地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
養(yǎng)豬是習(xí)水縣農(nóng)村畜牧業(yè)的重要組成部分，但長期以來，我縣農(nóng)村養(yǎng)豬存在品種差、疫病多、飼養(yǎng)方式落后、飼養(yǎng)分散不成規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益低下、抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力弱等問題，嚴(yán)重制約了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。2002年以來，習(xí)水縣委、政府提出了建設(shè)畜牧業(yè)大縣、強(qiáng)縣的戰(zhàn)略目標(biāo)，把畜牧業(yè)特別是養(yǎng)豬業(yè)作為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的突破口。通過實(shí)踐，筆者總結(jié)出用協(xié)會(huì)加農(nóng)戶的方式進(jìn)行自繁自養(yǎng)的全程養(yǎng)豬模式能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，是農(nóng)民脫貧致富的好方法�，F(xiàn)介紹如下，與廣大畜牧工作者探討。
1協(xié)會(huì)加農(nóng)戶養(yǎng)豬模式的概念
以現(xiàn)有行政村為單位成立養(yǎng)殖營銷協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)內(nèi)吸收相對(duì)集中的20～40戶規(guī)模養(yǎng)殖大戶，每個(gè)農(nóng)戶飼養(yǎng)外二元母豬5～10頭，提供外三元商品仔豬100～200頭，循環(huán)往復(fù)，豬源不斷，外二元母豬一外三元商品仔豬一育肥豬一體化，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)欄舍，統(tǒng)一飼料，統(tǒng)一防疫，統(tǒng)一飼養(yǎng)管理，統(tǒng)一銷售的全程飼養(yǎng)模式。
2協(xié)會(huì)的職責(zé)和組織結(jié)構(gòu)
2.1協(xié)會(huì)職責(zé)從事養(yǎng)殖業(yè)的科技開發(fā)，負(fù)責(zé)提供科學(xué)養(yǎng)豬及技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo);帶領(lǐng)會(huì)員參與市場(chǎng)流通，適應(yīng)市場(chǎng)競爭機(jī)制，拓寬流通領(lǐng)域，健全流通體系，負(fù)責(zé)種豬、商品仔豬、肥豬回收營銷服務(wù);收集和掌握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)情況，發(fā)布生產(chǎn)信息，指導(dǎo)會(huì)員發(fā)展生豬養(yǎng)殖，實(shí)行訂單養(yǎng)殖;負(fù)責(zé)春秋兩防和各種疫病防治工作，為會(huì)員提供生豬養(yǎng)殖安全保障，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān);負(fù)責(zé)會(huì)員所需的種豬、飼料、藥品等各種物資供應(yīng)，并低于市場(chǎng)零售價(jià)格供給;幫助會(huì)員聯(lián)系解決養(yǎng)豬貸款等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的相關(guān)困難和問題。
2.2協(xié)會(huì)組織結(jié)構(gòu)村委會(huì)牽頭成立養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)員代表大會(huì)（總會(huì)），下設(shè)理事會(huì)并選舉產(chǎn)生秘書長。秘書長負(fù)責(zé)并領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)業(yè)部、技術(shù)部、營銷部各部門的工作。技術(shù)部設(shè)立會(huì)員小組，直接指導(dǎo)會(huì)員進(jìn)行養(yǎng)豬生產(chǎn)，并將生產(chǎn)情況反饋至產(chǎn)業(yè)部和營銷部。產(chǎn)業(yè)部根據(jù)市場(chǎng)狀況確定養(yǎng)殖規(guī)模，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。營銷部負(fù)責(zé)生豬、飼料、藥品等的購銷。另外根據(jù)發(fā)展情況，總會(huì)還可設(shè)立諸多分會(huì)。
3協(xié)會(huì)加農(nóng)戶養(yǎng)豬的具體措施
（1）統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)欄舍。小區(qū)建設(shè)初期，小區(qū)生豬欄舍建設(shè)由畜牧部門提供統(tǒng)一的建筑圖紙，農(nóng)戶按照?qǐng)D紙要求進(jìn)行欄舍建設(shè)和改造，便于飼養(yǎng)管理。（2）統(tǒng)一飼料。在養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)統(tǒng)一飼料晶牌和統(tǒng)一飼料標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照《無公害肉豬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》的要求，由協(xié)會(huì)統(tǒng)一聯(lián)系飼料生產(chǎn)廠家，簽定飼料構(gòu)銷合同，按批發(fā)價(jià)進(jìn)料，減少中間環(huán)節(jié)，再將飼料投放到農(nóng)戶手中，按照科學(xué)配方進(jìn)行飼養(yǎng)，費(fèi)用由協(xié)會(huì)統(tǒng)一結(jié)算。（3）統(tǒng)一防疫。