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紫甘藍

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

特異功能：外葉和葉球都呈紫紅色，具有補骨髓、利關(guān)節(jié)、壯筋骨、清熱止痛等功能。每100g鮮品含蛋白質(zhì)1.4g、糖類3.3g、脂肪0.1g、以及多種人體必需的維生素及微量元素，特別是富含超氧化物歧化酶（SOD）。

品種特性：春秋兼用品種，育苗移栽。植株中等大小，開展度60cm左右，外葉16～18片，紫紅色，葉球為圓形，單球重0.75～1kg，667m2產(chǎn)2000～3000kg。紫甘藍屬半耐寒蔬菜，喜涼爽氣候，能耐-3～-7℃的短時間低溫。紫甘藍為長日照植物，第一年形成葉球，翌年在2-6℃的低溫條件下完成春化，遇上長日照條件，就能抽苔、開花、結(jié)果。紫甘藍對水分需求多，對養(yǎng)分以氮肥需要量最大。對土壤的適應(yīng)性雖廣，但以土層深厚肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土為好。

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