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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
5.放牧
(1)選擇放牧場(chǎng)所早春在淺水塘、小河、小港放牧，讓鴨覓食螺螄、魚(yú)蝦、草根等水生物。春耕開(kāi)始后在翻耕的田內(nèi)放牧，覓取田里的草籽、草根和蚯蚓、昆蟲(chóng)等天然動(dòng)植物飼料。水稻栽插之前，將鴨放牧在麥田，充分覓食遺落的麥粒。稻田插秧后2周左右，至水稻成熟期前這一段時(shí)間，可在稻田放牧。由于鴨在稻田中覓食害蟲(chóng)，不但節(jié)省了飼料，還增加了野生動(dòng)物性蛋白的攝取量，待水稻收割后再放牧，可讓鴨覓食落地稻粒和草籽。
(2)放牧前的采食調(diào)教在放牧青年鴨之前，首先要讓其學(xué)會(huì)采食各種食物(包括螺螄和谷子等)。吃螺螄的調(diào)教方法先將螺螄放入開(kāi)水鍋里煮一會(huì)兒，使螺肉稍微收縮(肉色發(fā)白)，然后放到軋螺機(jī)上軋一下，將硬殼軋碎，去掉大片的硬殼，再把螺肉和細(xì)螺殼撈起，放在淺水盆內(nèi)，讓鴨子自由采食，或?qū)⑸倭柯萑獍枞敕哿现校喨禾幱陴囸I狀態(tài)時(shí)喂給，引誘其采食。待螺肉喂過(guò)幾次后，改成只將螺螄軋碎后連殼投喂。軋碎的連殼螺螄喂過(guò)幾次后，就直接喂給過(guò)篩的小螺螄，如此便可以培養(yǎng)它采食整只螺螄的習(xí)慣。采食谷子的調(diào)教先將谷子洗凈后，加水于鍋里用猛火煮一下，直至米粒從谷殼里爆開(kāi)，再放在冷水中浸涼。然后將饑餓的鴨群圍起來(lái)，墊上喂料的塑料布，飼養(yǎng)員提著料桶進(jìn)入鴨群先走幾圈，引誘鴨子產(chǎn)生強(qiáng)烈的采食感，然后在空的塑料布上撒幾把煮過(guò)的稻谷，當(dāng)鴨看到谷殼中有白色的飯粒，立刻便去啄食，但谷殼不易剝離，由于饑不擇食，自然就吃下去。必須注意，第一次不要撒得太多，既要撒得均勻，不要撒得少，逐步添加，以后就會(huì)越吃越多。此外，青年鴨放牧以前，還要調(diào)教其吃落谷的方法，先將喂料用的塑料布抽去一半，有意將一部分谷子撒到地上，讓鴨采食。這樣喂過(guò)幾次后，將喂料用的塑料布抽去，將谷子全部撒在地上，鴨子便會(huì)主動(dòng)在稻田尋找落谷，采食。
(3)放牧信號(hào)調(diào)教放牧鴨群，必須要聽(tīng)懂各種指令。因此，要用固定的信號(hào)和動(dòng)作進(jìn)行訓(xùn)練，使鴨群建立起聽(tīng)指揮的條件反射。較為通用的口令是:“來(lái)――來(lái)――來(lái)”呼鴨來(lái)集合吃料；“噓――噓――噓”呼鴨慢走；“咳――咳――咳”大聲吆喝，表示警告。常用的指揮信號(hào)是:前進(jìn)――牧鴨人將放牧竿平靠地上時(shí)，鈍端在前，尖端在后；停止前進(jìn)――牧鴨人將放牧竿握在手中，立于鴨群前面；轉(zhuǎn)彎――向左轉(zhuǎn)彎時(shí)，牧鴨人將放牧竿的尖端在右方不斷揮動(dòng)，竿梢指向左方。向右轉(zhuǎn)彎時(shí)，將放牧竿的尖端在左方不斷揮動(dòng)，竿梢指向右方；停下采食――將放牧竿插在田的四方，表示在這個(gè)范圍內(nèi)活動(dòng)，經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的鴨群，就會(huì)停下來(lái)安心采食。
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