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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-08-16 作者：曾詩淇 來源：中國農(nóng)村網(wǎng)
初次見，眼前這個瘦小、留著利落短發(fā)的女子就給人留下深刻印象，她的一言一行中透著一股干勁。交談后，其豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷更令記者驚訝，很難想象，她小小身體內(nèi)竟然蘊藏著如此大的能量。
“我在家排行老大，從小性格就不服輸，爸爸把我當(dāng)作男孩子來培養(yǎng)，我認定的事情，都會做到最好�！彼褪恰暗毓匣屎蟆钡膭�(chuàng)始人—吳偉蓮�！暗毓匣屎蟆薄@個2017年在互聯(lián)網(wǎng)上火速躥紅的品牌，去年雙11連續(xù)十天在京東蔬菜類排行第一，日銷售量高達5萬件(一件5斤)，京東CEO劉強東都忍不住為其點贊。
再次創(chuàng)業(yè)，卻深陷迷茫
1978年出生的吳偉蓮是福建省漳州人，1996年畢業(yè)后留校任教三年，之后創(chuàng)業(yè)做服裝生意，2001年在廈門知名食品公司做銷售。2005年在福州和朋友一起創(chuàng)辦了一家蜂蜜工廠，短短幾年做到行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，產(chǎn)品銷往各省市的大賣場。2013年在育有一兒一女后，由于經(jīng)常出差，吳偉蓮漸漸覺得，需要把重心向家庭傾斜一些。于是，吳偉蓮將公司股份轉(zhuǎn)讓給其他股東，在事業(yè)輝煌時選擇了隱退，從職業(yè)女強人轉(zhuǎn)變?yōu)槿毤彝ブ鲖D。
在家休息調(diào)整了一年多，吳偉蓮始終放不下事業(yè)，糾結(jié)了很久，她想再出來創(chuàng)業(yè)。雖然之前有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，但近幾年，互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)行業(yè)產(chǎn)生了很大沖擊，營銷方式和營銷場景都發(fā)生了很大變化。僅憑過去傳統(tǒng)的商貿(mào)經(jīng)驗，已經(jīng)無法適應(yīng)大環(huán)境的變化，這點吳偉蓮心里很清楚。對未來，她好像看到了一些方向，但卻又若隱若現(xiàn)，具體該做什么?又該怎么開始?她深深地陷入了迷茫。
爆品思維帶來靈感，她決心回歸家鄉(xiāng)
2016—2017年，吳偉蓮自費報名參加了許多農(nóng)業(yè)電商的培訓(xùn)班。與其說是培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不如說是尋找機會和靈感。學(xué)習(xí)中，她接觸到很多做農(nóng)業(yè)的同學(xué)，他們主要是通過電子商務(wù)銷售各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品。與傳統(tǒng)渠道相比，互聯(lián)網(wǎng)渠道更加直效，而且營銷方式更加靈活和精準(zhǔn)，這讓吳偉蓮看到了一些農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)機會。結(jié)合一些成功案例，她決定先從一個農(nóng)產(chǎn)品的單品入手，這其實就是網(wǎng)絡(luò)上盛行的“爆品思維”。于是，她開始從身邊資源入手，尋找那個適合在網(wǎng)絡(luò)上打造的爆品，這是她的全部希望。
吳偉蓮和先生定居在泉州，但她卻是土生土長的漳州人，目前還有很多親戚在漳州老家。于是，吳偉蓮第一步就是回到家鄉(xiāng)進行考察，她總覺得那里有她的希望。
六鰲鎮(zhèn)位于漳州市漳浦縣，這是一個三面環(huán)海，擁有大量富硒沙質(zhì)旱地的特色半島。島上氣溫溫和、雨量充沛、晝夜溫差大。因為特殊的地理條件，導(dǎo)致這片土地不適合種稻谷，但六鰲人在這里卻世代種著一種特殊的農(nóng)作物——地瓜。
