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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
番茄又名西紅柿，其營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、糖、礦物質和多種維生素，尤其是維生素C含量較多，而且番茄能解除人體砷和石碳酸中毒。近年來，黑龍江省番茄栽培面積特別是棚室番茄栽培面積逐年擴大（目前每年栽培面積約3400hm2），栽培方式也日益多樣化。
1栽培季節(jié)
a.大棚單層膜3月上旬播種，4月下旬定植，5月末6月初始收。
b.大棚雙層覆蓋2月下旬播種，4月中旬定植，5月中旬始收。
c.大棚多層覆蓋2月上中旬播種，3月末4月初定植，4月末5月初始收。
d.加溫溫室12月上中旬播種，2月上中旬定植，4月上中旬始收。
e.日光節(jié)能溫室11月中下旬播種，1月下旬、2月上旬定植，3月下旬始收。
2品種選擇
選擇早熟、耐低溫、耐弱光、抗病性強、優(yōu)質高產(chǎn)、耐貯運、商品性好且適合市場需求的品種。如東農(nóng)704、L402、早豐、早魁、西粉3號、紅早、佳粉1號、佳粉10號、毛粉802、沈番1號、美國大紅、美國110、美國101、美國大牛、利生1號、紅星8號、紅星11號、合作903、以色列番茄等。
3育苗
a.適齡早熟壯苗標準子葉肥厚，寬大平展，著生角度45度；胚軸長3cm；真葉8―9片，葉色深綠，葉柄短；莖粗均勻，節(jié)間短，莖上茸毛多，苗高20―25cm，呈深綠略帶紫色；花芽肥大，數(shù)量多，已能看到第1花序的花蕾；根系發(fā)達，側根數(shù)量多，呈白色；株型呈長方形，蹲實；無病蟲害。
b.營養(yǎng)土配制營養(yǎng)土應肥沃、疏松，不含病菌、蟲卵、草籽。營養(yǎng)土配制比例：肥沃的蔥蒜茬土（或大田土、豆類茬土）40%，腐熟的陳馬糞（或草炭土）20%，陳床土20%，發(fā)酵好的大糞面10%。另外，每平方米床面所用營養(yǎng)土加入過磷酸鈣200―250g、尿素25g，拌勻。配制好的營養(yǎng)土要求孔隙度約60%，pH值6―7，含有速效磷100mg/kg以上、速效鉀100mg/kg以上、速效氮150mg/kg以上。
c.營養(yǎng)土消毒每1000kg營養(yǎng)土用福爾馬林（40%甲醛）200―300mL對水25―30kg，蓋塑料膜進行悶土，2―3d后去掉塑料膜，翻土，隔1―2d再翻土一次，待土中藥味充分揮發(fā)后方可播種育苗或分苗。播種苗床也可用70%五氯硝基苯粉劑與65%代森鋅可濕性粉劑等量混合，每平方米用混合藥劑4.5g與3―5kg細干土拌勻，播種時1/3下鋪，2/3上蓋；或每平方米用苗菌敵10g拌3―5kg細干土，播種時下鋪上蓋；或播種覆土后每平方米苗床用50%多菌靈可濕性粉劑8g拌細干土均勻撒于床面上。
d.種子消毒番茄的種子表面和內部帶有許多病菌，并能浸染幼苗和植株，從而導致病害發(fā)生。種子消毒時先把種子裝入尼龍袋中，用20℃溫水浸種30min，再把種子放入55℃熱水中恒溫燙種15min或在50―52℃熱水中恒溫燙種25min，要不斷攪拌至35℃后繼續(xù)浸種3―4h，可防治番茄葉霉病、潰瘍病、早疫病、萎蔫病。然后將種子放入100倍的福爾馬林溶液或10%磷酸三鈉溶液或2%氫氧化鈉溶液中浸泡20min，或放入0.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡20―30min，之后撈出用清水漂洗干凈后再浸種，可防治番茄病毒病。
e.浸種催芽番茄浸種8―10h后，置于25―28℃條件下催芽，每天搓洗2―3次，當有1/3種子破嘴（露白）時，將種子放在0―2℃條件下（菜窖）1周，或在0―2℃條件下12h與15―18℃條件下12h交替處理3―5d，可顯著提高幼苗抗寒能力。
f.播種及播后管理每種植1公頃番茄需種量300―450g，每平方米苗床播種量10―15g。當種子有70%以上露白時即可播種。苗床先鋪10cm厚營養(yǎng)土，整平，澆開水，覆1/3藥土，均勻播種，覆2/3藥土，再覆營養(yǎng)土1.0cm左右，上蓋地膜保溫保濕。白天溫度28―30℃，夜間溫度24℃以上，地溫20―25℃。當有70%幼苗頂土時撤掉地膜，白天溫度20―25，夜間溫度17―18℃，地溫15―20℃以上。出苗后選晴天露水下去后覆2cm細干土保墑。播種至分苗前一般不用澆水。在幼苗發(fā)生病害時，每平方米床面澆50%代森銨200―400倍液2―4kg藥液防治。
g.分苗及分苗后管理當番茄幼苗長到1葉1心時，噴施75%百菌清可濕性粉劑800―1000倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑500―600倍液。之后選晴天，用8cm×8cm塑料營養(yǎng)缽或營養(yǎng)紙袋分苗，土面離缽口1cm，子葉離土面２cm。分苗至緩苗溫度白天25―30℃，夜間15―20℃，地溫15―20℃；緩苗后至定植前一周溫度7―13時25―27℃，13―18時20―25℃，18―24時14―17℃，24―7時12―13℃；定植前5―7d溫度白天15―20℃，夜間8―10℃，定植前夜溫降至5―8℃。分苗后澆足溫水；苗期要澆小水、溫水，勤澆水，保持土壤見干見濕；練苗時應控水，當秧苗出現(xiàn)萎蔫，傍晚不恢復時需選晴天澆浮水。在幼苗生長到30―40d后，應每隔10d噴施一次2%過磷酸鈣溶液或0.1%―0.2%磷酸二氫鉀溶液。
4定植及定植后管理
