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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1.滇南小耳豬滇南小耳豬產于云南省的勐臘、潞西、干山等地。滇南小耳豬包括德宏小耳豬或景頗豬、僳匕豬、勐臘豬或愛尼豬、丈山豬或阿尼豬。
滇南小耳豬體軀短小、耳豎立向外橫伸、背腰寬廣、全身豐滿、皮薄、毛稀，被毛以純黑為主，另外為"六白"和黑白花，還有少量棕色的。按體型分大、中、小三型。小型豬群眾稱為"細骨豬"、"冬瓜豬"或"油葫蘆豬"。體型短小，頭小，額平無皺紋，耳寬大于耳長，嘴筒稍長，頸短肥厚，下有肉垂，四肢短細、直立，蹄小豎實。
在山區(qū)飼養(yǎng)滇南小耳豬以放牧為主，多采用"先吊架子"后集中糧食催肥的方式飼養(yǎng)，飼養(yǎng)期1.5～2年，體重可達80～100公斤。
滇南小耳豬性成熟較早，公豬3月齡、母豬4月齡即可配種受胎。初產崽7.7頭，產活崽7.3頭，經產崽10頭左右。
2.粵東黑豬粵東黑豬中心產區(qū)是廣東省惠陽、饒平和蕉嶺等縣。
粵東黑豬體型略呈長方形，頭清秀、大小適中，額寬平，僅少數呈倒八字形或菱形皺褶，耳較小而斜豎，嘴筒稍長而較尖，下頜狹窄，當地群眾稱之為"禾蝦頭"。背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，臀部較平直。四肢直立、堅實有力、長短適中，后腿肌肉較豐滿，尾長而不過飛節(jié)，皮薄，被毛黑色，部分豬的腕關節(jié)和跗關節(jié)以下為灰白色，乳頭6對左右。
粵東黑豬具有皮薄、肉質鮮美、瘦肉較多的特點。但生長速度慢，飼料利用率不高，乳頭較少，公、母豬的體型較小。
3.華中兩頭烏豬華中兩頭烏豬產于長江中游和江南平原湖區(qū)、丘陵地帶，包括湖南沙子嶺豬、湖北監(jiān)利豬和通城豬、江西的贛西兩頭烏豬和廣西的東山豬等地方豬。為我國長江中游地區(qū)數量最多、分布最廣的豬種。
華中兩頭烏豬軀干和四肢為白色，頭、頸、臀、尾為黑色，黑白交界處有2～3厘米寬的暈帶，額部有一小撮白毛，稱筆苞花和白星。頭短寬，額部皺紋多呈菱形，額部皺紋粗深者稱獅子頭，頭長直額紋淺細者稱萬字頭或油嘴筒，耳中等大、下垂。監(jiān)利豬、東山豬背腰較平直，通城豬、贛西兩頭烏豬和沙子嶺豬背腰稍凹，腹大，后軀欠豐滿，四肢較結實，多臥系、叉蹄，乳頭多為6～7對。
據測定，沙子嶺公豬45日齡有成熟精子出現，3月齡有配種能力。公豬一般于5～6月齡體重30～40公斤開始配種，由于早配和使用過度，一般多利用2～3年。小母豬初次發(fā)情在100日齡左右，一般于5～6月齡體重40～50公斤配種。初產母豬產崽數為7～8頭，三產及三產以上母豬產崽數為11頭左右。
在農村飼養(yǎng)條件下，肥育豬8月齡體重可達80公斤左右。體重80公斤左右的肥育豬，屠宰率為了1%，胴體瘦肉率為41%～44%。
用華中兩頭烏豬作母本與引進的瘦肉型品種雜交，生產商品瘦肉型豬，效果較好。
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