冬瓜具有解暑清熱功效，是夏秋季節(jié)上市的重要蔬菜之一。目前農(nóng)民大田種植冬瓜一般采用立柱平架栽培，這種栽培方式需要大量的木棍作支架，不利于保護(hù)森林資源，且平架搭建耗時耗工，大面積發(fā)展比較困難。選用本地冬瓜良種采取地面草類墊層覆蓋無架高產(chǎn)栽培技術(shù)，使藤蔓直接匍匐于地面生長，可取得了很好的效果。現(xiàn)將此項技術(shù)介紹如下。
1、播種育苗
①苗床準(zhǔn)備。選擇土質(zhì)肥沃、透氣性良好、未種過瓜類作物的土壤作苗床，按寬1―1．2米整好畦，播種前用腐熟人糞尿潑澆畦面作底肥，苗床畝施農(nóng)家肥1500公斤。
②播種。3月中旬實行干播，即把未經(jīng)過浸種催芽的種子直接撒播在苗床上，間距8―12厘米，播后用鋤頭輕輕拍平苗床使種子入土，再用腐熟谷殼雞糞肥覆蓋苗床，以不見種子為度，然后澆透水，蓋上塑料薄膜小拱棚保溫育苗。
③苗期管理。冬瓜苗期需水量不大，要求氣溫較高，土壤疏松，一般播后7―10天即可出苗。由于早春氣溫較低，幼苗生長緩慢，應(yīng)勤施薄肥，做好苗床保溫。當(dāng)幼苗達(dá)2片真葉時，開始用人糞尿稀釋7倍或一小把(約30克)尿素加入15公斤水中進(jìn)行噴施，5―7天施1次。同時應(yīng)及時拔除雜草，確保幼苗健壯生長，培育成莖稈粗壯、葉色深綠、根系發(fā)達(dá)、節(jié)間短的矮壯苗。定植前煉苗4―6天。
2、移栽定植
①整地施肥。選擇未種過瓜類作物的水稻田作為種瓜田塊，整成寬、高畦。畦面寬1．6米，高25厘米，溝面寬70厘米，按株距1．5米在畦中開種植穴，每穴施腐熟雞糞肥3公斤或豬糞肥4公斤，施后與穴內(nèi)泥土充分拌勻，并整成高于畦面4―5厘米的小土堆，以備定植。
②移栽定植。選擇晴天進(jìn)行定植，苗齡1個月左右(3～4片真葉)。移栽時在小土堆上扒開小穴，周圍稀撒少許尿素，將幼苗帶大土移栽于穴內(nèi)后覆土。畦面采取單行種植，每畝植193株。
3、田間管理
①水肥管理定植后3―5天內(nèi)每天澆水1次，以后每隔7―10天澆1次水。追肥一般4―5次，即植后10―15天用稀人糞尿稀釋5倍追施1次，隔一星期再施1次；瓜蔓長1―1．2米時，在遠(yuǎn)離植株60―80厘米處挖10―15厘米深的溝，每株用過磷酸鈣750克加碳銨750克混合施入；坐瓜后每株再追施復(fù)合肥250克，以后看苗酌施追肥，以促進(jìn)幼瓜迅速膨大。
②地面墊草覆蓋。主蔓長1―1．2m時，結(jié)合追肥覆土，在畦面和溝中墊上易透水、短期內(nèi)不易腐爛的黃毛草或蘆葦草(不宜用稻草)，厚度以不見泥土為宜，然后將瓜蔓放于墊層上方讓其匍匐生長。同時在畦面上按一定距離斜插或倒放些樹枝，形成拱狀，使瓜蔓向上攀爬，增加畦面通氣性。這種種植方法不需要大量的木棍作棚架，覆蓋材料就地取材，省時省工，簡單易行，適宜大規(guī)模種植。且通過地面覆蓋抑制了田間雜草生長，著生的冬瓜與地面泥土不直接接觸，防止雨季爛瓜現(xiàn)象發(fā)生。
③整蔓。由于藤蔓匍匐于地面生長，整蔓時只摘除主蔓第5節(jié)內(nèi)(主蔓基部50厘米內(nèi))萌生的側(cè)枝，促使基部主蔓生長粗壯。主蔓第6―12節(jié)萌發(fā)的側(cè)枝長勢一般比較旺盛，是坐瓜的重要組成部分，除少量弱枝外一般不予清理。
④病蟲害防治。冬瓜常見的蟲害有黃守瓜和瓜實蠅，病害主要是枯萎病。防治蟲害可在苗期和開花前后用50％樂果800-1000倍液噴霧；枯萎病可用70％甲基托布津1000倍液向根莖部噴霧防治。
4、采收及貯藏
7月中旬開始采收，成熟標(biāo)準(zhǔn)為瓜面上布滿白色粉末，表皮茸毛基本脫落。收獲時連柄一起剪下，盡量減少機械損傷。采收后如遇市場價格低，可進(jìn)行貯藏，按地面生長姿勢放置在干燥陰涼處，貯藏得好可保持60天不壞。
5、留種
選長勢好、瓜長、直、大的早熟瓜留種，種瓜采收后應(yīng)存放后熟7―15天，使籽粒飽滿，剖開取出種子后，用清水洗凈，曬干貯藏于干燥通風(fēng)處。
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