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我國第一個生豬產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

日前，大連商品交易所與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省畜牧局在武漢聯(lián)合舉行生豬期貨合約交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)論證會，由中國工程院院士、多項生豬國家標(biāo)準(zhǔn)起草人熊遠著為組長，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師王愛國為副組長，全國畜牧總站處長劉海良、中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會秘書長荊繼忠、湖北省畜牧獸醫(yī)局副局長陳紅頌組成的專家審定組論證通過了《生豬交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《生豬交割質(zhì)量檢測技術(shù)規(guī)程》(以下簡稱《生豬期貨標(biāo)準(zhǔn)》)，我國第一個商品豬產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由此產(chǎn)生。

湖北省畜牧獸醫(yī)局副局長陳紅頌在論證會主持時說，我國是世界上最大的生豬生產(chǎn)國，生豬養(yǎng)殖在我國已經(jīng)有6000年的歷史，“民以食為天，豬糧安天下”，目前生豬價格高企，上至黨中央、國務(wù)院，下到各級地方政府等各個方面都非常關(guān)心生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。大商所急產(chǎn)業(yè)之所急，經(jīng)過長期調(diào)查研究，即將推出生豬期貨合約，這是生豬產(chǎn)業(yè)的大事。生豬期貨的上市，可以“先賣后養(yǎng)”，回避市場價格風(fēng)險，對推動生豬產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定運行，促進產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要意義，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了一片新天地。

大商所副總經(jīng)理郭曉利在論證會上指出，生豬交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是生豬期貨合約的核心，也是影響期貨市場與現(xiàn)貨市場結(jié)合程度的關(guān)鍵指標(biāo)，這一標(biāo)準(zhǔn)制定的是否科學(xué)合理，直接關(guān)系到期貨價格真實有效性和期貨市場套期保值效率。同時，這項工作也是生豬期貨上市前的基礎(chǔ)性工作，關(guān)系到市場參與各方的利益。如果標(biāo)準(zhǔn)過松，將會形成垃圾豬市場；如果標(biāo)準(zhǔn)過嚴(yán)，則會減少可供交割量，形成游離于廣大現(xiàn)貨市場之外的局部市場，甚至引發(fā)市場風(fēng)險。因此，科學(xué)合理地制定期貨交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)非常重要。目前，生豬現(xiàn)貨市場缺乏統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在專家審定組的共同努力下，會使大商所生豬期貨標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)合理、適應(yīng)性強，得到廣泛認(rèn)同，使更多的消費者吃到高品質(zhì)的豬肉，推動生豬產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展進程，這將是一件利國利民的大事。

熊遠著院士認(rèn)為，生豬期貨標(biāo)準(zhǔn)的推出對產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義，有利于進一步促進我國生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖水平的提高，增強我國生豬產(chǎn)業(yè)的國際競爭能力。熊遠著是我國著名動物遺傳育種和養(yǎng)豬學(xué)專家，他所在的農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心曾在1987年主持制定了瘦肉型豬活體分級國家標(biāo)準(zhǔn)，并已經(jīng)歷了20年的市場檢驗。該中心擁有長達14年的各種生豬質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)，具備較強的行業(yè)權(quán)威性，生豬期貨標(biāo)準(zhǔn)起草小組由該中心與大商所相關(guān)人員共同組成。

據(jù)悉，會上王愛國教授、劉海良研究員、荊繼忠副秘書長等專家分別對標(biāo)準(zhǔn)中生豬體重、背膘的定義、具體指標(biāo)和表述方法等方面進行了深入討論，并提出了具體意見和建議。專家組認(rèn)為，起草小組對國內(nèi)外生豬生產(chǎn)、流通、屠宰等環(huán)節(jié)和相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、文獻進行了充分的調(diào)查研究，廣泛征求了行業(yè)、企業(yè)、相關(guān)專家的意見和建議，生豬期貨標(biāo)準(zhǔn)確定的各項技術(shù)指標(biāo)和內(nèi)容符合我國現(xiàn)行的有關(guān)方針、政策和相關(guān)法律、法規(guī)要求，反映了我國生豬生產(chǎn)、流通和屠宰的行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，為生豬期貨交割豬質(zhì)量檢測與判定提供了依據(jù)，具有一定的科學(xué)性、實用性和可操作性。經(jīng)過認(rèn)真研究，專家組原則通過了該標(biāo)準(zhǔn)，同時建議起草小組根據(jù)此次論證會意見和建議對標(biāo)準(zhǔn)進行進一步修改完善。

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