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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是新興的環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)，可解決養(yǎng)豬業(yè)給環(huán)境帶來的壓力，既能減少環(huán)境污染，又不增加投入，還能降低勞動(dòng)強(qiáng)度，培養(yǎng)出健康無病的生豬，能顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。
豬舍建設(shè)：發(fā)酵床養(yǎng)豬的豬舍可以在原建豬舍的基礎(chǔ)上稍加改造，也可以用溫室大棚。一般要求豬舍東西走向、坐北朝南，充分采光，通風(fēng)良好，南北可以敞開。通常每間豬舍凈面積25平方米，可飼養(yǎng)肉豬15-20頭。豬舍墻高3米，屋脊高4.5米，屋面朝南面的中部設(shè)可自由開閉的窗子，陽(yáng)光可照射整個(gè)豬床面積的1/3，要求在一天內(nèi)陽(yáng)光可照射整個(gè)豬床的每個(gè)角落。北側(cè)建自動(dòng)給食槽，南側(cè)設(shè)自動(dòng)飲水器。
發(fā)酵床準(zhǔn)備：發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床兩種。南方地下水位較高，一般采用地上式發(fā)酵床，地上式發(fā)酵床在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已經(jīng)制成的有機(jī)墊料；北方地下水位較低，一般采用地下式發(fā)酵床，地下式發(fā)酵床要求向地面以下深挖90-100厘米，填滿制成的有機(jī)墊料。
墊料制作：發(fā)酵床主要由有機(jī)墊料組成，墊料主要成分是鋸屑，占90%，其他10%是土和少量的粗鹽。豬舍填墊總厚度約90厘米，每平方米約需墊料150公斤，例如一間面積為25平方米的豬舍，約填墊料3750公斤。條件好的可先鋪30-40厘米深的木段，然后鋪上鋸屑，如果鋸屑不足，可先鋪50厘米深的玉米秸稈或30厘米厚的稻殼，然后再鋪上鋸屑。土的用量為總材料的10%左右，約415公斤，要求是沒有用過化肥農(nóng)藥的干凈泥土；鹽用量為總材料的0.3%，約12公斤；微生物原種每平方米用2公斤，一間豬舍用50公斤；水1000公斤；活性劑（天惠綠汁、乳酸菌、動(dòng)物氨基酸、米醋等的混合原料）8公斤。
將微生物原種、米糠、鋸屑按一定比例混合，加入一定數(shù)量的天惠綠汁和氨基酸液，使含水量達(dá)到60%，保證有益菌大量繁殖。加入少量酒糟、谷殼焦炭、谷殼等發(fā)酵也很理想。經(jīng)過2-4天發(fā)酵就可制成供發(fā)酵床用的有機(jī)墊料。發(fā)酵床墊料可使用10年以上。
把鋸屑、土、微生物原種一層一層鋪好后，噴上鹽水和營(yíng)養(yǎng)液，水分調(diào)節(jié)在65%，噴水宜在填材料50%后開始，按照這樣的順序把墊料填滿即可。飼養(yǎng)2-3個(gè)月后，豬床底層成為自然繁殖狀態(tài)，中部形成白色的菌體，其溫度可達(dá)40-50℃，豬糞發(fā)酵后成為豬的飼料。
發(fā)酵床管理：總體來講與常規(guī)養(yǎng)豬的日常管理相似，但發(fā)酵床有其獨(dú)特的地方，因此平時(shí)的管理也有不同的地方：⑴豬的飼養(yǎng)密度。一般以每頭豬占地1.2-1.5平方米為宜，小豬可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度。⑵發(fā)酵床的床面不能過于干燥，一定的濕度有利于微生物繁殖，如果過于干燥還可能會(huì)導(dǎo)致豬發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病，可定期在床面噴灑活性劑。⑶豬事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲，防止將寄生蟲帶入發(fā)酵床，以免豬在啃食菌絲時(shí)將蟲卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)病。⑷密切注意生物菌的活性，必要時(shí)加活性劑調(diào)節(jié)生物菌的活性，以保證發(fā)酵能正常進(jìn)行。⑸豬舍中的鋸屑變少時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充微生物原種和營(yíng)養(yǎng)液。⑹為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的80%。豬一般在固定的地方排糞、撒尿，當(dāng)糞尿成堆時(shí)挖坑埋上即可。⑺地面濕度必須控制在60%左右，水分過多應(yīng)打開通風(fēng)口調(diào)節(jié)濕度。⑻豬舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類藥物，防止殺滅和抑制生物菌，使得生物菌的活性降低。
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