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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
(1)產(chǎn)地與分布中心產(chǎn)區(qū)位于安徽省西部丘陵山區(qū)和河南省固始一帶，主要分布皖西的霍丘、壽縣、六安、肥西、舒城、長(zhǎng)豐等地以及河南的固始等地。
(2)外貌特征體型中等，體態(tài)高昂，氣質(zhì)英武，頸長(zhǎng)呈弓形，胸深廣，背寬平。全身羽毛潔白，頭頂肉瘤呈橘黃色，圓而光滑無(wú)皺褶，喙橘黃色，喙端色較淡，虹彩灰藍(lán)色，脛、蹼橘紅色，爪白色，約6%的鵝頜下帶有咽袋。少數(shù)個(gè)體頭頸后部有球形羽束，即頂心毛。公鵝肉瘤大而突出，頸粗長(zhǎng)有力，母鵝頸較細(xì)短，腹部輕微下垂。
(3)生產(chǎn)性能①產(chǎn)蛋性能產(chǎn)蛋多集中在1月及4月。1月份開(kāi)產(chǎn)第一期蛋的母鵝占61%；4月份開(kāi)產(chǎn)第二期蛋的母鵝占65%。因此，3月、5月分別為一、二期鵝的出雛高峰，可見(jiàn)皖西白鵝繁殖季節(jié)性強(qiáng)，時(shí)間集中。一般母鵝年產(chǎn)兩期蛋，年產(chǎn)蛋量25枚左右，約3%―4%的母鵝可年產(chǎn)蛋30―50枚，群眾稱之為“常蛋鵝”。平均蛋重142克，蛋殼白色，蛋形指數(shù)1.47。②生長(zhǎng)速度與產(chǎn)肉、產(chǎn)絨性能初生重90克左右，30日齡仔鵝體重可達(dá)1500克以上，60日齡達(dá)3000―3500克，90日齡達(dá)4500克左右，成年公鵝體重6120克，母鵝5560克。8月齡放牧飼養(yǎng)且不催肥的鵝，其半凈膛率和全凈膛率分別為79.0%和72.8%。皖西白鵝羽絨質(zhì)量好，尤其以絨毛的絨朵大而著稱。平均每只鵝產(chǎn)羽毛349克，其中羽絨量40―50克。③繁殖性能母鵝開(kāi)產(chǎn)日齡一般為6月齡，但當(dāng)?shù)亓?xí)慣早春孵化，人為將開(kāi)產(chǎn)期控制到9―10月齡。公母配種比例1：4―5。種蛋受精率平均為88.7%。受精蛋孵化率為91.1%，健雛率97.0%。平均30日齡仔鵝成活率高達(dá)96.8%。母鵝就巢性強(qiáng)，一般年產(chǎn)兩期蛋，每產(chǎn)一期，就巢一次，有就巢性的母鵝占98.9%，其中一年就巢再次的占92.1%。公鵝利用年限3―4年或更長(zhǎng)，母鵝4―5年，優(yōu)良者可利用7―8年。
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