地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
〖學名〗PisumsativumL.
〖別名〗青斑豆、麻豆、留豆、豌豆。
荷蘭豆原產于地中海和中亞細亞地區(qū)，兩漢時期傳入中國。主要分布在長江以南及西南一些地區(qū)�，F(xiàn)在在華北地區(qū)及東北等地也開始在溫和季節(jié)露地種植或利用保護設施進行栽培，荷蘭豆已普遍分布于全國各地。
荷蘭豆的可食率較高，其嫩梢、嫩莢和籽粒均可食用，質嫩清香，風味獨特，營養(yǎng)豐富，因此，廣為人們所喜食。荷蘭豆的嫩梢是南方作為湯食和炒食的主要鮮菜之一，嫩莢多用于炒食或湯食，嫩籽粒用作炒食或湯食。近年來，用嫩莢、嫩籽粒速凍和制罐頭，遠銷國內外，市場前景廣闊。
目前，在生產上栽培的荷蘭豆品種主要有大莢荷蘭豆，晉軟1號及部分進口品種，荷蘭大莢、白姬豌豆、成駒三十日、法國大莢。
84農業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉載自網(wǎng)絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農業(yè)網(wǎng)本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
