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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
鹿是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的食草動(dòng)物，新中國(guó)成立之后的50余年來，我國(guó)的養(yǎng)鹿業(yè)取得了巨大成就。但因鹿的馴養(yǎng)較晚，為半馴養(yǎng)狀態(tài)，飼養(yǎng)試驗(yàn)起步較晚，至今國(guó)內(nèi)外還沒有制定出一個(gè)科學(xué)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，為此，筆者總結(jié)了近10年來關(guān)于鹿的飼養(yǎng)管理方面的經(jīng)驗(yàn)，供大家參考。
1、品種選育與引種改良, 養(yǎng)鹿的主要目的是獲得高產(chǎn)的鹿茸，但影響鹿茸產(chǎn)量和質(zhì)量的首要因素是鹿的品種。雙陽(yáng)梅花鹿品種（1986年），西豐梅花鹿品種（1995年），塔里木馬鹿品種（1996年）以及長(zhǎng)白山梅花鹿品系（1993年），天山馬鹿清源品系（1994年）都是具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、遺傳性能穩(wěn)定特點(diǎn)的優(yōu)良茸用鹿品種（或品系）。而且這些品種被引種到全國(guó)各地，引種單位鹿茸單產(chǎn)均有較大的提高，如雙陽(yáng)梅花鹿品種，被引種到東遼縣后與東遼縣母鹿雜交，雜種一代公鹿初角茸單產(chǎn)提高42.1%，2歲公鹿平均單產(chǎn)提高36.3%，顯示了明顯的雜交優(yōu)勢(shì)。
2、鹿飼養(yǎng)管理的一般原則
2.1應(yīng)以青粗飼料為主，精料為輔。要定時(shí)定量飼喂。合理搭配飼料，力求飼料多樣化.精料每天喂2～3次，青粗飼料盡量滿足需要，每天喂4～5次，必要時(shí)可任其自由采食。一般先喂粗料后喂精料，并應(yīng)根據(jù)不同的時(shí)期，給予不同數(shù)量的飼料。
2.2調(diào)換飼料要逐漸進(jìn)行，鹿在夏秋季節(jié)以青綠飼料為主，冬春季節(jié)則以貯備的粗飼料為主。更換飼料時(shí)，新?lián)Q的飼料量要逐漸增加，不能突然全部換掉或喂的新飼料量過大。若突然改變飼料，會(huì)影響胃腸的正常生理功能，從而影響鹿的健康和生產(chǎn)性能。
2.3公母鹿應(yīng)分圈喂養(yǎng)，最好能堅(jiān)持每天在圈內(nèi)對(duì)鹿進(jìn)行哄趕運(yùn)動(dòng)，飼料、飲水、鹿圈盡量要求干凈衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)疾病要及時(shí)治療。應(yīng)經(jīng)常注意觀察鹿的精神狀態(tài)、吃食和反芻，鼻鏡有無(wú)水珠，大小便是否正常等情況以便發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)醫(yī)治和處理，有條件的應(yīng)定期請(qǐng)獸醫(yī)進(jìn)行檢疫。
2.4要注意飲水，鹿在采食后需要飲水，水要清潔衛(wèi)生，應(yīng)當(dāng)盡量為鹿創(chuàng)造隨意飲水的條件，以便能喝到大量充足的飲水。
3、鹿的常用飼料
3.1能量飼料：谷實(shí)類籽實(shí)及其加工副產(chǎn)品，淀粉質(zhì)的塊根莖及瓜類飼料，油脂類飼料。
3.2蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料：豆餅（粕），棉籽餅，大豆，動(dòng)物性蛋白質(zhì)魚粉飼料
3.3青飼料：天然牧草、人工種植牧草、嫩枝樹葉、蔬菜葉類等。
3.5青貯飼料：玉米青貯、胡蘿卜青貯等。
3.6礦物質(zhì)飼料：食鹽、骨粉、磷酸氫鈣等。
3.7飼料添加劑：中草藥、維生素等。
4、公鹿的飼養(yǎng)技術(shù); 根據(jù)鹿在一年內(nèi)不同生產(chǎn)時(shí)期的生理階段特點(diǎn)，我們把出茸公鹿分成冬季恢復(fù)期、生茸前期、生茸期、生茸結(jié)束期、配種期5個(gè)生產(chǎn)時(shí)期。
4.1冬季恢復(fù)期：要求迅速恢復(fù)公鹿的體況，增加體質(zhì)，保證越冬。日糧應(yīng)以粗飼料為主，精料為輔同時(shí)多增加些能量飼料，逐漸增加禾木科籽實(shí)飼料，使其保持在八成膘的中等體況。
4.2生茸前期：日糧配制應(yīng)是禾本科籽實(shí)類50%、豆科籽實(shí)類30%和糠麩類20%，而且此時(shí)給鹿增加精飼料是十分重要的，喂給優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料如魚粉等來補(bǔ)充礦物質(zhì)、微量元素，使鹿體達(dá)到九成膘情，為生茸期機(jī)體代謝打下基礎(chǔ)。
