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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化的改革,農(nóng)村剩余勞動(dòng)力大量外出,使養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生很大變化,由原來家庭飼養(yǎng)為主的養(yǎng)豬業(yè)方式,逐漸放棄.向集約化、規(guī)模化的趨勢(shì)正在發(fā)展.根據(jù)我市養(yǎng)豬業(yè)小型豬場(chǎng)逐漸增多的情況,就我本人從事畜牧獸醫(yī)工作的經(jīng)驗(yàn),談?wù)勑⌒宛B(yǎng)豬場(chǎng)的管理方法和要點(diǎn),供農(nóng)村養(yǎng)豬的同志們參考.一、一個(gè)小型豬場(chǎng)人員必備的基本素質(zhì)和要求
1.1、有熱愛養(yǎng)豬事業(yè)的思想
大家知道,養(yǎng)豬業(yè)要比種植業(yè)困難大的多,特別是養(yǎng)豬這個(gè)行業(yè),是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)高投入的行業(yè),要想養(yǎng)好豬,必須有不怕、不怕臟、經(jīng)得起失敗的考驗(yàn).干什么工作要?jiǎng)?wù)實(shí),不貪大,提倡從小到大,滾雪球的方法逐步擴(kuò)大規(guī)模.這是養(yǎng)豬成功的基本條件.
有些人認(rèn)為豬生長(zhǎng)周期短,資金回收快.養(yǎng)一頭豬四個(gè)月凈賺一百是有把握的,那么十頭豬就賺1千元,1白頭就賺1萬元,一年出欄三批,就是三萬元。這種思想是非常危險(xiǎn).要知道養(yǎng)豬最怕毀滅性疾病死亡和價(jià)格突然下降.這些情況都會(huì)直接影響收入.
養(yǎng)豬的人員還要勤勞、心細(xì)、什么工作要親自到場(chǎng),如夏天炎熱的中午,你想午休,豬場(chǎng)的防暑條件差,一個(gè)中午就可能使豬發(fā)病.
1.2、具有一定的文化素質(zhì)
養(yǎng)豬是一個(gè)跟有生命動(dòng)物打交道的行業(yè),很多方面要有一定的科學(xué)知識(shí),牽涉到生物學(xué)、藥物學(xué)、數(shù)學(xué)等.如:營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的計(jì)算,治療疾病的藥物的運(yùn)用,消毒藥物配制等,都要有一定文化才行.
1.2、對(duì)市場(chǎng)信息有一定的分析能力
養(yǎng)豬的目的是為了盈利,掌握養(yǎng)豬市場(chǎng)的信息非常重要,不能無目的的安排生產(chǎn)計(jì)劃,根據(jù)我對(duì)豬價(jià)格變化觀察,每四年左右一個(gè)價(jià)格漲跌變化周期.具體變化詳情,我在襄樊星火計(jì)劃網(wǎng)上發(fā)表過一篇文章題目是<<論我國目前生豬價(jià)格狀況的淺析>>中,談到了從82年到現(xiàn)在,每4年一個(gè)周期的變化詳情記錄,大家可以看一下,怎樣運(yùn)用市場(chǎng)信息了解生豬價(jià)格就化規(guī)律,只賺不賠.在這方面我們要學(xué)習(xí)海南省�？谑辛_牛山一個(gè)養(yǎng)豬集團(tuán)的經(jīng)驗(yàn),他們的作法是:豬價(jià)最高位時(shí),也就是豬價(jià)馬上要下降的信號(hào),因?yàn)橛袧q必有跌.這時(shí)毫不心疼的大批處理各種,幾乎清空豬場(chǎng),休停一年左右.在價(jià)格低谷到來時(shí),他似乎沒有損失.在這停休一年里豬場(chǎng)徹底消毒,修復(fù)設(shè)備,培育后備豬.一年低谷期過后豬價(jià)一揚(yáng),后備豬已具備生產(chǎn)性能,這就是運(yùn)用市場(chǎng)信息的典范.在一年中,每年農(nóng)歷八十五左右肥豬價(jià)格最好,此時(shí)必須有最大限度出欄肥豬.還要注意到內(nèi)外畜物動(dòng)態(tài).如03年發(fā)生禽流感引起豬價(jià)上揚(yáng),05年四川豬鏈球菌病引起豬價(jià)下跌.這些例子都說明要有分析市場(chǎng)信息能力才能達(dá)到盈利目的.
