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豬常用飼料的選擇使用

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　時間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來源：網(wǎng)絡(luò)整理

豬是雜食動物，飼料原料的來源非常廣泛。豬的常用飼料主要有：

一、青飼料類

青綠飼料包括芭蕉稈、草木樨、各種葉菜牧草等。青飼料是常用的維生素補(bǔ)充飼料。如果豬日糧缺乏青飼料，飼料的消化利用率都較低，豬生長很慢。青飼料含無機(jī)鹽比較豐富，鈣磷鉀的比例適當(dāng)。日糧中有足夠的青飼料，豬很少發(fā)生因缺乏無機(jī)鹽而引起的疾病。

青飼料無污染的情況下，最好不要洗。因為鮮嫩的青飼料，洗得越凈，水溶性維生素?fù)p失越多。煮青飼料就更糟了，因高溫會使大部分維生素、蛋白質(zhì)遭到破壞，加熱后還會加速亞硝酸鹽的形成，豬吃后易中毒。青飼料現(xiàn)采現(xiàn)用，不要堆放。青飼料鮮嫩可口，豬愛吃，如堆放太久，很容易發(fā)熱變黃，不僅破壞了部分維生素，降低了適口性，而且也會產(chǎn)生亞硝酸鹽而引起豬中毒。喂量適度，按干物質(zhì)計算，占日糧的20%～25%，按鮮量計算，約為75%。

各種青飼料可打漿使用。打漿的飼料豬喜歡吃，有利于消化吸收。打漿的設(shè)備很簡單，一般把普通的錘式粉碎機(jī)篩板上的小篩眼改成直徑3～4厘米的大篩眼，并在青料上灑水，趁濕打漿。也可用自制旋刀打漿機(jī)打漿。使用時，先向打漿池子倒入凈水，水深為池子深度的1/3，然后開動電動機(jī)，逐漸加入青料，隨著水的流動流到刀片下，如此循回即將青料打成漿狀。打成漿狀后關(guān)閉電動機(jī)，將漿液取出即可喂豬。

二、樹葉類

我國樹木資源豐富，樹葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，有100多種樹的葉子可以用作豬飼料。用樹葉喂豬，成本低、增重快、省精料、效益高，并有利于提高抗病力。樹葉既可鮮喂，也可以采收后進(jìn)行窖貯、缸貯，曬干粉碎后還可在冬、春枯草期飼喂豬。

槐樹葉含粗蛋白質(zhì)19.1%、粗脂肪54%、無氮浸出物44.6%、鈣2.4%、磷0.03%、賴氨酸0.96%以及多種維生素，尤其是胡蘿卜素和維生素B2含量豐富;2公斤槐葉粉的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于1公斤豆餅。在豬飼料中添加10%～15%的槐葉粉，可以代替魚粉飼料。

松針即松樹的葉子，不僅營養(yǎng)豐富（每公斤松針含胡蘿卜素250毫克、鈣1.2克、鐵320毫克及銅、鋅、鈷等礦質(zhì)元素），而且含有植物殺菌素，可以促進(jìn)豬的生長，提高產(chǎn)品率，預(yù)防腸胃道疾病及各種維生素缺乏癥，并對種公豬具有提高精液分泌量的作用。在種公豬的日糧中添加4%的松針粉，可使采精量提高8%～10%。

泡桐樹葉粉含粗蛋白質(zhì)19.32%、粗纖維11.11%、粗脂肪5.8%、無氮浸出物54.83%、磷0.21%、鈣1.93%。用泡桐樹葉作飼料，除可提供營養(yǎng)物質(zhì)外，還有促進(jìn)豬生長和加快增重。據(jù)試驗，體重6～8公斤的斷奶仔豬，每頭每天添加30克泡桐樹葉粉，連喂兩個月，比對照組增重24%;25～30公斤的架子豬，隔天每頭一次喂給60克泡桐樹葉粉，連喂1個月，比對照組平均每頭多增重14%。

旱柳樹葉中含粗蛋白質(zhì)11.1%、粗脂肪2.11%、粗纖維11.96%、無氮浸出物54.13%、鈣0.57%、磷0.08%以及多種氨基酸，其主要營養(yǎng)成分含量高于一般牧草，粗纖維含量比一般牧草低，適口性好，可以直接打漿喂豬，也可以粉碎、發(fā)酵后喂豬。

另外，桑樹、梨樹、桃樹、楊樹、榆樹、柿樹、柑桔、葡萄、紫穗槐、杏、李等樹的葉子，經(jīng)過適當(dāng)處理后，都可以用來飼喂豬。一般春季采集的嫩鮮葉適口性好，營養(yǎng)價值也高，夏季的青葉次之，秋季的落葉最差。

三、青貯飼料類

青貯是將新鮮可飼喂的青綠植物填裝入青貯窖內(nèi)，經(jīng)過相當(dāng)長的發(fā)酵過程制成一種優(yōu)良飼料。在青料常年供應(yīng)中占主要地位。青貯飼料可常年保存，擴(kuò)大了飼料來源，隨時供給豬只以青綠多汁飼料，填補(bǔ)冬季和青黃不接時青綠飼料的不足。

