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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖戶往往對(duì)飼料中各種成分的合理配比缺乏科學(xué)的認(rèn)識(shí)和應(yīng)有的重視。通過(guò)長(zhǎng)期的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些養(yǎng)豬戶對(duì)飼料中應(yīng)該含有哪幾種礦物質(zhì)，含有多大比例礦物質(zhì)，飼料中礦物質(zhì)的含量不足對(duì)豬會(huì)產(chǎn)生什么影響，造成什么疾病等這些科學(xué)知識(shí)知道的很少，甚至是聞所未聞�，F(xiàn)就養(yǎng)豬業(yè)中存在的這一問(wèn)題與廣大養(yǎng)豬戶進(jìn)行探討。
1鈣與磷
決定鈣與磷吸收的主要因素是維生素D及機(jī)體對(duì)鈣磷的需要量。仔豬從開(kāi)食至2月齡，日糧中需要含0.4%的鈣和0.4%的磷，才能維持正常的生長(zhǎng)。對(duì)生長(zhǎng)速度快的仔豬，最好在日糧中供給1.1%的鈣和0.9%的磷。2個(gè)月以后，建議日糧中鈣含量不可高于0.8%，磷含量不低于0.6%。體重40～50kg的豬，日糧中含鈣0.5%，含磷0.4%即能滿足其生長(zhǎng)需要。長(zhǎng)期喂給低鈣的禾本料谷物，特別是玉米、小麥等，豬易發(fā)生缺鈣現(xiàn)象。妊娠母豬在懷孕后期和泌乳高峰期間，極易發(fā)生缺鈣現(xiàn)象。
日糧中缺鈣、磷或維生素D時(shí)，經(jīng)一定時(shí)間導(dǎo)致骨骼和牙齒異常，生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)乳量下降，食欲下降，飼料轉(zhuǎn)化率降低，異嗜，繁殖機(jī)能障礙。鈣磷缺乏時(shí)引起的疾病有佝僂病，仔豬過(guò)于肥胖時(shí)，易患此病�；疾�(dòng)物表現(xiàn)為四肢關(guān)節(jié)腫大，特別是長(zhǎng)骨的骺端及肋骨與肋骨交界處擴(kuò)大，四肢呈內(nèi)弧或外八字形。骨骼強(qiáng)度降低，負(fù)重力下降，頭面部骨骼變形，齒表面有坑凹現(xiàn)象并易脫落。母豬生產(chǎn)癱瘓，血漿鈣濃度下降，血清中無(wú)機(jī)磷也下降。用鈣制劑治療的效果良好，但在妊娠母豬產(chǎn)前增加日糧中鈣供給不能防止該病的發(fā)生，甚至易誘發(fā)此病。在產(chǎn)前用維生素D，5～7天一次，能成功地預(yù)防該病發(fā)生。
2鐵
仔豬每天應(yīng)供給7～11mg鐵，仔豬日糧應(yīng)給予125mg的鐵，對(duì)維護(hù)其快速生長(zhǎng)和血紅蛋白的需要是適合的。缺鐵表現(xiàn)生長(zhǎng)停滯，對(duì)傳染性疾病的抵抗力下降，易感染疾病。最明顯的癥狀是貧血，血清中葉酸濃度下降。在缺鐵時(shí)腎中鹽酸分泌減少，有不同程度的胃炎和胃萎縮。仔豬從出生后至3～6周齡易患貧血，3周齡時(shí)達(dá)高峰期。當(dāng)發(fā)生貧血而又得不到鐵補(bǔ)充物時(shí)，生長(zhǎng)速度明顯緩縵，采食減少，腹瀉，但糞便顏色正常。因貧血、缺氧、呼吸困難，黏膜色淡發(fā)紺。發(fā)生在年齡較大的豬，主要是因豬飼料中銅含量太多。
3碘
