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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
隨著養(yǎng)鴨的規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化，傳統(tǒng)的孵化方法已不能適應(yīng)越來(lái)越大的生產(chǎn)規(guī)模和效益的要求，因此，電機(jī)孵化法應(yīng)運(yùn)而生，并得以普及。電孵機(jī)已逐漸向容量大型化、操作自動(dòng)化方向發(fā)展。
一、電孵機(jī)的類型
孵化機(jī)按其結(jié)構(gòu)形式可分為平面和立體兩種類型。按供熱來(lái)源，有油用、電用和油電兩用等3種類型。
（一）平面孵化器
這是較早使用的一種孵化器，容量很小，通常放100～600個(gè)蛋不等。機(jī)內(nèi)只能容納一層蛋盤，適于小型試驗(yàn)和專業(yè)戶自繁自養(yǎng)時(shí)使用。熱源為電熱，也可用水管熱。
（二）立體孵化器
容量有大有小，內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性能差異甚大。
近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)許多地方都致力于改進(jìn)孵化機(jī)的結(jié)構(gòu)、提高孵化率、節(jié)約勞動(dòng)力等方面的研究，已取得很大進(jìn)展。在自動(dòng)控溫、控濕、通風(fēng)、翻蛋等方面，有良好的控制系統(tǒng)，誤差更小。
二、電孵機(jī)的基本結(jié)構(gòu)和要求
（一）機(jī)殼
做成夾層，中間填滿隔熱材料。機(jī)門設(shè)雙層玻璃小窗，以便觀察機(jī)內(nèi)的溫、濕度。
（二）蛋盤
過(guò)去都用木料做框架，中間裝兩排鐵絲，上面一排距離較寬，主要用于隔蛋，下面距離較密，主要用于托蛋。新式孵化機(jī)不用蛋盤，而用鏤空的塑料蛋托。
（三）翻蛋系統(tǒng)
翻蛋機(jī)件一般與蛋盤架的型號(hào)相配套。這種翻蛋系統(tǒng)有的用手工操作，有的是電動(dòng)裝置，自動(dòng)進(jìn)行。
（四）熱源和溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)大都用電熱絲供熱。電熱絲由溫度調(diào)節(jié)器控制。
（五）通風(fēng)系統(tǒng)
電孵機(jī)的出氣孔一般都安排在機(jī)體的頂部，進(jìn)氣孔安置在鼓風(fēng)板下的周圍。我國(guó)目前生產(chǎn)的孵化機(jī)風(fēng)扇多安裝在蛋盤架的兩側(cè)，使蛋盤里外的蛋能均勻受溫，不斷換氣。
（六）供濕系統(tǒng)
一般在孵化器的底部放置2～4個(gè)水盆，通過(guò)水盆中水分的蒸發(fā)，調(diào)節(jié)機(jī)內(nèi)濕度。
（七）報(bào)警系統(tǒng)
也是用溫度調(diào)節(jié)器控制，但控制的不是熱源，而是警鈴。一般只設(shè)高溫報(bào)警，也有的設(shè)高、低溫報(bào)警。在機(jī)溫偏離規(guī)定溫度±0.5～1.0℃時(shí)，即響起警鈴，以便管理人員及時(shí)排除故障。
三、電孵機(jī)的操作方法
（一）試表、試溫
每次孵化前，先將溫度表與標(biāo)準(zhǔn)的溫度水銀球平列，同時(shí)放到盛有38℃溫水的玻璃杯中觀察是否有溫差。如有差異，則要記清差異的數(shù)字，如差異太大，這只表不能使用，必須調(diào)換。入孵前，試機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，溫度較穩(wěn)定、一切正常方可入孵。
（二）孵化機(jī)消毒
一般都用福爾馬林高錳酸鉀熏蒸。每立方米用20～30ml福爾馬林，加入高錳酸鉀10～15g。方法是；先關(guān)閉進(jìn)出口氣孔，停止風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)。將計(jì)算好的高錳酸鉀稱出放入容器中，置于孵化機(jī)的下部，然后加入所需的福爾馬林溶液，迅速關(guān)閉機(jī)門，經(jīng)20～30分鐘后，打開機(jī)門和進(jìn)出口氣孔，取出容器，開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，盡快將甲醛氣體吹散。這種熏蒸消毒法，方便簡(jiǎn)單，殺菌效果好。種蛋和機(jī)器可同時(shí)進(jìn)行。
（三）進(jìn)蛋
種蛋要在入孵前一天選好，一般都用5天內(nèi)的新鮮蛋入孵，最長(zhǎng)不要超過(guò)7天。種蛋在入孵前12小時(shí)運(yùn)到孵化室預(yù)熱，以蒸發(fā)蛋殼表面的水分。種蛋保存的溫度愈低，預(yù)熱的時(shí)間愈長(zhǎng)，預(yù)熱的必要性愈大。選好的種蛋，大頭朝上，放在蛋盤上，每行的蛋數(shù)要一致，以便清點(diǎn)記數(shù)。進(jìn)蛋可分批進(jìn)，也可以一批進(jìn)。分批進(jìn)蛋，可使孵化各項(xiàng)工作勻開，種蛋也比較新鮮。有的隔3天一批，有的隔5天一批。為便于進(jìn)行各項(xiàng)操作，蛋盤要有標(biāo)號(hào)，或者涂以不同顏色，每批進(jìn)蛋按同一盤色。盤號(hào)是蛋盤所在的位置，以便對(duì)號(hào)抽送。