1.青貯的原料。

利用青玉米秸、南瓜、大頭菜、白菜幫、胡蘿卜、甜菜和薯類秧蔓、樹葉等進(jìn)行青貯，都取得良好效果。

青貯要有適宜的含水量。青貯原料水分過多，酪酸菌易于生長，常引起腐臭。過酸或水分流失，豬不愛吃;水分過少，壓實不好，易透空氣，適于霉菌的繁殖，可能霉?fàn)€。青貯原料適宜含水量為70%～75%，含水少的可適量加水，水多的可晾曬一定的時間后再進(jìn)行青貯。

青貯原料應(yīng)有較多的糖分，才適于乳酸菌的生長。青貯料中的乳酸，主要是由糖轉(zhuǎn)化來的，所以原料必須含有一定的糖分，才能使乳酸菌迅速生長，這是獲得品質(zhì)好的青貯飼料的關(guān)鍵之一。一般青玉米秸、甜菜、向日葵、薯秧等都含有相當(dāng)數(shù)量的糖分，含糖量一般不低于新鮮原料重量的1%～1.5%。蛋白質(zhì)多的植物不宜單貯，最好與含糖多的植物混合青貯。

2.青貯技術(shù)。

（1）窖址選擇：青貯窖要設(shè)在地勢高燥、排水良好、地下水位低、土質(zhì)結(jié)實、距離畜舍近的地方。窖形多用圓形，易踏實，損失少，一般口徑直徑3米，深3米。長方形窖四角不易踏實，損失較大，一般不常用。青貯窖的容積及青貯料量的計算，先求出青貯窖的容積，然后再乘青貯原料單位容積重量，就得出全窖青貯料的重量。窖壁要平滑、垂直，否則，會影響青貯料下沉，原料疏松易透氣，影響青貯料的品質(zhì)。地下水位高時，窖底距地下水位50厘米，以防窖底出水。

（2）調(diào)制步驟：玉米過早收割產(chǎn)量低，有霜害時，也可在乳熟期收割。豆科野草在現(xiàn)蕾期或開花初期收割，禾本科野草在抽穗期收割。各種樹的嫩枝葉可在7～8月份青貯。馬鈴薯秧在收獲前1～2天進(jìn)行青貯。南瓜充分成熟后進(jìn)行青貯。胡蘿卜纓、白菜幫在收獲同時進(jìn)行青貯。收割時應(yīng)隨時剔除干枯的玉米秸和有毒害的野草、野菜等。灑過殺蟲藥的原料，經(jīng)過相當(dāng)長時間才能進(jìn)行青貯。①原料的搬運(yùn)和切碎：防止水分蒸發(fā)。收割的當(dāng)日鍘完，不堆積過夜。②裝窖：切碎的原料裝入窖內(nèi)時，隨貯隨踏實，踩踏時要特別注意周邊及四角的地方，防止空氣透人窖內(nèi)。原料中水分少時逐層均勻加水，或與水分多的飼料混合青貯。水分過多時應(yīng)加少量糠麩或干草粉，調(diào)節(jié)原料的含水量。當(dāng)青貯窖裝滿時，要高出地面1.5米。貯完立即封窖，先蓋一層厚10厘米左右的干凈秸稈或青草，然后加30～40厘米厚的濕土。1～2天后再培一次土。以后要經(jīng)常檢查、培土，以防因下沉發(fā)生裂縫而進(jìn)入空氣。③開窖取用：青貯原料完成發(fā)酵過程后，即可開窖取用。禾本科青貯原料一般經(jīng)40～50天后取用，豆科經(jīng)60～70天取用。取用時先把覆蓋土全部除去，然后，把秸桿及表層霉?fàn)€的青貯料取出扔掉，見到優(yōu)良新鮮的青貯料時，一層一層取喂。切忌挖洞掏取青貯料。

四、塊根、塊莖、瓜果類

如甘薯、馬鈴薯、木薯、南瓜、甜菜、西瓜皮、西葫蘆等，它們共同特點(diǎn)是水分含量很高，味道好，豬愛吃。缺點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量較低。

紅薯（甘薯）營養(yǎng)價值較高，以熟喂為好，患有黑斑病的紅薯會使豬中毒，不能用作飼料。馬鈴薯以熟飼為好，沒有成熟和發(fā)芽的馬鈴薯含有一種名為龍葵素的有毒物質(zhì)，采食過多容易引起胃腸炎，這種物質(zhì)在青綠的皮上、芽眼中含量最多，喂前注意剜去，蒸煮也可以降低其毒性，但蒸煮的剩水不能喂豬。木薯中含有氫氰酸，能使豬中毒，可采取浸泡、煮沸、曬干或干熱到70℃～80℃等方法減毒。

五、青干草類

青干草類是用新鮮的野生牧草或栽培草曬制而成的。品質(zhì)好的干草顏色青綠，氣味芬香，含有豐富的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和胡蘿卜素，適口性好，容易消化。干草的營養(yǎng)價值與收割期、調(diào)制和貯藏方法有密切關(guān)系。豆科牧草自始花到盛花，禾本科牧草由抽穗到開花，為適宜的收割期。青草在曬前把莖壓扁，容易干燥，制成的干草顏色鮮綠，味道好。

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