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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-12-04 作者：佚名 來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)-農(nóng)民日?qǐng)?bào)
本報(bào)記者 郭少雅
2003年的時(shí)候,劉長(zhǎng)輝就遞上過(guò)一份以技術(shù)專家身份援助非洲的申請(qǐng)。他是天津市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心的專家,研究了幾十年如何利用畜禽養(yǎng)殖技術(shù)提高人們的生活質(zhì)量。他也知道,廣袤的非洲大陸,生物資源豐富,可那里的很多人卻始終徘徊在饑餓的邊緣,更別提攝入足夠的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了。
雖然2003年的申請(qǐng)由于種種原因未能如愿,2016年,經(jīng)過(guò)層層選拔,劉長(zhǎng)輝終于以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部援非專家的身份踏上了埃塞俄比亞(以下簡(jiǎn)稱“埃塞”)的土地。從2016年10月援埃塞農(nóng)業(yè)職教項(xiàng)目開(kāi)始,到2018年7月回國(guó),將近兩年的時(shí)光里,劉長(zhǎng)輝的女兒在沒(méi)有父親的陪伴下經(jīng)歷了高考,邁入大學(xué)校門(mén)。而另一個(gè)半球上,在他所執(zhí)教的阿嘎發(fā)(Agarfa)農(nóng)學(xué)院里,一批學(xué)生在他的指導(dǎo)下畢業(yè),將以畜禽養(yǎng)殖作為自己職業(yè)生涯的開(kāi)端。
要扭轉(zhuǎn)落后的觀念,就得實(shí)踐給他們看
埃塞境內(nèi)以山地、高原等地貌為主,因此被稱為“非洲屋脊”。而劉長(zhǎng)輝所在的阿嘎發(fā)農(nóng)學(xué)院更是位于海拔2400米的埃塞俄比亞高原上。
“雖然提前對(duì)埃塞畜禽養(yǎng)殖技術(shù)的落后狀況有一定的預(yù)期,但現(xiàn)實(shí)還是讓人吃驚�！眲㈤L(zhǎng)輝告訴記者,地處高海拔地區(qū)的阿嘎發(fā)農(nóng)學(xué)院在蛋雞孵化上還在使用“水床”技術(shù),通過(guò)加熱水給種蛋提供溫度。因?yàn)槭軣崦娌痪鶆?水床孵化需要工作人員持續(xù)用手翻動(dòng)種蛋,一旦有任何誤差,孵化就告以失敗�！斑@種孵化技術(shù)導(dǎo)致學(xué)院里的蛋雞孵化成功率不到20%。如果連農(nóng)學(xué)院的孵化成功率都這么低,就很難保證這些學(xué)生走出校門(mén),可以用自己的所學(xué)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶。”
早在幾年前,中國(guó)政府就捐贈(zèng)給阿嘎發(fā)農(nóng)學(xué)院一大三小共四臺(tái)自動(dòng)孵化器,卻因沒(méi)人會(huì)用,一直被束之高閣。劉長(zhǎng)輝當(dāng)機(jī)立斷,要教會(huì)學(xué)生們用自動(dòng)孵化器代替水床,孵化種蛋。
要推行自動(dòng)孵化器,阿嘎發(fā)農(nóng)學(xué)院里的埃塞老師初期的積極性卻不高,畢竟用慣了水床孵化法,而且要把中國(guó)捐贈(zèng)的自動(dòng)孵化器調(diào)整得適合埃塞的氣候環(huán)境,也不是那么容易的事情。
“要扭轉(zhuǎn)落后的觀念,就得親自實(shí)踐給他們看�！笨諝飧稍�、溫度較低、氧氣稀薄,這些都是孵化工作要解決的問(wèn)題。劉長(zhǎng)輝一邊分析問(wèn)題,一邊尋找解決辦法。他把孵化器搬進(jìn)了自己的臥室,每?jī)尚r(shí)監(jiān)控一次孵化器內(nèi)的溫度。因?yàn)閾?dān)心國(guó)內(nèi)制作的孵化器自帶的溫控器在非洲大陸上有誤差,他還托人從國(guó)內(nèi)買(mǎi)了好幾支不同品牌的水銀溫度計(jì),反復(fù)與溫控器做對(duì)比,最終對(duì)溫控器做了校準(zhǔn)。
