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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
生物安全體系就是為阻斷致病病原（病毒、細(xì)菌、真菌、寄生蟲(chóng)）侵入畜（禽）群體、為保證畜禽等動(dòng)物健康安全而采取的而采取的一系列疫病綜合防范措施，是較經(jīng)濟(jì)、有效的疫病控制手段。通過(guò)建立生物安全體系，采取嚴(yán)格的隔離、消毒和防疫措施，降低和消除豬場(chǎng)內(nèi)污染的病原微生物，減少或杜絕豬群的外源性繼發(fā)感染機(jī)會(huì)，從根本上減少和依賴(lài)用疫苗和藥物而實(shí)現(xiàn)預(yù)防和控制疫病的目的。
生物安全體系主要著眼于為畜禽生長(zhǎng)提供一個(gè)舒適的生活環(huán)境，從而提高畜禽機(jī)體的抵抗力，同時(shí)盡可能地使畜禽遠(yuǎn)離病原體的攻擊（賈新根，2002）。目前，針對(duì)現(xiàn)代化飼養(yǎng)管理體系下疫病控制的新特點(diǎn)，生物安全已經(jīng)和藥物治療、疫苗免疫等共同組成了疫病控制的三角體系，通過(guò)生物安全的有效實(shí)施，可為藥物治療和疫苗免疫提供一個(gè)良好的應(yīng)用環(huán)境，盡而獲得藥物治療和疫苗免疫的最佳效果，進(jìn)而減少在飼養(yǎng)過(guò)程中藥物的使用。
1樹(shù)立生物安全觀念
1.1樹(shù)立正確防疫理念
改變傳統(tǒng)的“先病后防”、“重治不重防”的錯(cuò)誤觀念，樹(shù)立“無(wú)病先防”、“環(huán)境、飼養(yǎng)、管理都是防疫”的正確防疫理念。要讓畜主清醒認(rèn)識(shí)到一旦發(fā)生疾病，只能采取極為被動(dòng)的辦法，不僅造成畜禽死亡，成本增加，而且影響產(chǎn)品質(zhì)量，造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。
1.2全面認(rèn)識(shí)疾病涵義
改變將疫病防治片面地理解成簡(jiǎn)單的喂藥治病、免疫接種，疫病監(jiān)測(cè)行為的狹隘的疫病防治觀。應(yīng)該認(rèn)識(shí)到動(dòng)物疫病是養(yǎng)殖技術(shù)水平的綜合體現(xiàn)，動(dòng)物疫病的控制必須從動(dòng)物的種源安全、飼養(yǎng)條件、管理水平和防疫規(guī)則等環(huán)節(jié)采取綜合措施，真正將預(yù)防高于一切的理念滲透到生產(chǎn)管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)和每一天的工作中去。
2重視動(dòng)物福利，更好地保護(hù)和利用動(dòng)物
所謂動(dòng)物福利，就是讓動(dòng)物在康樂(lè)的狀態(tài)下生存，其標(biāo)準(zhǔn)包括動(dòng)物無(wú)任何疾病、無(wú)行為異常。無(wú)心理緊張壓抑和痛苦等�；驹瓌t包括：讓動(dòng)物享有不受饑渴的自由、生活舒適的自由、不受痛苦傷害的自由、生活無(wú)恐懼感和悲傷感的自由以及表達(dá)天性的自由。截至目前，包括一些非洲國(guó)家在內(nèi)的世界上100多個(gè)國(guó)家都出臺(tái)了反虐待動(dòng)物法案。亞洲的新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、日本等國(guó)和我國(guó)香港、臺(tái)灣地區(qū)都在20世紀(jì)完成了動(dòng)物福利立法，而中國(guó)大陸在這方面卻一直處于滯后的狀態(tài)。給動(dòng)物應(yīng)有的福利，這樣能夠最大程度使動(dòng)物處于生理自然狀態(tài)，最大限度發(fā)揮機(jī)體免疫機(jī)能和其它生理功能，大大降低疾病感染幾率。