a.定植前準備工作提前20d扣棚室烤地，溫室前茬生長結束后應清除殘株雜草。土壤化凍后每公頃施充分腐熟有機肥112.5t加過磷酸鈣625kg、尿素300kg，或加氮、磷、鉀復合肥625kg。深翻25―30cm，起壟，壟距60cm。棚室內每公頃用80%敵敵畏乳油3.75kg拌鋸末與30―45kg硫磺粉混合，分10處點燃，密閉一晝夜，放風至無味時定植。
b.定植當10cm土溫穩(wěn)定通過10℃后，選擇寒尾暖頭的晴天上午定植，定植時應選健壯無病、整齊一致的秧苗定植。株距25―30cm，定植深度以剛埋上營養(yǎng)土塊為準，一般每公頃保苗5.5―6.6萬株。定植后澆足埯水。
c.溫濕度管理定植后3―4d內澆緩苗埯水，不通風，盡量升溫，加快緩苗，白天溫度25―28℃，夜間溫度不低于15℃。緩苗后至開花生果期，白天溫度20―25℃，夜間溫度13―15℃，直到幼果形成期應控制水分。當果實進入膨大期后，上午控制通風，溫度25―28℃；中午開始通風，溫度20―25℃；午后3時左右減少通風，溫度17―20℃；17―20時溫度14―17℃，20―8時溫度6―7℃。地溫16―20℃。當?shù)?穗果有雞蛋黃大小時灌第1次大水，結合灌水每隔15d追施一次速效性有機肥料。若還有脫肥現(xiàn)象，可噴施葉面肥。當?shù)?穗果皮放白時灌第2次大水，以后應經(jīng)常保持土壤濕潤。
d.整枝可用聚丙稀撕裂繩或尼龍繩吊蔓，或用細竹竿插架。一般采用單干整枝法，及時領蔓，抹杈。當最上果穗開花時，在果穗上面留2片葉摘心，當?shù)?穗果綠熟期后摘除其下部葉片，并及時摘除枯黃有病斑的葉片和老葉。
e.保果疏果在不適宜番茄坐果的季節(jié)里，使用30―40mg/kg的2，4-D處理花穗，在灰霉病多發(fā)地區(qū)或連陰天，應在溶液中加入腐霉利或速克靈等藥劑防病。除小果型番茄外，為保障產(chǎn)品質量應適當疏果，一般大果型品種每穗留2―3個果；中果型品種每穗留4―5個果。
5病蟲害防治
按照預防為主、綜合防治的原則，堅持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的無害化治理原則進行防治病蟲害。
a.農(nóng)業(yè)防治選用對病蟲害高抗、多抗的品種；培育適齡壯苗，提高抗逆性；創(chuàng)造適宜的肥水、充足的光照和二氧化碳條件，控制好棚室內的溫濕度，通過放風和輔助加溫調節(jié)不同生育時期的適宜溫度，避免低溫或高溫障礙；采用壟作，嚴防積水；與非茄科作物實行3年以上的輪作，夏季灌水悶棚室；測土平衡施肥，多施充分腐熟的有機肥，少施化肥；通風口應用防蟲網(wǎng)封閉。
b.物理防治棚室內懸掛黃色粘蟲板或黃色板條（25cm×40cm），其上涂一層機油，每公頃掛450―600塊，防治蚜蟲，也可扣銀灰色地膜驅避蚜蟲。
c.生物防治積極保護利用天敵；采用病毒、線蟲等防治害蟲；用植物源農(nóng)藥如黎蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如齊墩蟥螨素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等防治病蟲害。
d.化學藥劑防治猝倒病、立枯病用64%惡霜靈加70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、72.2%霜霉威水劑800倍液噴霧防治�；颐共∮�6.5%乙霉威粉塵劑每公頃15kg噴粉防治，也可用50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液、65%硫菌•；霉威可濕性粉劑1000倍液、50%乙烯菌核利可濕性粉劑1000倍液、2%武夷菌素水劑100倍液噴霧防治。早疫病用5%百菌清粉塵劑每公頃15kg噴粉防治，也可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、47%春雷霉素加氫氧化銅可濕性粉劑800―1000倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉500倍液噴霧防治。晚疫病用5%百菌清粉塵劑每公頃15kg噴粉防治，也可用40%乙磷錳鋅可濕性粉劑300倍液、64%惡霜靈加70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、72.2%霜霉威水劑800倍液噴霧防治。葉霉病用5%春雷霉素加氫氧化銅粉塵劑每公頃15kg噴粉防治，也可用2%武夷菌素水劑150倍液、47%春雷霉素加氫氧化銅可濕性粉劑800倍液、1：1：200倍波爾多液噴霧防治。潰瘍病用77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液、1：1：200倍波爾多液、72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液噴霧防治。病毒病用83增抗劑100倍液在苗期、緩苗后各噴一次，或用20%鹽酸嗎啉胍•；銅500倍液噴霧防治。蚜蟲與粉虱可用2.5％溴氰菊酯乳油2000～3000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2000―3000倍液、2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3000倍液噴霧防治。潛葉蠅可用1.8%齊墩螨素乳油2000―3000倍液、48%毒死蜱乳油1000倍液噴霧防治。
6采收
及時分批采收，減輕植株負擔，促進后期果實膨大。及時將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進行無害化處理。
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