吳偉蓮告訴記者，由于六鰲半島特殊的沙土地，以及特殊的氣候，使得這里盛產(chǎn)的地瓜十分香甜可口，因而被人稱為紅蜜薯。六鰲紅蜜薯在吃貨界有一定影響力，因為在海邊生長，礦物質(zhì)含量比較高，外皮有點淡淡的海咸味，但地瓜肉卻十分香糯甘甜。但凡吃過六鰲紅蜜薯的朋友，無不為其色、香、味所傾倒。
六鰲地瓜會不會成為下一個網(wǎng)紅爆品?此時吳偉蓮并沒有盲目樂觀，而是進行了詳細的調(diào)研和分析。她認為，地瓜屬于根莖類農(nóng)產(chǎn)品，是人人都愛吃的粗糧食品，這意味著產(chǎn)品受眾足夠廣。而且，地瓜的生長周期短，易儲存，且不像其他嬌嫩的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，地瓜更容易運輸。這些特點，都決定了地瓜具有做網(wǎng)絡(luò)爆品的潛質(zhì)。
通過一番調(diào)查，吳偉蓮發(fā)現(xiàn)在六鰲當(dāng)?shù)�，無論是生產(chǎn)還是銷售都還比較落后，當(dāng)?shù)貨]有品牌意識，沒有標(biāo)準(zhǔn)意識。無論是大地瓜還是小地瓜，幾乎都是一個價格，一堆堆或者一車車粗放式銷售。
在吳偉蓮眼里，落后就是機會。看到希望后，她絕不拖泥帶水。于是，吳偉蓮決定從泉州返回漳州老家，要把六鰲地瓜全力打造成全國聞名的網(wǎng)紅爆品。
粗糧中的皇后—“地瓜皇后”破殼而出
2017年8月1日，吳偉蓮帶著家人支持的100萬現(xiàn)金，來到六鰲紅蜜薯最正宗的原產(chǎn)地—六鰲鎮(zhèn)新厝村。在銷售網(wǎng)絡(luò)還沒完全建好的情況下，他投資數(shù)十萬，在一片荒蕪的草地上建起了倉儲和分揀中心。家人都認為她瘋了。
其實，這個時候，吳偉蓮自己心里也打鼓，畢竟這是一次全新的嘗試，她并沒有十足的把握。但既然選擇了遠方，也只有放手一搏。
既然沒有品牌，我們就造一個品牌;沒有標(biāo)準(zhǔn)，那我們自己樹立標(biāo)準(zhǔn)，吳偉蓮最初的想法也比較簡單。然而，她自己可能還不知道，就在做地瓜品牌期間，農(nóng)業(yè)部把2017年定為農(nóng)業(yè)品牌推進年，國家正在力推農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，吳偉蓮很幸運地踏到了潮頭上。
由于過往的銷售經(jīng)歷，吳偉蓮特別崇拜董明珠，思考再三，她給自己的品牌命名為“地瓜皇后”。她解釋道，這個名字也是受電視劇《武則天》的啟發(fā)，寓意為“地瓜的領(lǐng)導(dǎo)品牌”，其包裝設(shè)計也用了一個卡通的古代女人的造型。她把地瓜皇后定位是“國民匠心地瓜、粗糧中的皇后”，也足見其對產(chǎn)品的信心以及決心。
“產(chǎn)品上市后，我給團隊設(shè)定的第一個目標(biāo)是每天發(fā)貨2000件，那時所有人都覺得不可能，因為我們連客戶在哪里都不知道�！� 吳偉蓮告訴記者。
功夫不負有心人，幸運會偏愛有準(zhǔn)備的人。一個星期后，她就把產(chǎn)品打進了京東商城，很快就完成了每天2000件的銷售目標(biāo)。這對她和團隊來說是極大的鼓舞，這意味著他們的目標(biāo)并不是虛無縹緲，而是真實可見。
吳偉蓮抓住機會，開始逐步打造品牌的標(biāo)準(zhǔn)和核心優(yōu)勢。她在六鰲開創(chuàng)性地建立了地瓜分選中心，并對產(chǎn)品進行分級、分揀，按照外形把地瓜分成大、中、小三類，不同規(guī)格有不同價格。為了區(qū)分品牌價值，順著“地瓜皇后”的主品牌思路，又延伸出“地瓜公主”和“地瓜王子”兩個子品牌。顧名思義，“地瓜皇后”主要針對成人市場，而“地瓜公主”和“地瓜王子”則主推小朋友市場。
短短半年，吳偉蓮已經(jīng)把“地瓜皇后”賣到了全國各地，銷售方式也不僅僅局限在網(wǎng)絡(luò)，而是覆蓋商超、社區(qū)店以及新零售店等全渠道。同時，吳偉蓮針對不同渠道都設(shè)計了不同的產(chǎn)品策略和銷售策略�！罢遣扇×诉@樣的營銷策略，我們的產(chǎn)品才特別暢銷，深受消費者喜愛。”吳偉蓮告訴記者。
