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鵝種蛋的選擇

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

孵化是指利用適宜的溫度、溫度等方面條件，使受精卵繼續(xù)發(fā)育成新的個(gè)體而出殼成雛的過(guò)程。孵化可分為人工孵化和自然孵化。做好鵝種蛋的選擇、保存與消毒工作，能提高人工孵蛋的質(zhì)量，防止疫病傳播，提高孵化率、健雛率。種蛋的選擇種蛋的品質(zhì)是決定孵化率高低的關(guān)鍵因素，也關(guān)系到雛鵝的質(zhì)量和以后的生活力。因些，孵化前必須要從以下幾方面對(duì)種蛋進(jìn)行選擇。

1．來(lái)源與受精率種蛋應(yīng)來(lái)自飼養(yǎng)管理正常、健康而高產(chǎn)的鵝群。否則將導(dǎo)致生產(chǎn)性能不高，或者帶來(lái)疾病。受精率是影響孵化率的主要因素。在正常飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，若注意鵝群的公母配偶比例適宜，則鵝種蛋的受精率較高，一般在90%以上。

2．新鮮度種蛋保存時(shí)間越短，蛋越新鮮，胚胎生活力越強(qiáng)，孵化率越高。種蛋一般在生出7日后入孵孵化率逐漸下降，故以產(chǎn)后一周內(nèi)的蛋為宜。否則，孵化率降低，雛鵝體質(zhì)衰弱。新鮮蛋蛋殼干凈，附有石灰質(zhì)的微粒，好似覆有一薄層霜狀粉末，沒有光澤。陳蛋則蛋殼發(fā)亮，殼上有斑點(diǎn)，氣室大，不宜用于孵化。

3．清潔度種蛋蛋殼要保持清潔，如有糞便或臟物污染，易被細(xì)菌入侵，引起腐敗，同時(shí)堵塞氣孔，影響氣體交換，使胚胎得不到應(yīng)有的氧氣和排不出二氧化碳，因而造成死胎，降低孵化率。防止種蛋污染，在種蛋收集時(shí)應(yīng)注意兩個(gè)問題，一是在產(chǎn)蛋箱內(nèi)鋪?zhàn)愀蓛舻膲|料(如稻殼、稻草等)；二是種蛋的收集時(shí)間應(yīng)放在凌晨4時(shí)和上午6―7時(shí)分兩次進(jìn)行。輕度污染的蛋用40℃左右溫水稀釋成0.1%新潔爾滅洗擦，并抹干后可以作為種蛋入孵。

4．蛋重與蛋形按照品種、品系的特點(diǎn)，選擇大小適中的種蛋入孵。不同的品種，種蛋大小要求不一，如獅頭鵝要求在170克以上，豁眼鵝在120克以上。蛋形以橢圓形為宜，過(guò)長(zhǎng)、過(guò)圓、腰鼓形、橄欖形等畸形蛋必須剔除，否則孵化率降低，甚至出現(xiàn)畸形雛。蛋形指數(shù)即蛋的縱徑與橫徑之比。鵝蛋的蛋形指數(shù)在1.4―1.5范圍內(nèi)，孵化率最高(88.2%―88.7%)，健雛率最好(97.8%―100%)。

5．蛋殼厚度與顏色種蛋應(yīng)選擇蛋殼結(jié)構(gòu)致密均勻、厚薄適度，蛋殼粗糙或過(guò)薄，水分蒸發(fā)快，也易破裂，孵化率低。蛋殼過(guò)厚，氣體交換和水分散發(fā)不良，胚胎破殼困難，孵化率也低。蛋殼破損不能用來(lái)孵化。蛋殼顏色要選本品種的標(biāo)準(zhǔn)顏色。

6．照蛋剔除肉眼選蛋只觀察到蛋的形狀大小，蛋殼顏色，最好抽選種蛋進(jìn)行照蛋剔除。通過(guò)照蛋可以看見蛋殼結(jié)構(gòu)、蛋的內(nèi)容物和氣室大小等情況，裂紋蛋、砂殼蛋、鋼殼蛋、氣室大的陳蛋、氣室不正常蛋(腰室和尖室蛋)、血塊異物蛋、雙黃蛋、散黃蛋等都要剔除。

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