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淮陽(yáng)黃花菜

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

黃花菜又名金針菜，系淮陽(yáng)名貴特產(chǎn)，栽培歷史悠久，據(jù)傳從戰(zhàn)國(guó)時(shí)代開(kāi)始種植，距今已有2000余年的栽培歷史。歷來(lái)享有“陳州金針菜”的美譽(yù)。

淮陽(yáng)黃花菜之所以名貴，主要是菜蕾肥大，菜條豐潤(rùn)，每根鮮菜條平均重達(dá)4.4克，干菜條達(dá)0.5-0.6克。餾曬后色澤金黃，糖分多，油分大，干而不碎，富有彈性，味鮮純美，營(yíng)養(yǎng)豐富，別具風(fēng)味。

淮陽(yáng)黃花菜之所以風(fēng)味獨(dú)特，得益于得天獨(dú)厚的自然條件、土質(zhì)條件和栽培條件。品質(zhì)特有，為其他產(chǎn)區(qū)所不及，故暢銷中外，在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)上，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

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