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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
玉米：玉米是最常用的能量飼料，具有產(chǎn)量高、有效能值高、適口性好、易消化等特點，被譽為飼料之王。但玉米的蛋白質含量低，氨基酸不平衡，礦物元素含量低，所以以玉米為主的飼料必須搭配高蛋白飼料互相補充。另外，玉米在貯存過程中易發(fā)生霉變，產(chǎn)生一種毒素，對人、豬有很大威害。
小麥：小麥的能值次于玉米，但其蛋白質含量及氨基酸配比好于玉米。小麥的不足之處在于難加工，加工過粗不易消化，加工過細，又會發(fā)粘，適口性差，影響豬采食量。用小麥作飼料用量不可過大。
小麥不同于玉米的地方主要是兩點，一是小麥適口性比玉米差；二是小麥中含有一種影響消化的成分，必須添加合適的酶才可增強消化；所以，總體來說小麥的營養(yǎng)價值要低于玉米。
但現(xiàn)在因玉米價格高，而且經(jīng)常出現(xiàn)玉米發(fā)霉現(xiàn)象，所以人們想用小麥代替玉米，而且一些飼料廠家也推出了小麥代替玉米的配方和預混料；
建議用小麥代替玉米時，先進行小批量的試驗，成功后再大面積使用，以防出現(xiàn)意外情況。
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