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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
山胡蘿卜：中藥材稱：羊乳。學(xué)名：輪葉黨參、四葉參等。
土名：山地瓜、奶奶參、白蟒肉、山胡蘿卜、假黨參。肥大的肉質(zhì)根含有多種維生素和多種黃酮類、芹菜素、木犀草素、黃酮醇甙。
藥用：具有強(qiáng)身壯力、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、增加乳汁等作用。
食用：可炒食、烘烤、淹漬咸菜，風(fēng)味獨(dú)特鮮美，是我國(guó)出口美國(guó)、日本、南韓的主要品種之一。也是國(guó)內(nèi)搶手貨，食，藥用較普遍。由于近年來(lái)?yè)屬?gòu)采挖，使野生資源儲(chǔ)量減少，有的地區(qū)面臨絕跡，針對(duì)這種情況進(jìn)行人工栽培可獲很高的經(jīng)濟(jì)效益。
一、經(jīng)濟(jì)效益分析
人工栽培、效益顯著。以移栽兩年為例：按100平方米栽苗6000株，每株平均重0.08公斤，可產(chǎn)鮮參480公斤，現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)格每公斤5―6元，100平方米，兩年效益可達(dá)2880元，山胡蘿卜種植可利用棄耕地、荒坡、疏林地、參后地等。
二、山胡蘿卜特征
山胡蘿卜屬桔�？�，多年生莖纏繞，高2―3米，根體內(nèi)有白色的乳汁，主根圓錐形，長(zhǎng)30―50厘米，直徑1.5―6厘米，成熟時(shí)根重0.1―1.06斤，最大的3.48斤。主莖生少數(shù)分枝，4枚葉輪生，7月中下旬開(kāi)鐘狀花，9月中旬后果實(shí)成熟（白露后），每株結(jié)果100―200個(gè)。種籽淺褐色，有膜質(zhì)翅，千粒重1.5克，4月下旬至5月上旬萌動(dòng)出土，9―10月萌動(dòng)新芽苞。霜后進(jìn)入休眠期。山胡蘿卜喜歡生長(zhǎng)在以海拔300―900米灌木林中，含腐植質(zhì)肥沃的沙壤土，黃壤土的陽(yáng)坡。
三、人工栽培
育苗秋天移栽或翌年春移栽，土地條件優(yōu)越也可60厘米大垅直播的兩種方法。
1、播種時(shí)間：秋播9月下旬至11月封凍前，春播4月中旬至5月上旬。
2、種籽處理：用200ppm赤霉素（920）浸泡24小時(shí)，清水洗兩遍晾至微干，混3倍細(xì)沙�？商岣甙l(fā)芽率。
3、選地：選擇向陽(yáng)、不積水、含腐植質(zhì)肥沃沙壤土、黃壤土，1―5年新開(kāi)荒地、參后地、沙壤土。
4、施肥：每100平方米施腐熟的豬、牛、馬糞1立方米，磷酸二銨5公斤，硫酸鉀5公斤，均勻混入25―30厘米土層內(nèi)。
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