3實(shí)施科學(xué)、合理的生物安全配套技術(shù)
生物安全是預(yù)防傳染因子進(jìn)入生產(chǎn)的每個(gè)階段或場(chǎng)點(diǎn)或豬舍內(nèi)所執(zhí)行的規(guī)定和措施。生物安全還包括控制疾病在豬場(chǎng)中的傳播、減少和消除疾病的發(fā)生等。生物安全是一個(gè)豬群管理策略,通過(guò)它來(lái)盡可能減少引入致病性病原體的可能性,并且從環(huán)境中去除病原體,是一種系統(tǒng)的連續(xù)的管理方法,也是最有效、最經(jīng)濟(jì)的控制疫病發(fā)生和傳播的方法（周小平等，2004）。生物安全體系的具體內(nèi)容包括如下幾個(gè)方面：環(huán)境控制；人員的控制；畜禽生產(chǎn)群的控制；飼料、飲水的控制；對(duì)物品、設(shè)施和工具的清潔與消毒處理；墊料及廢棄物、污物處理等（江宵兵，2002）。
3.1合理建場(chǎng)、布局
豬場(chǎng)的選址應(yīng)盡量位于相對(duì)較高處;在風(fēng)向位置上應(yīng)擇在全年大部分時(shí)間為上風(fēng)向處,同時(shí)能保證常年有清潔水源;遠(yuǎn)離主要交通、生活居民區(qū)、廠區(qū)或畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠。生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和管理區(qū)應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi),緩沖隔離帶至少200米。各階段豬舍由上風(fēng)向到下風(fēng)向依次安排為配種舍→妊娠母豬舍→產(chǎn)房→帶仔母豬舍→保育舍→育成舍→育肥舍→出豬臺(tái),并實(shí)行隔離飼養(yǎng)(章紅兵等，2005)。
3.2實(shí)行嚴(yán)格的隔離、消毒制度
出入生產(chǎn)場(chǎng)所的運(yùn)輸車(chē)輛必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗和消毒。生產(chǎn)區(qū)間內(nèi)的運(yùn)輸工具要做到及時(shí)清洗消毒,保持清潔衛(wèi)生。不能將場(chǎng)內(nèi)的運(yùn)輸工具到場(chǎng)外使用。
3.3做好選種計(jì)劃。
選種前必須做好疾病檢測(cè)，嚴(yán)格檢疫，確認(rèn)無(wú)任何疫病，特別是對(duì)布氏桿菌病、偽狂犬病、繁殖與呼吸綜合征等，檢測(cè)通過(guò)放置隔離區(qū)進(jìn)行隔離觀察。引入豬場(chǎng)前再次檢測(cè)，合格后方可入場(chǎng)。
3.4加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
定期對(duì)消毒、殺蟲(chóng)、滅鼠、驅(qū)蟲(chóng)及,定期對(duì)豬舍環(huán)境、飼料、飲水檢測(cè)將有助于減少疾病傳播；對(duì)發(fā)病和死亡的畜禽，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的處理，防止疫病擴(kuò)散；飼養(yǎng)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)（在病原微生物污染監(jiān)測(cè)同時(shí)兼顧有害氣體的監(jiān)測(cè)）。
3.5制定免疫程序。
根據(jù)豬場(chǎng)豬群的實(shí)際抗體效價(jià)，結(jié)合本場(chǎng)流行病的特點(diǎn)，制定合理的免疫程序。
3.6人員控制