孵化對(duì)空氣濕度要求較高,劉長(zhǎng)輝采取了在房間里灑水的方式調(diào)整空氣濕度,“做第一期孵化實(shí)驗(yàn)的時(shí)候正值埃塞的旱季,每天正午氣溫將近40攝氏度,我要把房間的濕度保持在60%以上,屋子里就成了一個(gè)大蒸籠�！�
溫度和濕度的問(wèn)題都解決了,劉長(zhǎng)輝卻遇到了一個(gè)在國(guó)內(nèi)做實(shí)驗(yàn)絕對(duì)不會(huì)遇到的問(wèn)題——高頻率的停電。一旦停電,孵化器的溫度會(huì)降低得很快,好容易要出殼的雞苗就會(huì)功虧一簣。劉長(zhǎng)輝利用學(xué)校的設(shè)備改裝了一臺(tái)發(fā)電機(jī),又在手機(jī)上安裝了一個(gè)停電就會(huì)報(bào)警的APP,一旦報(bào)警,發(fā)電機(jī)就開(kāi)始工作,停電問(wèn)題這才得以解決。“埃塞的老師看著我用的這些辦法,經(jīng)常驚得一愣一愣的,他們想不到我們中國(guó)專家怎么有這么多‘土辦法’�！被貞浧鹉嵌螝q月,劉長(zhǎng)輝都忍不住笑起來(lái),“我跟他們講,是長(zhǎng)期在國(guó)內(nèi)農(nóng)村的基層實(shí)踐鍛煉了我,咱們農(nóng)技專家,最拿手的不就是讓科研成果以老百姓可以用得上的方法真正實(shí)現(xiàn)落地么�！�
2017年2月,劉長(zhǎng)輝到達(dá)埃塞的第四個(gè)月,第一批由自動(dòng)孵化器孵化的小雞出殼了,很少發(fā)朋友圈的他給小雞拍了張照片發(fā)在朋友圈,下面跟著一句話:“Thesechicksarereallycool(這些小雞真酷)!”
如果我們能共同建造一座雞舍,那一定還可以合作更多的事情
劉長(zhǎng)輝在阿嘎發(fā)農(nóng)學(xué)院做的第二件事,是為學(xué)院建造一座現(xiàn)代化的雞舍�！啊叩仉u’在埃塞是標(biāo)配,對(duì)大部農(nóng)民而言,規(guī)�；B(yǎng)殖、飼料喂養(yǎng)都是陌生的字眼,自家養(yǎng)幾只雞下蛋,過(guò)節(jié)殺只雞改善一下伙食,是埃塞蛋雞產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀,可以說(shuō)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到有‘產(chǎn)業(yè)’的程度�！�
劉長(zhǎng)輝到學(xué)校附近的市場(chǎng)上做調(diào)研,一個(gè)普通工人一個(gè)月的收入是一千多比爾(埃塞的貨幣單位),一只雞蛋大約是3比爾,吃雞蛋對(duì)普通埃塞民眾而言是一種奢侈。因此如何提高雞蛋產(chǎn)量,提升蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模,是埃塞蛋雞產(chǎn)業(yè)要首先解決的問(wèn)題。而可以實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)殖的現(xiàn)代化雞舍則是提高產(chǎn)業(yè)規(guī)模的第一步。
要建造一座現(xiàn)代化的雞舍談何容易,從購(gòu)買(mǎi)水泥、石子,到請(qǐng)工人,劉長(zhǎng)輝全部一力完成,“那段時(shí)間,每次學(xué)校開(kāi)車(chē)?yán)覀兂鋈ゼw購(gòu)物,我的眼睛就一路盯著窗外,看哪里有建材賣(mài),遇到了就記下來(lái),回頭自己再走路過(guò)去找。”
雖然遇到種種困難,劉長(zhǎng)輝還是和埃塞的工人們一起建設(shè)起一座占地80平方米的標(biāo)準(zhǔn)化雞舍,可以在同一時(shí)期滿足500只蛋雞的養(yǎng)殖需求。平臺(tái)地基采用石頭鋪墊,更加穩(wěn)固,兩個(gè)下行的排糞通道更充分考慮了房體的穩(wěn)固性,舍內(nèi)預(yù)留了自動(dòng)刮糞機(jī)的安裝位置,儲(chǔ)糞池、化糞池和遮陰棚均按標(biāo)準(zhǔn)尺寸設(shè)計(jì),整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)合理、緊湊,為學(xué)院將來(lái)進(jìn)行現(xiàn)代蛋雞集約化養(yǎng)殖培訓(xùn)與示范,打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
