豐城灰鵝主產(chǎn)于江西省豐城市和南昌縣，屬中型肉用型鵝種。眼大明亮有神，背、腰、尾、翼羽毛為灰色，頸腹面及腹部羽毛為灰白色。胸部深寬且豐滿，腹部大而扁平。皮膚白色，脛、蹼橘黃色。公鵝頸粗長、肉瘤高大而向前突，母鵝肉瘤扁平，黑色，無咽袋，偶有腹褶。成年鵝體重：公鵝4280克，母鵝3500克。屠宰率：半凈膛79.9%，全凈膛68.6%。開產(chǎn)日齡200-240天。年產(chǎn)蛋35-40個，蛋重158克，蛋殼白色。
豐城灰鵝廣泛分布于贛中、贛北的農(nóng)村。它耐粗飼，抗病力較強(qiáng)，在以青飼料為主的條件下，補(bǔ)喂少量精料，生長速度較快，如補(bǔ)喂?fàn)I養(yǎng)比較全面的配合料，日增重達(dá)40克以上，一般90日齡左右可達(dá)4公斤。以其為母本與西方鵝種朗德鵝雜交，產(chǎn)肥肝性能顯著提高。
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