豌豆通過春化階段對(duì)低溫要求不嚴(yán)，一般在0～5℃下生長(zhǎng)10～20天即可。北方地區(qū)春播、南方秋播時(shí)一般用干籽直播，或浸種1～2小時(shí)后播種。在夏季播種，或春季晚播時(shí)，可用低溫處理種子。
其方法是：播種前先行浸種，水量為種子量的1倍，浸2小時(shí)后上下翻動(dòng)1次，使種子充分濕潤(rùn)至種皮發(fā)漲后取出。每隔2小時(shí)用井水澆1次，約經(jīng)20小時(shí)種子開始萌動(dòng)，胚芽露出，然后放在0～5℃低溫條件下處理5～10天，待芽長(zhǎng)0.5厘米時(shí)即可播種。種子經(jīng)低溫處理后，可促進(jìn)花芽分化，降低第1花著生節(jié)位，提早開花，增加產(chǎn)量。如有條件種子接種根瘤菌，更有利于增產(chǎn)。
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