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84農業(yè)網　　時間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來源：網絡整理

在豬飼料中添加脂肪，一是可提高飼料的能量濃度和飼料中干物質及能量的消化率，可使仔豬增重提高5%～20%。二是可降低配料過程中的粉塵，改善飼料的外觀和風味�，F將脂肪在豬體內的作用及在豬飼料中的添加技術介紹如下，供參考。

1脂肪的作用

1.1脂肪在豬體內的作用主要是氧化供能，多余部分可蓄積在體內，可被脂溶性維生素和某些物質利用。還可為仔豬提供必需的不飽和脂肪酸，防止仔豬因缺乏不飽和脂肪酸時，出現生長停滯、尾部壞死和皮炎等癥狀。

1.2脂肪在飼料加工過程中可以減少飼料因粉塵而導致的損失，提高粗纖維的飼用價值和飼料風味，改善飼料外觀及粒狀效果的作用。

2脂肪添加量及添加效果

2.1仔豬飼料中添加2%～3%，增重提高10%～14%，單位增重耗料量降低8%～10%。在仔豬開食料中加入糖和脂肪，可提高適口性，對仔豬盡快采食有利。

2.2生長育肥豬飼料中添加3%～5%，可提高增重5%，耗料降低10%。

2.3妊娠母豬添加量2%～6%，一般可從妊娠兩周后就開始添加，新生仔豬活重提高10%～12%，哺乳期仔豬存活數每年每頭母豬增加1.5～2頭。如在產前5～15天開始添加量增至10%，效果更加顯著。

2.4哺乳母豬添加量5%～10%，母豬泌乳量增加10%～30%，仔豬斷奶體重提高15%。在妊娠期添加脂肪的基礎上，哺乳期繼續(xù)添加可縮短母豬斷奶至發(fā)情的間隔時間，還可提高窩產仔數0.4頭。

3添加方法

3.1可將添加的豬油、牛油、大豆油腳等，按用量熬成油，湯加入一定量蔥花和調味劑直接拌于飼料中喂飼。此法適用于飼養(yǎng)量少的養(yǎng)豬戶。

3.2把油脂熬成粘稠狀，加入一定比例的糠類飼料或玉米面，攪拌均勻（放入一定量的抗氧化劑）。夏天放在水泥地面上攤勻、曬干，冬天可烘干，或用榨油機壓成餅塊，把這些餅塊粉碎后按飼料配方添加比例加入飼料中。

3.3最好使用專用的油脂添加設備添加，飼養(yǎng)量大的場家及飼料廠家采用此法。

4注意事項

4.1脂肪必須是沒有異常氣味，沒有被污染的質量好的脂肪才能保證飼料質量和適口性。

4.2添加脂肪的同時必須適量添加維生素B12和酵母飼料，便于脂肪的吸收利用及預防脂肪肝病的發(fā)生。另在飼料中加入維生素C，用量為200～300毫克/千克飼料，可促進生長和提高飼料轉化率。

4.3直接調制喂飼時，一定要現調現喂，以防酸敗。加入脂肪的干飼料不可貯存時間過長，一般5～7天。夏季時間越短越好。添加時必須從少量開始到適量，以防量大引起腹瀉。

4.4最好使用植物性油脂。植物油的消化吸收好于動物油，動物油中豬油好于牛油，最好把植物油和動物油按3∶1的比例混合后使用，效果更佳。

4.5對瘦肉型肥育豬在肥育前期可適量添加脂肪，而肥育后期不應添加脂肪，以提高其瘦肉率。

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