嚴(yán)格限制人員、動(dòng)物和運(yùn)輸工具的流動(dòng)和進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，杜絕外來(lái)人員的參觀；本場(chǎng)內(nèi)各豬舍的飼養(yǎng)員禁止互相往來(lái)；技術(shù)人員進(jìn)入不同豬舍要更換衣物，嚴(yán)格消毒，加強(qiáng)衛(wèi)生消毒，是防制交叉感染的關(guān)鍵；
現(xiàn)在國(guó)外流行的主要生物安全措施包括：
3.7全進(jìn)全出
全進(jìn)全出，批量生產(chǎn)。越來(lái)越多的豬場(chǎng)采用此飼養(yǎng)方法，盡可能做到同日齡范圍內(nèi)的豬只全進(jìn)全出。只要不重新引進(jìn)豬只，在一定時(shí)間內(nèi)出完，也算全出。全進(jìn)全出并不強(qiáng)調(diào)一場(chǎng)一地的大規(guī)模全進(jìn)全出，強(qiáng)調(diào)的是一欄或一舍的全進(jìn)全出。
3.8加藥早期斷奶和早期隔離斷奶
加藥早期斷奶將母豬和肉豬的免疫和給藥結(jié)合起來(lái)，進(jìn)行早期斷奶，并按日齡進(jìn)行隔離飼養(yǎng)。應(yīng)根據(jù)豬群健康情況制訂免疫和加藥計(jì)劃。一般母豬進(jìn)行本地病毒性疫病的免疫接種，仔豬加藥。這些方法適用于不同來(lái)源混養(yǎng)的豬只，以建立最少疾病豬群。
早期隔離斷奶是在仔豬母源抗體水平較高，病原菌群增殖較弱時(shí)，將仔豬飼養(yǎng)在盡可能少病原菌的環(huán)境中（隔離），在各類(lèi)豬群間建立防病屏障，防止豬群內(nèi)部疾病之間的傳播。美國(guó)1992年開(kāi)始推廣本技術(shù)，現(xiàn)已普遍使用。仔豬一般15天斷奶，最早為12天。
早期隔離斷奶的優(yōu)點(diǎn)：
①仔豬盡早地與母豬所帶的病原隔離，有利于控制疾��；
②保育-肥育期生長(zhǎng)更快，上市時(shí)間縮短；
③縮短母豬的非生產(chǎn)期，增加胎數(shù)；
④豬健康水平高，提高了胴體的價(jià)值。
早期隔離斷奶的缺點(diǎn)：
①健康豬更易感，容易暴發(fā)新的疫�。�
②有的老疫病可能更加嚴(yán)重，如豬鏈球菌病、心包炎、胸膜肺炎等；
③影響母豬的繁殖性能（如窩仔豬數(shù)可能下降，延長(zhǎng)斷奶―發(fā)情間隔等）。
3.9多點(diǎn)生產(chǎn)
有的兩地生產(chǎn)，配種、懷孕、分娩和哺乳在一地，保育、生長(zhǎng)和育成在另一地；有的三地生產(chǎn)，配種、懷孕、分娩和哺乳，然后集中在一起保育，生長(zhǎng)及育成又在另一地�，F(xiàn)最流行的是三地生產(chǎn)模式。各地相隔幾英里至幾十里，須交通發(fā)達(dá)，運(yùn)豬車(chē)輛配有飲水及哺料設(shè)備，則豬的移動(dòng)對(duì)豬只影響不大，不會(huì)產(chǎn)生大的應(yīng)激反應(yīng)。
3.10隔離及風(fēng)土馴化
從外地引進(jìn)的種豬，一般在隔離舍飼養(yǎng)2個(gè)月，檢疫合格后，每欄豬再混入一頭本場(chǎng)的豬，進(jìn)行風(fēng)土馴化，使外來(lái)豬適應(yīng)本場(chǎng)的微生物群體，并做好氣喘病免疫接種等工作。
隨著畜牧生產(chǎn)者對(duì)生物安全體系觀念的深刻領(lǐng)會(huì)和自覺(jué)運(yùn)用，有效地控制疫病的發(fā)生和發(fā)展，確保豬場(chǎng)的生物安全，以使豬場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展。必將給我國(guó)畜牧業(yè)的健康發(fā)展帶來(lái)深遠(yuǎn)的影響。
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