“我最終做的是一個地瓜家族，未來地瓜皇后將走出六鰲，將會走向全國更多優(yōu)質(zhì)的地瓜產(chǎn)區(qū)，比如海南、江西、山東等，我們將從地瓜品種和種植方式上進行改良，為不同的消費者種植不同的地瓜，力爭打造一個人人都喜歡吃的地瓜品牌。”吳偉蓮說。
致力打造我國地瓜單品第一供應(yīng)鏈
可以說第一步走的比吳偉蓮預(yù)想的要順利一些，但她清楚這并不意味著地瓜皇后已經(jīng)建立了不可超越的優(yōu)勢。
雖然有了品牌，也有了初步標(biāo)準(zhǔn)，但畢竟在產(chǎn)業(yè)鏈的深度和廣度上還沒有完全打透。通過一段時間的實踐，她發(fā)現(xiàn)保障地瓜供應(yīng)鏈的高效和穩(wěn)定，成了她的當(dāng)務(wù)之急�；蛟S能應(yīng)對一天3000單或5000單，但當(dāng)訂單暴增時，一天應(yīng)對幾萬單則成了難以逾越的檻兒�；蛘呙刻炷馨l(fā)走幾個車柜的貨，但能否保障每車貨穩(wěn)定的品質(zhì)，也是一個非常大的挑戰(zhàn)。
這些問題的背后考驗的是地瓜供應(yīng)鏈的高效和穩(wěn)定。要打造我國最強的地瓜單品供應(yīng)鏈，以保障品質(zhì)和服務(wù)。吳偉蓮漸漸給自己提出了更高的要求。
吳偉蓮又投資上了幾條地瓜的分選設(shè)備，同時繼續(xù)在本地招兵買馬，加大分選和包裝的隊伍，同時不斷對老員工進行培訓(xùn)，提升他們的技能。
“2017年雙11，我們在京東一天就銷售了5萬件(5斤/件)地瓜，連續(xù)十天共賣了50萬件，總計超過1000噸地瓜�！眳莻ド徸院赖卣f。
經(jīng)受了大批量訂單考驗后，地瓜皇后又與每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、天天果園、中糧集團等建立了合作關(guān)系。地瓜皇后成了各大電商平臺的新寵兒。除了線上，地瓜皇后也成了沃爾瑪?shù)却笮蜕坛暮诵墓⿷?yīng)商。地瓜皇后在不到一年的時間里，完成了線上和線下全渠道的銷售布局。
截至目前，地瓜皇后每個月的銷售額在1000萬以上，可以說是一個業(yè)界奇跡。
地瓜皇后的三個小目標(biāo)和地瓜王國
地瓜皇后究竟是一個怎樣的品牌?吳偉蓮堅定地說，地瓜皇后就是要做好吃的地瓜。
自從六鰲紅蜜薯打開了更大的市場，諸多外地的地瓜開始以六鰲紅蜜薯的名義進行銷售，市場上已經(jīng)充斥著大量濫竽充數(shù)的六鰲地瓜。對此吳偉蓮深惡痛絕，她表示地瓜皇后只做正宗原產(chǎn)地的六鰲紅蜜薯，雖然市場價格有不小沖擊，但吳偉蓮堅持只做正品，哪怕是虧損。
對于未來，吳偉蓮還有三個小目標(biāo)：
未來將逐步引入更優(yōu)質(zhì)的地瓜品種，改良種植理念和種植方式，從源頭保障地瓜的品質(zhì)，從源頭提升產(chǎn)業(yè)的效率和價值。
地瓜皇后將走出六鰲，將在全國適合種植地瓜的產(chǎn)區(qū)進行重點布局，為不同消費者種植不同口感的好吃的地瓜，以滿足大眾的消費需求。
地瓜皇后將完善品類，形成完整的地瓜家族，做到365天全年供應(yīng)，真正成為單品之王。
吳偉蓮將在基地端，通過“公司+農(nóng)戶”的方式，實施訂單農(nóng)業(yè)，以保障三個小目標(biāo)的實現(xiàn)。
通過統(tǒng)一種植管理，統(tǒng)一挖掘和銷售，提升源頭種植的標(biāo)準(zhǔn)化;通過訂單農(nóng)業(yè)帶動農(nóng)民的積極性;這對品牌來說，既能保障地瓜在源頭的品質(zhì)，又能為農(nóng)民創(chuàng)造更好的收益，是一舉兩得的好事情。
“國民匠心地瓜，粗糧中的皇后”吳偉蓮坦言，這是她的夢想。她希望地瓜皇后能成為粗糧中營養(yǎng)價值最高的一個單品。她同時希望大家可以把地瓜當(dāng)成日常的消費主食。
吳偉蓮對于未來依舊樂觀。她計劃用三年時間把“地瓜皇后”打造成為根莖類農(nóng)產(chǎn)品的第一品牌。
“未來，我會把地瓜皇后打造成一個多彩的地瓜王國，我們能做到365天全天供應(yīng)，甚至一周七天都可以吃到不同顏色的地瓜。”吳偉蓮告訴記者。
地瓜皇后不僅僅是一個農(nóng)產(chǎn)品的品牌，更是一種健康的生活方式，一個樂觀的生活理念……
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