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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
浙江省栽培較多的食用菌主要有蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇和秀珍菇等。其培育溫度及接種、出菇期如下:
蘑菇:菌絲體生長溫度范圍5-33℃(最適溫度24℃);子實(shí)體生育溫度范圍4-23℃(最適溫度16℃);接種(播種)期浙北9月底至10月中下旬,浙南10月底至11月中下旬;出菇采收期浙北10月底11月初至翌年5月底6月初,浙南11月底12月初至翌年5月底6月初。
香菇:菌絲體生長溫度范圍5-32℃(最適溫度24-27℃);子實(shí)體生育溫度范圍5-24℃(最適溫度8-16℃);接種(播種)期2-5月;出菇采收期9月至翌年5月。
黑木耳(代料栽培):菌絲體生長溫度范圍6-36℃(最適溫度22-32℃);子實(shí)體生育溫度范圍15-27℃(最適溫度20-24℃);接種(播種)期1-2月;出菇采收期4-6月。
金針菇:菌絲體生長溫度范圍4-34℃(最適溫度23℃);子實(shí)體生育溫度范圍5-20℃(最適溫度12-15℃);接種(播種)期9月下旬至10月下旬;出菇采收期11月上旬至翌年3月下旬。
秀珍菇:菌絲體生長溫度范圍5-35℃(最適溫度24-26℃);子實(shí)體生育溫度范圍10-32℃(最適溫度20-25℃);接種(播種)期春栽2-3月,秋栽9-10月;出菇采收期3-11月。
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