雞舍移交阿嘎發(fā)農(nóng)學(xué)院的那天,院長(zhǎng)阿噶卡連豎大拇指,“劉,你真是太厲害了,你是怎么在這么短的時(shí)間里完成這項(xiàng)大工程的�！�
說(shuō)起雞舍的建設(shè),劉長(zhǎng)輝給記者講了一個(gè)讓他感慨很深的小故事。雞舍的排糞通道挖掘過(guò)程中,工程隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)古卡不停地嚷著太累了,太熱了,一起工作的劉長(zhǎng)輝著了急,“這點(diǎn)工作,怎么就算得上太累了�！币贿呎f(shuō),手下的镢頭挖土的速度更快了起來(lái)。沒(méi)想到古卡生了氣,不僅自己不干了,還讓其他工人也停了工。
中午休息的時(shí)候,劉長(zhǎng)輝找到古卡,坐在一起跟他講:“咱們是帶著工人做事,我知道你很辛苦,可越是辛苦的時(shí)候,咱們?cè)揭o大家鼓舞士氣,咱們都喊累,大家的干勁兒就更小了�！彼呐墓趴ǖ募绨�,“我能在這里工作的時(shí)間不長(zhǎng),我真心希望能在這段時(shí)間里多做些事,能對(duì)你們有哪怕一點(diǎn)點(diǎn)的幫助�！�
這番談話之后,古卡再也沒(méi)鬧過(guò)脾氣,工人們的進(jìn)度也加快了很多�！皼](méi)來(lái)非洲之前,很多人告訴我這里的人很懶,因?yàn)閼兴圆艜?huì)很窮。我的經(jīng)歷告訴我,只要好好溝通,他們比誰(shuí)都明白事理。如果我們能共同建造一座雞舍,那我們一定還可以合作更多的事情�！眲㈤L(zhǎng)輝說(shuō)。
只要你踏上那片土地,就會(huì)深深地愛(ài)上那里
結(jié)束援非工作,回到國(guó)內(nèi)已經(jīng)幾個(gè)月了,提及在非洲的生活,劉長(zhǎng)輝說(shuō),他們?cè)菍＜抑杏幸痪浯蠹叶纪獾脑挕獩](méi)去過(guò)非洲怕非洲,去了非洲愛(ài)非洲,離開(kāi)非洲想非洲�！叭绻袡C(jī)會(huì),我還會(huì)義無(wú)反顧地選擇踏上那片土地,用自己的所學(xué)幫助那里的人們過(guò)上更好的生活�！�
每次備課,跟劉長(zhǎng)輝合作的埃塞老師都會(huì)和他緊密配合,他口述授課內(nèi)容,埃塞老師就會(huì)積極地把內(nèi)容全部輸入電腦,把資料準(zhǔn)備齊全發(fā)給學(xué)生,“他們用這種方式進(jìn)行著快速學(xué)習(xí),他們也希望掌握更多的技術(shù),把技術(shù)教給學(xué)生�！�
第一次在農(nóng)學(xué)院開(kāi)授種蛋病毒分離技術(shù),學(xué)生們把劉長(zhǎng)輝的演示臺(tái)圍得里三層外三層,用手機(jī)拍照片,認(rèn)真記筆記。下了課,還有學(xué)生找到劉長(zhǎng)輝反復(fù)請(qǐng)教分離技術(shù),劉長(zhǎng)輝把自己從國(guó)內(nèi)帶去的教學(xué)資料傾囊相送。
結(jié)束援助工作離開(kāi)埃塞的前夜,兩位埃塞的老師找到劉長(zhǎng)輝,反復(fù)表達(dá)著想到中國(guó)學(xué)習(xí)技術(shù)、報(bào)考中國(guó)農(nóng)業(yè)類(lèi)大學(xué)研究生的愿望,拜托劉長(zhǎng)輝幫他們留意報(bào)考方式。
“這是一塊充滿希望的土地,他們渴望發(fā)展,也終將實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展。”劉長(zhǎng)輝說(shuō)。
劉長(zhǎng)輝有一個(gè)堅(jiān)持了近三十年的習(xí)慣,每天利用上下班時(shí)間,聽(tīng)收音機(jī)里的美國(guó)之聲。雖然已經(jīng)年近五十,結(jié)束此次援非工作的他依舊保持著這個(gè)習(xí)慣,“學(xué)了的東西,就一定用得上。也許有一天我還會(huì)走出國(guó)門(mén),把我們的技術(shù)教給其他國(guó)家需要我們的人,語(yǔ)言學(xué)習(xí)和科研工作一樣,一日不可懈怠。”
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