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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
玉屏鎮(zhèn)時來村何某利用蒸酒剩余的酒糟以及餐館的剩飯剩菜，加些米糠混合進行飼養(yǎng)生豬。2006年8月上旬飼養(yǎng)的36頭豬發(fā)生酒糟中毒，死亡4頭，剩余32頭經治療后31頭痊愈，治愈率96%。
臨床癥狀病豬食欲減退或廢絕，消化機能發(fā)生紊亂，被毛粗亂，慢性消瘦，貧血，水腫，呼吸促迫，四肢麻痹。嚴重中毒的5頭體溫下降，其中1頭36℃以下。有的有興奮狀態(tài)，行動搖擺，精神失常或摔跤，虛脫，繼而臥底不起。有的病豬腹痛弓背，出現(xiàn)腹瀉，眼結膜蒼白或黃染，有血尿。
病理變化剖檢病死豬2頭，見胃內容物有乙醇氣味，胃底部充血、出血，胃粘膜較易脫落;肝臟邊緣純圓，切面外翻;膽囊充滿膽汁，增大1倍左右;心內膜和皮下組織均有充血和出血斑;肺水腫和出血;腎臟腫大蒼白;腸系膜和皮下有水腫;腦膜血管充血，腦實質出血。
實驗室檢驗采集病死豬的脾臟、肝門淋巴結、肺門淋巴結、腸系膜淋巴結切面觸片染色鏡檢，病料接種培養(yǎng)鏡檢，均無發(fā)現(xiàn)細菌。胃內容物檢查發(fā)現(xiàn)有乙醇和乙酸等成分。
診斷根據病史調查，該酒廠豬群長期飼喂以酒糟為主的飼料。平時也有個別豬發(fā)病，應用青霉素、鏈霉素和安乃近治療不愈而死亡。從臨床癥狀、病理解剖變化和實驗室檢驗，診斷為豬酒糟中毒。
防制措施（1）所有豬暫時停止飼喂酒糟。有食欲的豬內服5%生石灰澄清液，每次每頭服約1000ml，日服2次，直至治愈。（2）食欲廢絕的豬每頭每次肌肉注射維生素B1、B6、C、K3注射液各4～6ml，10%安鈉加10ml，每日2次，直至治愈;同時用5%碳酸氫鈉溶液每頭200～300ml靜脈注射，以減輕酸中毒;中草藥：黃芩、龍膽、綠豆、甘草、蕹菜根煎汁灌服。對較嚴重的5頭病豬，每頭每次用青霉素80～120萬IU肌注，每日2次，連用2天;并用5%葡萄糖生理鹽水每頭300～500ml靜脈輸液。治療第2天死亡1頭，4天后其余全部治愈。（3）豬群康復后恢復飼喂酒糟為主的飼料，在飼料中加適量小蘇打粉。以后隨訪，該場豬群再沒有發(fā)生過酒糟中毒。
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