二、如何選取擇豬場(chǎng)和豬的品種
豬場(chǎng)的先擇一般要求,遠(yuǎn)離村莊,背風(fēng)向陽,地勢(shì)稍高,便于排水,交通方便,應(yīng)先擇對(duì)市場(chǎng)有競(jìng)爭(zhēng)力的品種.如三元雜交豬,湖北白豬等.這些品種生長(zhǎng)快,抗病力強(qiáng),酮體瘦肉率高,能賣出好價(jià)錢.
三、生豬各段階段飼養(yǎng)方法的及全價(jià)營(yíng)養(yǎng)
乳豬的飼養(yǎng)方法:冬天仔豬生下后最好有保溫箱保溫,不吃奶之前各注射1500精破抗.乳頭1:1000高錳酸鉀消毒喂奶.1-3天內(nèi)注射補(bǔ)鐵劑,7天一定開食,開食方法用一個(gè)竹筒的一節(jié)一端鋸開中間鉆6毫米小孔放入乳豬料蓋好,讓母豬嗅到后推動(dòng),漏下料誘導(dǎo)仔豬學(xué)著進(jìn)食.待到母豬21天乳量開始逐漸下降后,仔豬胃內(nèi)酶系統(tǒng)發(fā)育基本成熟,不會(huì)影響豬生長(zhǎng).
育成豬可以直接按營(yíng)養(yǎng)需要飼養(yǎng)也可吊架子,根據(jù)自己對(duì)市場(chǎng)分析做出選擇.
肥豬的飼養(yǎng),大家知道60/90公斤這階段是豬生長(zhǎng)最快,一般要求按營(yíng)養(yǎng)需要全價(jià)飼養(yǎng).到出售的前一個(gè)月應(yīng)該停用一切行長(zhǎng)素、香精、激素、防腐劑等.
母豬按抓兩頭顧中間的方法飼養(yǎng),就是配種前后15天和分娩前15天按母豬營(yíng)養(yǎng)需求全價(jià)飼養(yǎng).懷孕期可以降低營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),減少成本開資.提倡人工配種.
公豬的飼養(yǎng)方法按配種頻率決定營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn).應(yīng)該高蛋白、高青料、高微量的原則,經(jīng)常檢查精子的活力,缺什么補(bǔ)什么.
全價(jià)營(yíng)養(yǎng)就是把某種動(dòng)物完全封閉,按其營(yíng)養(yǎng)需要全部由外部供應(yīng)合其生長(zhǎng)生育標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng).這就需要配合飼料,由于動(dòng)物所需要的營(yíng)養(yǎng)很難從某一種動(dòng)物、植物飼料中滿足,需要多種動(dòng)、植物混合,按其營(yíng)養(yǎng)需要通過相關(guān)計(jì)算搭配使用,配合飼料的原則是動(dòng)物飼料不少于一種,蛋白飼料不少于三種,能量飼料不少于五種.不論什么豬種青飼料不低于15%.另外定期驅(qū)蟲和防止飼料霉變也很重要.
四:如何制定豬場(chǎng)免疫程序和自制疫苗
豬場(chǎng)一定要堅(jiān)持預(yù)防為主的原則.每一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)都要根據(jù)自己的實(shí)際情況制定免疫程序.比如本地某些傳染病,傳播非常嚴(yán)重就要重防.本地某些沒有發(fā)生過傳染病的就可以輕防.一般認(rèn)為經(jīng)過幾次某種病的試接種,能夠控制某種病的發(fā)生.這個(gè)最少數(shù)的免疫方法為該病的免疫程序.
