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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
四川麻鴨是體型較小的兼用型品種。中心產(chǎn)區(qū)位于四川省綿陽、溫江、樂山縣等地，廣泛分布于四川省水稻田產(chǎn)區(qū)。四川麻鴨早熟，放牧能力強(qiáng)，胸腿比較高，為四川省生產(chǎn)肉用仔鴨的主要品種。
一、外貌特征
四川麻鴨體格較小，體質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊湊，羽毛緊密，頸長頭秀。喙橘黃色，喙豆多為黑色，胸部發(fā)達(dá)、突出。脛、蹼橘紅色。母鴨羽色較雜，以麻褐色居多。麻褐色母鴨的體軀臀部的羽毛均以淺褐色為底，上具橢圓形黑色斑點(diǎn)，黑色斑點(diǎn)由頭向體軀后部逐漸增大，顏色加深。在頸部下2/3處多有一白色頸圈。腹部為白色羽毛。褐麻色母鴨中顏色較深者稱為大麻鴨，羽毛泥黃色，斑點(diǎn)較小者稱為黃麻鴨，其他雜色羽毛約占5％左右。公鴨體型狹長，性羽2～4根，向背彎曲。公鴨羽色較為一致，常分為兩種，一種青頭公鴨，此公鴨的頭和頸的上1/3或1/2處的羽毛為翠綠色，腹部為白色羽毛，前胸為赤褐色羽毛；另一種沙頭公鴨，此種公鴨的頭和頸的上1/3或1/2的羽毛黑白相間的青色，不帶翠綠色光澤，肩、背為淺黃色細(xì)蘆花斑紋，前胸赤褐色，腹部絨羽為白色，性羽為灰色。在放牧條件下，年平均產(chǎn)蛋150枚左右，500日齡平均年產(chǎn)蛋131枚，平均蛋重72～75克，蛋殼以白色居多，少數(shù)為青色。
二、生產(chǎn)性能
四川麻鴨的早期生長速度較快，相對生長的最高點(diǎn)出現(xiàn)在10-20日齡左右，80-90日齡相對增長率急劇下降，100日齡以后則在1％以下。
四川麻鴨90-100日齡的全凈膛屠宰率為63.21％。據(jù)開江縣農(nóng)業(yè)局測定：6月齡公鴨的全凈膛屠宰率70.56％，胸腿肌重291.7±3.18克，占胴體重的29.1％；母鴨全凈膛屠宰率70.6％，胸腿肌重288.4±3.14克，占胴體重的31.8％。四川麻鴨100日齡開始填肥二周可增重540克，增重率為39.9％，瘦肉率25.2％，皮脂率22.3％；胸體（皮脂混樣品）含水量為60.1％，脂肪22.4％，蛋白質(zhì)16.04％，灰分0.85％。
四川麻鴨在群牧條件下，年產(chǎn)蛋量在120-150枚左右，高產(chǎn)鴨可達(dá)200枚以上。據(jù)達(dá)縣地區(qū)開江縣農(nóng)業(yè)局測定，500日齡平均產(chǎn)蛋130.9枚，據(jù)宜賓地區(qū)測定，在放牧飼養(yǎng)，適當(dāng)補(bǔ)飼的條件下，年產(chǎn)蛋量為141.3枚。蛋殼多為白色，少數(shù)為青色，殼厚0.35毫米，平均蛋重71.9克，蛋形指數(shù)1.4。
四川麻鴨無就巢性，傳統(tǒng)采用桶孵法進(jìn)行繁殖。每年自3月開始孵化直到8月底結(jié)束。按抱房習(xí)慣在立夏前后孵出的雛鴨稱為“春水鴨”，主要供農(nóng)戶零星飼養(yǎng)，夏至后孵出的雛鴨稱為“秋水鴨”，主要供野營大群放牧的棚鴨戶飼養(yǎng)。種鴨群一般300只，在每年3-7月份集中收集種蛋，公、母性比為1：10，受精率在90％以上，桶孵法受精蛋的孵化率一般在85％以上。據(jù)觀測群牧鴨群全日每只母鴨平均與公鴨交配1.1次，每只公鴨與母鴨平均交配11.0次。公鴨利用年限為一年，母鴨為2-3年。
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