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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
紫甘藍耐寒性好、結(jié)球緊實、色澤艷麗、適應(yīng)性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，適合露地和保護地栽培，每畝產(chǎn)量為2500～3000公斤。
品種選用 選用冬性強、春播早熟的紫甘1號、早紅、紅畝等品種。
播種育苗 南京地區(qū)保護地育苗12月中旬至3月中旬均可播種，以12月中旬為適宜播種期。每畝大田需苗床16平方米，需種子50克。播前每畝施尿素20公斤、復(fù)合肥40公斤，淺耕翻2次。撒播種子，播后澆透水，上蓋地膜提高床溫，促使種子發(fā)芽。出苗后揭膜。苗破心和2葉期各間苗1次，苗距6厘米，注意間密留稀、間弱留壯。間苗后視天氣情況澆水追肥，促進幼苗健壯生長。苗床前期白天注意通風，保持棚溫在15～20℃，夜間保持棚溫在5℃左右。定植前進行低溫煉苗，在不遭受凍害的情況下盡量降低溫度，以適應(yīng)早春露地環(huán)境。
選地定植 選擇背風向陽、地勢高燥、排水良好、肥沃疏松的地塊種植。每畝施腐熟廄肥5000公斤、復(fù)合肥100公斤，施肥后耕翻土地，整平做畦，深溝高畦栽培，畦寬2米。2月28日前后，苗高15厘米、有6～7片真葉時定植，行株距均為40厘米，每畝栽4000株。定植后澆定根水，及時復(fù)水，保證活棵。
田間管理 甘藍定植后除澆緩苗水外，一般不要多澆水。定植后7～10天，白天棚溫保持在25～27℃，夜間保持在13～15℃，中耕2次，以促進根系發(fā)育。幼苗期至蓮座期澆水以土壤見干見濕為原則。蓮座后期早熟品種適當蹲苗，控制莖葉徒長和早期抽薹。結(jié)球期保持土壤濕潤，結(jié)合澆水每畝施尿素15公斤、磷鉀肥10公斤；或者噴施0.2％磷酸二氫鉀溶液2次，間隔期為7～10天。植株生長中期噴施ABT增產(chǎn)靈6毫克／升、豐產(chǎn)素2000倍液、噴施寶5000倍液等調(diào)節(jié)植株生長。早熟品種結(jié)球期短，前期葉球增重快，追肥宜早，結(jié)球中期可以不施追肥。
防治病蟲 結(jié)球期易發(fā)生軟腐病，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并在發(fā)病初期用72％農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3500倍液噴霧，隔7～10天噴1次，連續(xù)防治3次。防治菜青蟲，每畝用5％氯氰菊酯乳油40毫升加水60公斤噴霧。防治小菜蛾，每畝用0.5％阿維菌素可濕性粉劑60克加水60公斤噴霧。防治蚜蟲，每畝用10％吡蟲啉可濕性粉劑15克加水60公斤噴霧。
適時采收 6月上旬至7月上旬葉球緊實時分批采收，1個月內(nèi)收完，以免葉球開裂或腐爛。
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