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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
豬囊蟲病也叫豬囊尾蚴病。囊尾蚴是人絳蟲(豬帶絳蟲)的幼蟲。豬帶絳蟲寄生在人的小腸前段,頭節(jié)鉆在黏膜內(nèi),其孕節(jié)片及卵隨糞便排出體外,并污染環(huán)境與食物。豬吃了人的糞便或舐食污染物而感染。蟲卵在豬的消化道內(nèi)發(fā)育成六鉤蚴,通過血液循環(huán)到達(dá)身體各部位形成囊尾蚴(囊蟲)。人吃了患囊蟲病的豬肉(吃生肉或未煮熟的肉),在腸內(nèi)發(fā)育為絳蟲;當(dāng)然,人吃進(jìn)蟲卵后,形成的六鉤蚴也可通過血液循環(huán)在全身各處形成囊尾蚴。囊尾蚴寄生部位為咬肌、舌肌、膈肌、肋間肌及頸、肩、腹部肌肉與心肌等處;腦、眼及脂肪等處也可寄生。蚴蟲在身體內(nèi)存活數(shù)年,以后鈣化死亡。凡有吃生肉習(xí)慣或吃加工不熟的肉食,凡散養(yǎng)豬、當(dāng)?shù)責(zé)o廁所或廁所與豬圈相連(連茅圈)的地區(qū),人、豬均易患囊蟲病。
1.癥狀與病變一般不出現(xiàn)癥狀,嚴(yán)重感染時(shí)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,貧血。囊尾蚴侵害喉頭引起聲音嘶啞,寄生眼部可引起失明或視覺障礙,寄生在腦部引起癲癇,寄生在舌、頰部肌肉則引起咀嚼困難等。囊尾蚴為半透明囊包,俗稱“米肉”。囊內(nèi)充滿液體,囊壁上有一乳白色結(jié)節(jié),即頭節(jié)。切開肌肉或器官時(shí),蟲體部位留下空腔。
2.診斷多在死后肉品檢驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)。生前診斷比較困難。
3.防治措施(1)查:商業(yè)部門應(yīng)根據(jù)囊豬的來源,向衛(wèi)生防疫部門提供病人可能居住的村莊,開展宣傳,普查絳蟲病病人。(2)驅(qū):①氯硝柳胺(滅絳靈)2克,早晨空腹分2次嚼碎服下(2次間隔為1小時(shí)),2小時(shí)后服硫酸鎂20~30克導(dǎo)瀉。治療期間不能飲酒。②吡喹酮7.5%或10%滅菌注射液,豬每千克體重用50~60毫克,隔天肌肉注射,共3次;或按每千克體重用80毫克,一次多點(diǎn)肌肉注射。治療后,輕度囊蟲病豬一般沒有大的反應(yīng);重度囊蟲病豬出現(xiàn)反應(yīng),有的因藥物作用于腦囊蟲引起顱內(nèi)壓增高,導(dǎo)致腦疝,可出現(xiàn)臥地不起、昏迷等癥狀,快者4小時(shí)死亡,一般24~48小時(shí)后死亡。死亡率占5%左右。③丙硫苯咪唑,豬每千克體重用60~65毫克,以橄欖油或豆油配成6%懸液,一次多點(diǎn)肌肉注射;或每千克體重30毫克劑量口服,每隔48小時(shí)再服1次,共服3次。(3)管:要求人有廁所、豬有圈。豬要圈養(yǎng),人糞要進(jìn)行無害化處理后再作肥料,尤其是疫源區(qū)要堅(jiān)決杜絕豬吃人糞。(4)檢:認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法,做好城鄉(xiāng)肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作,發(fā)現(xiàn)有囊蟲寄生的豬肉應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)程規(guī)定處理。①豬在規(guī)定檢驗(yàn)部位上的40平方厘米面積內(nèi),發(fā)現(xiàn)囊尾蚴或鈣化的蟲體4個(gè)以下者(不含4個(gè)),整個(gè)屠體經(jīng)冷凍或鹽腌等無害化處理后出場(chǎng),在4個(gè)以上時(shí)(含4個(gè))應(yīng)再切開其他可檢部位詳細(xì)檢查;在40平方厘米面積內(nèi)有4~5個(gè)蟲體者,高溫處理后出場(chǎng);6~10個(gè)者,作工業(yè)用或銷毀。②胃、腸、皮張不受限制出場(chǎng),其他內(nèi)臟檢查無囊蟲者不受限制出場(chǎng)。③豬的皮下脂肪煉食用油或作加工的原料。④經(jīng)檢驗(yàn)后體腔內(nèi)脂肪無蟲者,不受限制出場(chǎng)。為此,豬囊蟲的檢驗(yàn)必須在割頭、去內(nèi)臟之前完成,或頭與內(nèi)臟均有編號(hào)(與屠體同號(hào)),以便必要時(shí)查找。
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