由協(xié)會(huì)與畜牧部門簽定防疫合同，畜牧部門以定期和常年防疫相結(jié)合的方式，對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的生豬進(jìn)行疫病防治。防疫費(fèi)每戶6元，由協(xié)會(huì)統(tǒng)一結(jié)算。（4）統(tǒng)一飼養(yǎng)管理。由協(xié)會(huì)牽頭，農(nóng)戶與畜牧部門簽定合同，畜牧部門負(fù)責(zé)制定生豬飼養(yǎng)操作規(guī)程和無公害生豬產(chǎn)地認(rèn)證申報(bào)工作，組織飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)，農(nóng)戶負(fù)責(zé)按照操作規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)管理。（5）統(tǒng)一銷售。協(xié)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)情況，聯(lián)系外地屠宰場(chǎng)，并與之簽定合同，將小區(qū)內(nèi)達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的生豬由協(xié)會(huì)組織統(tǒng)一銷售，實(shí)行訂單養(yǎng)殖，協(xié)會(huì)在外銷豬中每頭提取2元作為會(huì)費(fèi)。
4協(xié)會(huì)加農(nóng)戶養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益分析
4.1以前，習(xí)水都是以本地豬和內(nèi)二元雜交豬為主，這些品種雖然適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，但生長緩慢，瘦肉率低，商品率低，個(gè)體較小，斷奶個(gè)體重在10～25kg之間，2月齡仔豬最多20～25kg，多數(shù)仔豬銷往外地，價(jià)格在4.5～6元/kg（現(xiàn)價(jià)），經(jīng)濟(jì)效益不明顯。農(nóng)戶在飼養(yǎng)過程中，大多數(shù)是采用吊架子的飼喂方法，飼料投資少，即使投入部分配合飼料都在仔豬階段，育肥豬期間都是以豬菜（青飼料）為主，加上少量的玉米、米糠和麥麩，致使生豬出欄周期長，時(shí)間約在4～5個(gè)月，成本過高。育肥豬多數(shù)銷售到外地屠宰場(chǎng)，價(jià)格偏低，一般在5～6元/kg。改良了傳統(tǒng)的豬品種，改變了傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式后，充分發(fā)揮了外三元豬的優(yōu)勢(shì)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。主要體現(xiàn)在以下幾方面：一是飼養(yǎng)周期短。一般雙月齡的仔豬上欄，育肥3個(gè)月即可出欄，在同等的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，比本地豬提前1～2個(gè)月出欄。二是飼料報(bào)酬高。土雜豬料肉比為3.2∶1，而外三元商品豬是2.5∶1，每頭外三元豬與土雜豬相比可節(jié)省飼料50kg。三是瘦肉率和屠宰率高，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。外三元商品豬高出土雜豬1元/kg以上，每頭豬多收入近90元。四是草畜配套，降低了飼養(yǎng)成本。每個(gè)養(yǎng)殖大戶都種有優(yōu)質(zhì)牧草菊苣1000平方米左右，并將日喂三次飼料的方式改為早、晚喂飼料，中午專喂牧草，充分利用牧草優(yōu)勢(shì)，每頭豬可節(jié)省20%～26%（約50kg）飼料，折算金額75元，大大降低了飼養(yǎng)成本。
4.2通過業(yè)務(wù)部門統(tǒng)一實(shí)行飼養(yǎng)管理和疫病防治后，按照標(biāo)準(zhǔn)化的方式進(jìn)行飼養(yǎng)，生豬成活率大大提高，以前農(nóng)戶養(yǎng)豬時(shí)常受疫病困擾的難題得到有效的解決。
4.3協(xié)會(huì)進(jìn)行飼料統(tǒng)籌，減少了中間商的差價(jià)，每50kg飼料可減少投入8～10元，每出欄一頭商品豬可減少飼料投入15～30元，以每戶出欄100～200頭計(jì)，可減少投入1500～6000元。
4.4協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織銷售，減少了豬販子的利潤，加大了農(nóng)戶的利潤空間，單是豬販子每頭20元的聯(lián)系費(fèi)一項(xiàng)，每個(gè)農(nóng)戶就可獲利2000～4000元。另外，協(xié)會(huì)通過對(duì)市場(chǎng)行情的掌握，可及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，減小了養(yǎng)豬的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
由于以上幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)，外三元商品豬在今年市場(chǎng)低迷的情況下，每頭豬純收入都在150元以上，與土雜豬相比，每出欄一頭商品豬可增加收入100元以上。
2005年，協(xié)會(huì)加農(nóng)產(chǎn)全程自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬生產(chǎn)模式在習(xí)水縣回龍鎮(zhèn)陽光村實(shí)施以來，協(xié)會(huì)內(nèi)的22戶農(nóng)戶收入明顯增加，今年又新發(fā)展26戶農(nóng)戶，第一批商品豬已經(jīng)出欄。現(xiàn)在，全縣正在推廣以該模式養(yǎng)豬，加大養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)力度，加快畜牧業(yè)強(qiáng)縣的建設(shè)。
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