-1/3，并加高水位10-15厘米。共育期間每半月用漂白粉2克或生石灰10克消毒1次。禁止使用除草劑、五氯酚鈉、毒殺酚等農(nóng)藥。
六、采茭捕鱔。在茭白采收季節(jié)，每3-5天采收1次。捕鱔一般在10月下旬至11月中旬。
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