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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
豬只離開保育舍時，已經(jīng)很健壯、很穩(wěn)定了，比較容易管理。然而，在30～110千克這一階段所消耗的飼料占豬只一生所耗飼料的85%，占全部生產(chǎn)成本的60%以上。這時，經(jīng)營管理和飼養(yǎng)操作中的細(xì)微變化都將對經(jīng)濟效益產(chǎn)生極大的影響。
1育肥豬的管理意義
育肥階段能直接反映飼料配方控制、飼喂方案、生長速度、飼料報酬、屠宰體重、豬肉產(chǎn)品銷售所帶來的效果。而最佳飼料報酬、豬肉產(chǎn)品銷售價的實現(xiàn)有賴于這幾個因素：采食量，飼料轉(zhuǎn)化率，生長速度，30～100千克期間的死亡率，屠宰豬的背膘厚（或瘦肉率），平均屠宰重量以及超過規(guī)定上限所帶來的負(fù)面經(jīng)濟效益，豬的基因型等。在商品豬群中對終端父本的選擇就決定了商品豬的市場基礎(chǔ)，對于所有市場來說，飼料轉(zhuǎn)化率和生長速度都是極為重要的。然而對某些市場來說，背膘薄、體形好的豬則可以賣到更高的價錢（反之豬的售價要低很多）。
2育肥豬的管理要點
2.1沖洗及消毒
至少整個房間或整棟建筑，最好整個豬場都實施全進全出，然后再進行徹底的沖洗和消毒。整個清洗過程可以和保育舍的沖洗相似。
2.2常規(guī)維護
豬越大，其破壞性越大，所以每次轉(zhuǎn)群期間的維修就顯得很重要。任何可能會影響豬只福利的問題都需立即引起注意。
2.3最適溫度
育肥舍的最適室溫為18℃，這是一個介于最低臨界溫度和最高臨界溫度之間的溫度。為避免采食量下降而影響生產(chǎn)，超過最高臨界溫度時推薦使用噴淋系統(tǒng)。在不能保持室溫的時候，則須采取措施升溫或降溫。
2.4通風(fēng)
育肥舍的通風(fēng)換氣比保育舍更重要，這在呼吸道疾病的控制上起著重要作用。和保育舍相似的計算通風(fēng)率的簡易公式為：
最小通風(fēng)率：0.375立方米/小時/千克體重，最大通風(fēng)率：1.9立方米/小時/千克體重。氣候寒冷時，改變冷空氣的流動可減少豬在寒冷空氣中的暴露程度，也可引導(dǎo)豬改變其躺臥于糞尿排放區(qū)域的習(xí)性。推薦使用可雙向通風(fēng)的系統(tǒng)或通過提高風(fēng)扇葉片速度來提高通風(fēng)量。
2.5飼喂體系
據(jù)市場對屠宰豬的要求，可采取自由采食或限制飼喂。若某地區(qū)在較長時間內(nèi)對背膘的要求都不高，則可采用自由采食來節(jié)約勞動力成本。若飼料便宜，則可通過提高采食量來提高生長速度，而采用干/濕自由采食料槽則有助于目標(biāo)的實現(xiàn)。若對背膘厚具有明顯的影響，則可在60千克至屠宰期間進行限飼，限飼程度應(yīng)根據(jù)目標(biāo)背膘厚及當(dāng)前背膘厚。
育肥豬的飼喂比較簡易，不同于先前所述的其他類型的種豬。為增加采食量，要求所給飼料應(yīng)是新鮮、清潔的。對于自由采食的料槽，則應(yīng)允許豬只每周吃空1～2次料槽以減少陳料的堆積并減少飼料浪費，這可提高4%的飼料報酬。另外，還應(yīng)定期檢查、清掃料槽，清空儲存罐。
在飼喂空間最適時，豬欄的形狀也起著重要的作用。飼槽周圍是一個活動區(qū)域，若欄的形狀迫使豬只不得不在這一區(qū)域躺臥時，豬只之間會發(fā)生爭斗而減少采食量。同樣地，若從料槽到飲水器之間沒有足夠的空間，也會有爭斗發(fā)生。同時應(yīng)考慮自由采食料槽設(shè)計不合理所造成的飼料浪費。
2.6供水
和其他豬只一樣，育肥豬也應(yīng)保證供應(yīng)新鮮、清潔的飲水，即使飼喂?jié)窳�，仍需供水�?/p>
2.7豬只轉(zhuǎn)運
豬舍或房間之間的轉(zhuǎn)群都要求安靜、輕柔，并盡量不要混群。當(dāng)稱重或做乳頭檢查時豬只會很驚慌，為避免損傷，必須細(xì)心對待豬只。以下是一些轉(zhuǎn)群規(guī)則：①不要讓豬只有機會選擇方向。②為避免豬只回頭或亂串，應(yīng)使用趕豬板來趕豬。③趕豬前，設(shè)置好門和通道及阻擋物等。④盡量不要讓豬只越過障礙物，比如：光照區(qū)、水坑、低溫區(qū)。
2.8問題豬只的處理
在育肥階段，也有小部分的豬只會在同欄豬只間處于不利地位。偶爾，會發(fā)現(xiàn)咬尾及其他受傷的豬只，對這些豬只需特別護理，有時需單圈飼養(yǎng)。此外，應(yīng)將體形相似的豬只飼喂在同一欄內(nèi)，以利于這些豬只更好地生長。生病的、受傷的豬只需給予藥物治療或適時淘汰。
2.9疫苗接種
應(yīng)在獸醫(yī)指導(dǎo)下實施疫苗接種程序，并考慮豬群健康狀況及外來疾病的威脅。
2.10記錄資料
商品豬場每周應(yīng)記錄以下內(nèi)容：轉(zhuǎn)群日期，轉(zhuǎn)入育肥舍的豬只頭數(shù)，開始體重，轉(zhuǎn)出育肥舍的豬只頭數(shù)，轉(zhuǎn)出體重，轉(zhuǎn)出或死亡日期，轉(zhuǎn)出或死亡原因，死亡或處理體重，治療頭數(shù)及治療方法，飼料用量。
建議對生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率、飼料成本進行監(jiān)控，以確定生長性能和效益水平。在流水線生產(chǎn)中，有必要對轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出的豬只進行抽樣稱重，并記錄飼料消耗量。飼料的使用量可進行估計。每周統(tǒng)計數(shù)據(jù)，然后累計起來計算出3個月的平均數(shù)。
對屠宰后稱重的市場，有必要知道屠宰率為多少。因此，抽樣出來的豬要當(dāng)時屠宰，并按常規(guī)稱取胴體重，從而使得不同飼喂方案所反映的經(jīng)濟效益能盡早知道。
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