4.3生茸期：鹿茸由脫盤至鋸茸結(jié)束約90d時(shí)間，是鹿體消化機(jī)能和血液循環(huán)系統(tǒng)功能的旺盛階段，是全年生產(chǎn)中最關(guān)鍵的時(shí)期，為此，在日糧配合上應(yīng)采取高能量、高蛋白、高投入的措施。日糧的配合比例應(yīng)是：豆科籽實(shí)類50%，禾本科籽實(shí)類20%，糠麩類30%，多汁飼料及青粗飼料根據(jù)條件盡量多給些。每日喂精料3次，飲水充足。
4.4生茸結(jié)束期：此期為避免出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，應(yīng)注意補(bǔ)充鈣、磷和微量元素，礦物質(zhì)等。7～8月鹿吃青草、嫩樹葉，一般不喂精料即可滿足機(jī)體的維持需要。為控制9～10月的發(fā)情可由十成膘降為八成膘。
4.5配種期：生產(chǎn)群公鹿即非種公鹿，在9～10月份發(fā)情鬧圈，為減少公鹿的傷亡，要控制發(fā)情，多喂粗飼料、干草，少喂或不喂精料，同時(shí)還要適當(dāng)?shù)臏p少易促使發(fā)情的青飼料。膘情要控制在七成膘，使其發(fā)情能力減弱，縮短發(fā)情持續(xù)時(shí)間。但同時(shí)對(duì)個(gè)別弱鹿要補(bǔ)飼。而對(duì)于種用公鹿，因其在這一時(shí)期食欲急劇下降，體質(zhì)下降，所以，這時(shí)應(yīng)特別注意飼料的調(diào)制，設(shè)法增進(jìn)鹿的食欲，選擇適口性強(qiáng)，維生素含量豐富的塊根多汁飼料，幼嫩的青綠飼料等。
5、母鹿的飼養(yǎng)技術(shù)
飼養(yǎng)母鹿的基本任務(wù)是使其保持高度的生產(chǎn)力，繁殖優(yōu)良的后代。母鹿一般可分為以下3個(gè)階段進(jìn)行飼養(yǎng)。
5.1配種期這一時(shí)期必須保證母鹿獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。日糧配制應(yīng)以青綠多汁飼料為主和含有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)飼料組成。豆科籽實(shí)類20%，禾本科籽實(shí)類10%，糠麩類70%，多汁飼料及青粗飼料應(yīng)視各地條件而選擇應(yīng)用。
5.2懷孕期由于這個(gè)時(shí)期母鹿所攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)除自身消耗外，還需供給胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。所以必須加強(qiáng)飼養(yǎng)才能保證母鹿體質(zhì)健康和胎兒發(fā)育正常。日糧的配合是豆科籽實(shí)類30%，禾本科籽實(shí)類30%，糠麩類40%。每天喂精料2次，青飼料應(yīng)盡可能多樣化，飲水要充足。
5.3哺乳期仔鹿的哺乳期大約為90d左右，母鹿在哺乳期內(nèi)，主要是分泌乳汁供給仔鹿的需要。日糧的配合應(yīng)豆科籽實(shí)類40%，禾本科籽實(shí)類25%，糠麩類35%。多汁飼料及青粗飼料應(yīng)視各地條件而選擇應(yīng)用。精料每天喂2～3次，青粗飼料可任其自由采食，飲水要清潔充足。
6、幼鹿的飼養(yǎng)技術(shù); 幼鹿的培養(yǎng)包括哺乳仔鹿的培育、斷乳仔鹿的培育、幼鹿的培育3個(gè)階段。
6.1哺乳仔鹿仔鹿出生后7～8d為初生期，這時(shí)必須保證仔鹿盡早吃到初乳，最好在出生后1～1.5d就能吃到初乳。過了初生期，仔鹿就可以進(jìn)入正常的哺乳飼養(yǎng)階段。這時(shí)需要有固定的棲息地和哺乳場(chǎng)所，最好設(shè)置仔鹿保護(hù)欄。對(duì)仔鹿應(yīng)每天定時(shí)哄趕，逐漸增加運(yùn)動(dòng)量。仔鹿出生后半個(gè)月左右開始采食精飼料，其精料的日糧配方為：豆餅25%，炒大豆面10%，玉米43.2%，麥麩15%，白糖5%，食鹽0.5%，骨粉或磷酸氫鈣0.7%和添加劑0.3%，另加胡蘿卜占精料40%。胡蘿卜進(jìn)行粉碎，拌入精料里，每日更換一次精料，要保持飼槽里總有精料，讓其自由采食，同時(shí)在小欄內(nèi)放上鮮嫩的柞樹葉、楊樹葉或青草，讓其自由采食。
6.2斷乳仔鹿仔鹿多采用一次性斷乳的飼養(yǎng)方法。斷乳仔鹿的飼料應(yīng)易于消化，營(yíng)養(yǎng)較全。在圈內(nèi)飼槽架上放足青嫩多汁飼料，最好是青柞樹葉，楊樹葉，新鮮果樹葉，優(yōu)質(zhì)青草，保證圈內(nèi)晝夜都有飼草和飲水，自由采食，自由引水。精飼料每晝夜4次。精料配制可采用如下配方：豆餅25%，炒熟的大豆粉10%，玉米45%，麥麩5%，白糖3%，食鹽0.7%，磷酸氫鈣1%，含有多種維生素的添加劑0.3%。
6.3育成鹿仔鹿出生后第二年到第三年的幼鹿統(tǒng)稱為育成鹿，這時(shí)幼鹿的生長(zhǎng)發(fā)育速度很快，所以要求飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要豐富，精粗飼料搭配要合理。精料應(yīng)是混合飼料，其中豆類40%，玉米20%～30%，糠麩類30%～40%。另外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地應(yīng)盡量大些，同時(shí)要公母鹿分圈飼養(yǎng)。
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