在防疫中一定要對(duì)疫苗、菌苗的來源、運(yùn)輸、保管以及廠家的可信度,要認(rèn)真過細(xì)檢查.接種后根據(jù)廠家說明書,根據(jù)產(chǎn)生效價(jià)的時(shí)間,抽樣化驗(yàn).如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要加大疫苗的頭份.這個(gè)檢查一般豬場(chǎng)做不了,可以取血到有條件的地方做.就目前我知道的襄樊獸防站和我們獸醫(yī)院都有能做這方面的檢查驗(yàn).各縣區(qū)應(yīng)該也能做.當(dāng)某個(gè)豬場(chǎng)發(fā)生傳染病,又無法確診病情時(shí)一方面向上級(jí)主管部門反應(yīng),一面可以自制疫苗.疫苗自制方法是:取病變的肝、脾、腎和淋巴等.按1比2與生理鹽水混合磨漿過濾,以0.4%甲醇緩沖液制成10%組織懸液37℃,48小時(shí)滅活接種每頭份一毫升.有些腸道傳染病.可把病豬代表性的糞便收集起來.放在廢鍋里加水煎沸1小時(shí),拌食喂豬.這也是一種自制免疫接種方法.特別說明一下有些豬場(chǎng)按疫苗的說明書免疫接種就萬事大吉,這種想法是個(gè)錯(cuò)誤,因?yàn)橐呙缭谶\(yùn)輸、保管的過程中都會(huì)影響疫苗的效價(jià).
五、如何進(jìn)行豬場(chǎng)消毒
豬場(chǎng)外消毒是為了消滅外界環(huán)境中的病源微生物,切斷傳播途徑,防止傳染病發(fā)生和蔓延,.大門入口處設(shè)消毒槽（池）.豬場(chǎng)內(nèi)消毒目前有藥物消毒.頑固性傳染病豬舍還需火焰消毒.有條件還可以紫外線消毒.我要說明一下藥物消毒,很多豬場(chǎng)開始對(duì)消毒藥,藥理搞不明白,錯(cuò)誤使用消毒劑,即增加了成本開資,又達(dá)不到預(yù)期的目的.大家知道豬的傳染源分兩大類,一類是病毒病源,一類是細(xì)菌病源.哪些消毒劑殺病毒,哪些消毒劑殺細(xì)菌這些一定要分清.所以我們豬場(chǎng)在選擇消毒劑時(shí),一定要弄清自己消毒的目的,選擇相應(yīng)的正規(guī)消毒劑.另外消毒的濃度不同所殺病菌也不同希望注意.在一般沒有疾病發(fā)生情況下,最好殺病毒與殺細(xì)菌的消毒劑交替使用.一個(gè)月各一次,如1號(hào)殺細(xì)菌,15號(hào)殺病毒就可以了.發(fā)現(xiàn)疫情后例外.嚴(yán)禁閑人、貓、狗、鼠入內(nèi).
六、豬場(chǎng)的環(huán)境控制
6.1、溫度:豬生長(zhǎng)最佳溫度為21℃,剛生下來的仔豬最適合的溫度為30℃,以后一周下降2度,到21-27最好.低于0℃高于32℃生長(zhǎng)較慢,農(nóng)村有名俗話說:六臘不長(zhǎng)豬,就是這個(gè)道理.所以,豬場(chǎng)冬天保溫,夏天防暑很有必要.
6.2、溫度:我們習(xí)慣上以相對(duì)溫度來衡量,所為相對(duì)溫度是指空氣中實(shí)際水汽壓與當(dāng)時(shí)氣溫下的飽和水汽壓之比.它反應(yīng)了空氣距飽和空氣的程度.豬舍相對(duì)溫度一般為70-80,,,,過高利于病源繁殖.過低對(duì)生豬呼吸道有影響.
6.3、噪聲:噪聲的強(qiáng)弱以分貝表示,突然超過80分貝以上的噪聲對(duì)豬生長(zhǎng)胡影響,所以一般在豬場(chǎng)附近不要喧嘩,放炮,鳴喇叭.它們都大于100分貝以上,另外通風(fēng),光照強(qiáng)度,也要注意。
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