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瓜蔞采收加工

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

一般秋分前后，在果實呈綠色但種子已成實時，即可采摘(采摘過早，果實不熟，糖分少；過晚水分大，難干燥)。連果柄剪下，陰干(加工過程中輕拿輕放，勿傷果皮。采摘及時的瓜蔞需2～3月干燥，為仁瓜蔞，較晚采摘者需3～4月干燥，為糖瓜蔞)。

栽植3年后，于霜降前后采挖雄株天花粉，而雌株則待瓜萎采收后采挖。將刨出的塊根去泥沙及蘆頭、粗皮，切成10厘米左右的短節(jié)或縱剖2-3瓣，曬干，即成天花粉。

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