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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
香豬原產(chǎn)地我國(guó)廣西、貴州省山區(qū)，屬微型豬種。其肉嫩味香，無(wú)膻無(wú)腥，故名香豬，是一個(gè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉的良種。
小香豬與其他豬種不同，它是在特定自然環(huán)境和農(nóng)牧業(yè)水平較低的環(huán)境中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期近親交配繁殖選育而成的，外觀特點(diǎn)是短、圓、肥。毛有光澤。頭長(zhǎng)額平，額部皺紋縱橫，耳朵較小、薄且向兩側(cè)平伸，耳根硬，背腰微凹，腹大而圓，四肢細(xì)短，尾巴細(xì)長(zhǎng)似鼠尾。
品種較純的香豬眉心有明顯白斑，黑色部分僅存在于頭部和尾部，背部無(wú)黑斑。
香豬體軀短而矮小，被毛全黑，個(gè)別有唇白和肢端白。頸部短而細(xì)，頭較大，面平直，額面皺紋縱行淺而少，耳較小薄呈荷葉狀，略向前伸，稍下垂或兩側(cè)平伸。眼周圍有一粉紅色眼圈。背腰寬而微凹，腹較大下垂，母豬乳頭多為5對(duì)，少數(shù)6對(duì)。后軀豐滿，四肢短細(xì)，前肢姿勢(shì)端正，后肢多臥系。
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