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姜曲海豬

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

姜曲海豬是產(chǎn)于江蘇省長江北岸泰縣、海安地帶的一個較年輕的地方品種。姜曲海豬分布于泰縣、海安縣，因境內(nèi)姜堰、曲塘、海安三鎮(zhèn)為該豬種主要集散地而得名。該品種豬被毛為黑色，皮較薄，頭短，耳中等大小、下垂，體短腿矮，腹大、下垂，部分豬在鼻吻處有白色斑點，稱“花鼻子”。

姜曲海豬育肥豬平均日增重456克左右，屠宰率70.37%。肉質(zhì)鮮美，胴體瘦肉率42.27%。成年母豬體重141.4公斤，公豬體重156.4公斤。性成熟早，頭胎產(chǎn)崽10頭，二胎產(chǎn)崽12.1頭，三胎以上13.5頭。

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