地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 蔬菜種植 > 黃花菜種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
1、采摘采收標(biāo)準(zhǔn)是花蕾呈淺黃色，花瓣上縱溝明顯，花蕾飽滿，花嘴未開裂。晴天一般在下午3時(shí)左右采摘，明雨天應(yīng)在下午1時(shí)前后采摘。采摘后的花蕾要及時(shí)進(jìn)行加工。
2、蒸制籠內(nèi)堆放黃花菜10厘米厚，四邊高，中間低，使蒸氣均勻上升。蒸架要離水面6－7厘米，蓋嚴(yán)籠蓋，待蒸汽上來后，再蒸8－10分鐘即可出籠。
3、攤晾將蒸好的花蕾堆放在竹席上，利用余熱調(diào)劑蒸制的熟度，收斂花蕾表皮上的糖分，通過堆放達(dá)到熟度均勻，然后攤開晾一夜。
4、烘曬美好的花蕾經(jīng)過晾透后，次日開始放陽光下曬兩三天，然后放在筐中或地上，將其壓扁，擠出水分和油脂。使其色黃片大，手感柔軟，有彈性，再繼續(xù)晾干。遇陰雨應(yīng)烘烤至干，切忌用煙熏。
5、分級(jí)黃花菜可出口創(chuàng)匯，一般人工進(jìn)行分級(jí)。甲級(jí)：色澤淡黃，有光澤，干菜一般長(zhǎng)11厘米左右。個(gè)大肉厚，千根重500克，手感柔軟，有彈性，清香無異味。乙級(jí)：色淡黃，根條稍細(xì)，無蟲蛀，無霉變，無花梗雜質(zhì)和油條，開花菜不超過3％。丙級(jí)：色暗黃，根條不均且瘦，無霉變，無蟲蛀，無雜質(zhì)，開花菜不超過10％。
6、密封黃花菜有很強(qiáng)的吸濕能力，為了防霉變，可用復(fù)合塑料袋或雙層塑料袋裝好擠出空氣，收口扎緊密封。還可用大缸裝好壓實(shí)密封。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
