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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
種蛋的品質是決定孵化率高低的關鍵因素，也關系到雛鴨的質量和以后的生活力。因此，孵化前必須要從以下幾方面對種蛋進行選擇。
1.來源與受精率種蛋應來自飼養(yǎng)管理正常、健康而高產的鴨群，否則將導致生產性能不高，或者帶來疾病。受精率是影響孵化率的主要因素。在正常飼養(yǎng)管理條件下，若鴨群的公母配偶比例適宜，則鴨種蛋的受精率較高，一般在90%以上。
2.新鮮度種蛋保存時間越短，蛋越新鮮，胚胎生活力越強，孵化率越高。種蛋一般在產出7日后入孵孵化率逐漸下降，故以產后一周內的蛋為家。否則，孵化率降低，雛鴨體質衰弱。新鮮蛋蛋殼干凈，附有石灰質的微粒，好似覆有一薄層霜狀粉末，沒有光澤。陳蛋則蛋殼發(fā)亮，殼上有斑點，氣室大，不宜用于孵化。
3.清潔度種蛋蛋殼要保持清潔，如有糞便或臟物污染，容易被細菌入侵，引起腐敗，同時堵塞氣孔，影響氣體交換，使胚胎得不到應有的氧氣和排不出二氧化碳，造成死胎，降低孵化率。
防止種蛋污染，在種蛋收集時應注意兩個問題:
一是在產蛋箱內鋪足干凈的墊料(如稻殼、稻草等)；
二是種蛋的收集時間應放在凌晨4時和上午6～7時分再次進行。輕度污染的蛋用40℃左右？奈濾?∈統(tǒng)？.1%新潔爾滅洗溶液擦，并抹干后可以作為種蛋入孵。
4.蛋重與蛋形按照品種、品系的特點，選擇大小適中的種蛋入孵。如蛋用鴨要求在58～65克。蛋形以橢圓形為宜，過長、過圓、腰鼓形、橄欖形等畸形蛋必須剔除，否則孵化率降低，甚至出現(xiàn)畸形雛。鴨蛋的蛋形指數最佳在1.3～1.4，蛋形指數即蛋的縱徑與橫徑之比。
5.蛋殼厚度與顏色種蛋應選擇蛋殼結構致密均勻、厚薄適度，鴨蛋殼厚度一般是0.35～0.37毫米。蛋殼粗糙或過薄，水分蒸發(fā)快，也易破裂，孵化率低。蛋殼過厚，氣體交換和水分散發(fā)不良，胚胎破殼困難，孵化率也低。蛋殼破損的蛋不能用來孵化。蛋殼顏色要選本品種的標準顏色，如北京鴨蛋為白色，番鴨蛋為玉白色。
6.照蛋剔除肉眼選蛋只觀察到蛋的形狀大小，蛋殼顏色，最好抽選種蛋進行照蛋剔除。通過照蛋可以看見蛋殼結構、蛋的內容物和氣室大小等情況，裂紋蛋、砂殼蛋、鋼殼蛋、氣室大的陳蛋、氣室不正常蛋(腰室的尖室蛋)、血塊異物蛋、雙黃蛋、散黃蛋等都要剔除。
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