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瓜蔞品種和種類

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

仁瓜姜商品多為近成熟果實(shí)呈類球形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)7～15cm，直徑6～10cm。表面橙紅色或淺棕色，皺縮或較光滑，頂端有圓形的花柱殘基，基部略尖，具殘存的果柄。輕重不一。剖開(kāi)后內(nèi)表面黃白色，有紅黃色絲絡(luò)，果瓤橙黃色，粘稠，與多數(shù)種子粘結(jié)成團(tuán)。具焦糖氣，味微酸甜。為主流商品。

糖瓜蔞商品為已成熟果實(shí)，色澤深于仁瓜蔞，呈紅色或棕黃色，糖性比仁瓜蔞大，剖開(kāi)果瓤粘稠狀，易發(fā)霉變質(zhì)。

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