豬缺碘時(shí)，最主要的表現(xiàn)是母豬預(yù)產(chǎn)期均延遲數(shù)天，產(chǎn)死胎和體質(zhì)虛弱的小豬。分娩出的小豬大多無(wú)毛或被毛稀少，有的僅見(jiàn)頭部或肩背有稀疏長(zhǎng)毛，皮膚腫脹發(fā)亮或皮膚發(fā)紅，呈充血狀態(tài)，偶有出血。頸部皮膚水腫，皮膚厚而軟，受影響最嚴(yán)重的乳豬因生活力和吮乳能力極弱，幾小時(shí)內(nèi)即可死亡。剖檢見(jiàn)皮下呈黏液性水腫，尤以頭頸、腹下和四肢下端最為明顯，也有甲狀腺腫大的現(xiàn)象，呈暗紅紫色，顯著腫脹。母豬懷孕期間缺碘時(shí)，胎兒可在任何階段停止發(fā)育，胚胎或胎兒死亡、胎兒吸收或死亡之后流產(chǎn)。
4硒
豬主要表現(xiàn)為肝壞死與桑椹心。豬缺硒時(shí)，同樣可產(chǎn)生死胎、早產(chǎn)、夭折及胎衣滯留。補(bǔ)充硒可防止胎兒早產(chǎn)及死亡，如同時(shí)補(bǔ)充維生素E療效更好。缺硒的母豬，在配種前給予2.5mg硒，同時(shí)補(bǔ)充維生素E。幼畜能主動(dòng)吸收硒，并保留在體內(nèi)，表面上似乎是缺硒，實(shí)際是缺維生素E所致。
豬的硒中毒表現(xiàn)為全身脫毛，背部、兩腹側(cè)幾乎全部掉毛，僅在下腹部有少許稀疏的毛，皮膚內(nèi)毛襄稀少，呈營(yíng)養(yǎng)不良變化。蹄冠部呈環(huán)狀裂開(kāi)，長(zhǎng)出的新蹄殼將舊蹄殼推出，使整個(gè)蹄部增長(zhǎng)，舊蹄變形、上翹。剖檢表現(xiàn)肝硬化或變性及壞死。腎以慢性腎小球炎癥為主。小豬硒中毒時(shí)，表現(xiàn)為中樞神經(jīng)抑制，呼吸困難，昏迷，體溫下降。死后肝呈脂肪變性，肝小葉壞死。腎髓質(zhì)充血，腎皮質(zhì)呈出血樣壞死。
5鋅
豬對(duì)鋅的需要相對(duì)較高。鋅缺乏癥，常以慢性、非感染性皮炎為特征，該病無(wú)熱癥，但出現(xiàn)皮膚增厚，經(jīng)常擦癢的癥狀。公豬皮膚增厚，皮屑多，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)皸裂，尤其是在眼眶和口腔的周?chē)约凹珉�、陰囊及腿下部最明顯。同時(shí)因皮膚擦癢而破潰、流血。在斷乳7～10周時(shí)易發(fā)。病初，皮膚出現(xiàn)紅斑，腹部尤為明顯，然后紅斑轉(zhuǎn)變?yōu)榍鹫顦油黄稹Ｔ谒闹P(guān)節(jié)周?chē)�、耳和尾等部位，結(jié)痂呈對(duì)稱(chēng)性分布，痂塊漸變?yōu)榱鸭y和裂縫，這些痂塊容易從皮膚上剝掉，易碎。
6鎂
仔豬日糧中鎂應(yīng)給予0.04%～0.05%。斷乳后的小豬，當(dāng)日糧中鎂供給不足時(shí)也可出現(xiàn)四肢骨彎曲變形，腕和腑關(guān)節(jié)趨近，背弓起，肌肉震顫，懶于站立，即使站立時(shí)，四肢不斷地交替負(fù)重，最終引起抽搐死亡。鎂中毒，主要表現(xiàn)采食量減少，生長(zhǎng)速度下降，拉稀，甚至昏睡等。
7錳
青年豬飼料中供給1.0～1.5mg/kg錳，其生長(zhǎng)發(fā)育良好。錳缺乏主要表現(xiàn)為生長(zhǎng)減慢，骨髓異常，繁殖功能障礙和新生幼畜運(yùn)動(dòng)失調(diào)及紅細(xì)胞生長(zhǎng)障礙。
8鎳
鎳主要影。向鐵與鋅的代謝。鎳缺乏時(shí)，鐵吸收減少，最終可導(dǎo)致貧血。也可引起與缺鋅類(lèi)似的皮質(zhì)化生，組織中鋅濃度減少。豬缺鎳時(shí)，生長(zhǎng)速度緩慢，性成熟延遲，仔豬死亡率上升，青年豬可患皮角質(zhì)化生。
9鈷
在缺鈷的情況下，維生素B12含量總量及有生物活性的維生素D12含量都減少。豬必須在飼料中補(bǔ)充維生素B12才能促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育。
10銅
一般飼料中含有4～8mg/kg銅，豬基本上沒(méi)有銅缺乏問(wèn)題。
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