（四）溫度的調(diào)節(jié)
機(jī)溫每隔0.5小時(shí)觀察1次。觀察時(shí)要注意眼睛和水銀柱的最高點(diǎn)處于同一水平線上，以減少誤差。在剛?cè)敕趸蛲C(jī)重新開動(dòng)時(shí)，要特別勤于觀察。如調(diào)節(jié)器性能穩(wěn)定可靠，調(diào)準(zhǔn)以后，不要輕易扭動(dòng)。只有當(dāng)機(jī)溫偏離標(biāo)準(zhǔn)溫度0.5℃以上時(shí)，才調(diào)節(jié)。但每次調(diào)節(jié)的幅度要小，使機(jī)溫逐步穩(wěn)定在允許的溫差范圍之內(nèi)。
（五）濕度的調(diào)節(jié)
機(jī)內(nèi)要安放孵化濕度計(jì)或干濕球溫度表，便于客觀地反映機(jī)內(nèi)的相對(duì)濕度。沒(méi)有自動(dòng)調(diào)濕裝置的電孵機(jī)，底部水盤要定時(shí)加水，天氣寒冷時(shí)要加溫水。如感到濕度不足，可提高水溫或采取噴灑溫水的辦法提高機(jī)內(nèi)濕度。
出雛時(shí)需要較高的濕度，此時(shí)由于雛鴨的絨毛常浮于水盤的表面，阻礙了水分的蒸發(fā)，因此，要經(jīng)常更換水盤中的水，必要時(shí)可對(duì)胚蛋噴灑溫水。
（六）翻蛋
一般每隔3～4小時(shí)翻蛋1次，定期進(jìn)行。翻蛋動(dòng)作要輕穩(wěn)，角度要達(dá)90°以上。某些孵化機(jī)翻蛋角度只有45°的，可適當(dāng)增加一些手工翻蛋的次數(shù)。
（七）照蛋
照蛋的目的是為了了解胚胎發(fā)育情況，及時(shí)剔除無(wú)精蛋、死胚蛋，提高孵化率。另外，看胎施溫也是照蛋的主要目的之一。在整個(gè)孵化過(guò)程中，一般照蛋3次，也有進(jìn)行2次的。
（八）落盤
將胚蛋由孵蛋盤移至出雛盤中叫落盤。落盤最好在胚蛋有5％啄殼時(shí)進(jìn)行。一般鴨蛋在第25天進(jìn)行。落盤時(shí)，出雛盤要墊起一層，不能直接放在地面上，以免胚蛋受涼。如出雛盤邊框較矮，需在四周上方套一網(wǎng)架，以免雛鴨由盤中竄出。
（九）揀雛
雛鴨出殼后，絨毛基本干燥，即可揀出，不可長(zhǎng)期留在出雛盤內(nèi)，以免影響雛鴨健康。絨毛未干的雛鴨不可揀出，以免受涼。
（十）人工助產(chǎn)
出雛后期，有的蛋雖已啄破一個(gè)洞（特別是蛋的小頭破殼），但絨毛干燥，甚至與殼膜粘連。這種殼膜已發(fā)黃的蛋，需要人工助產(chǎn)，尤其是北京鴨胚，更需幫助。可小心地避開殼膜剝離蛋殼，將雛鴨頭部從翅下拉出，任其自然掙脫。助產(chǎn)時(shí)如遇殼膜仍為白色，內(nèi)壁胎膜上的血管清晰可見，要立即停止，過(guò)一段時(shí)間后再助產(chǎn)。
（十一）清理
雛鴨大批出殼以后，留下的胚蛋可進(jìn)行一次照蛋，取出死胚，把剩下的活胚蛋合并盤子，盡可能地保溫，并適當(dāng)提高機(jī)內(nèi)溫度、濕度，以利弱胚出雛。如不便照蛋，可用溫水檢驗(yàn)法，取一盆40℃左右的溫水，把沒(méi)有出殼的蛋浸入水中，稍停片刻，看到在水中活動(dòng)的為活胚，浮著不動(dòng)的為死胚。出雛完畢，將用過(guò)的機(jī)具進(jìn)地清洗與消毒，以備下次再用。
（十二）停電時(shí)的應(yīng)急措施
規(guī)模較大的孵化場(chǎng)，應(yīng)自備發(fā)電機(jī)。沒(méi)有發(fā)電機(jī)的單位，在孵化前應(yīng)先與供電單位聯(lián)系，以便預(yù)先知道停電時(shí)間，早作準(zhǔn)備。
停電后，應(yīng)先把電閘提起切斷電源，將爐火生旺，提高室內(nèi)溫度，盡可能保持在25℃以上。如機(jī)內(nèi)只有一批蛋，而且胚齡還幼小的話，可將進(jìn)出氣孔全部關(guān)閉，如機(jī)溫下降較快，可在機(jī)內(nèi)放幾大瓶熱水，以提高機(jī)溫。
停電后，由于鼓風(fēng)機(jī)不動(dòng)，機(jī)內(nèi)上部溫度高，下部低，應(yīng)每隔15～30分鐘翻蛋一次，如有可能定時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)風(fēng)扇。要勤于檢查，如用眼皮驗(yàn)溫，感覺(jué)發(fā)燙，應(yīng)將這些蛋放到下層，機(jī)內(nèi)如有接近落盤的后期胚蛋，可提早落盤。
（十三）做好記錄
孵化期間應(yīng)將各項(xiàng)工作做好詳細(xì)記錄，以利總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
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