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蟾蜍養(yǎng)殖及加工技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-15    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

蟾蜍俗稱癩蛤蟆,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的藥用動(dòng)物。蟾酥是治療疳病、癰疽、諸瘡之要藥,是多種名貴中成藥的主要原料,蟾衣是治惡腫等疑難雜癥的天然良藥,干蟾和膽均可入藥。蟾蜍肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,需求量大,是極有開(kāi)發(fā)價(jià)值的保健佳品。江、浙、滬地區(qū)不少養(yǎng)蟾專業(yè)戶獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。積極開(kāi)展人工養(yǎng)蟾,對(duì)滿足醫(yī)藥的需要,人們對(duì)蟾肉的需求以及對(duì)保護(hù)蟾蜍野生資源,保護(hù)環(huán)境,維持生態(tài)平衡都有很重要的意義。

一、生物學(xué)特征

蟾蜍常棲息在濕潤(rùn)的石頭下、洞穴內(nèi)、草叢中、水溝邊,也能長(zhǎng)期在陸地不到水中生活,白天潛伏,黃昏開(kāi)始覓食活動(dòng),特別在陰雨天或雷雨過(guò)后更活躍。冬季多在水底或泥土中、爛草堆內(nèi)棲眠。2月天氣轉(zhuǎn)暖,出驚覓食。體長(zhǎng)5厘米(一年)性成熟,3月~4月間產(chǎn)卵于水田、水溝、池塘的水草上,年產(chǎn)卵5000枚--10100枚,成活率80%。蟾蜍卵呈黑色,一次產(chǎn)卵量5000枚左右,卵小,卵徑1.5毫米左右,一般呈雙行排列在管狀膠質(zhì)卵帶內(nèi),卵帶長(zhǎng)可達(dá)幾米,纏繞在水生植物上。蝌蚪生活在水坑、溝渠內(nèi),吞食藻類或群集在動(dòng)物尸體上攝食。蟾蜍以捕食害蟲(chóng)為生,適應(yīng)性很強(qiáng),無(wú)論水田、泥沼、坡地和林地都能繁衍,而且極耐旱。

二、飼養(yǎng)管理

1.養(yǎng)殖場(chǎng)的修建

可利用池塘、水溝及路旁低洼地建場(chǎng),水宜靜,水深中等,有一定密度的雜草,四周?chē)鷫Ω?米左右,進(jìn)出水口用鐵絲網(wǎng)攔住。場(chǎng)內(nèi)設(shè)產(chǎn)卵池、孵化池、飼養(yǎng)池,有草坪和菜地供棲息和取食。

2.繁殖種來(lái)源

①、一年四季都可捕捉蟾蜍,但驚蟄前后是捕捉的好時(shí)機(jī),選擇個(gè)體大、發(fā)育良好、健壯無(wú)病、無(wú)損傷的作種,按3雌1雄搭配,受精率可達(dá)90%。

②、氣溫12℃~16℃是蟾蜍產(chǎn)卵季節(jié),大雨過(guò)后到稻田、池塘、水溝收集卵塊,放入孵化池內(nèi)孵化,注意及時(shí)換水和調(diào)節(jié)光照,春末夏初氣溫較低,宜直接光照,盛夏要遮陰,18℃~24℃是孵化適宜溫度,經(jīng)3天~5天可孵出蝌蚪。

3.飼養(yǎng)管理

剛孵化出的蝌蚪2天~3天內(nèi)以卵膜為食,以后吃些碎屑和浮游生物,還可喂豬牛糞、麥(糠)皮、菜葉、豬血等。蝌蚪最適宜溫度為16℃--18℃,飼養(yǎng)蝌蚪的水質(zhì)要清新,但可放些腐熟的有機(jī)肥料。放養(yǎng)密度,剛孵出的每平方米2000只~4000只,20日齡的每平方米500只~1000只,30日齡的每平方米200只,蝌蚪長(zhǎng)大后要及時(shí)分類疏放,以利于生長(zhǎng)發(fā)育。

蝌蚪一天喂食2次,池水保持0.2米~0.4米深,以防蝌蚪曬死,雨后及時(shí)排水,若水質(zhì)惡化應(yīng)換新水。蝌蚪經(jīng)兩個(gè)月變?yōu)橛淄,開(kāi)始水陸棲生活,幼蛙每平方米放養(yǎng)30只~100只,并按大小分池飼養(yǎng),成蛙每平方米不超過(guò)40只,飼養(yǎng)一年后的蟾蜍可作種繁殖。

禁止農(nóng)藥、化肥、石灰流入場(chǎng)內(nèi),及時(shí)捕滅天敵。過(guò)冬環(huán)境要安靜,四周堆放一些干稻草,池內(nèi)保持一定的水位,以防凍死或干死。

4.食料來(lái)源

①燈光誘蟲(chóng);

②合理搭配種植品種;

③堆積雜草生蟲(chóng);

④繁殖蚯蚓和蠅蛆。

三、蟾蜍的加工

1.蟾酥的采取

用清水沖洗蟾蜍體表泥土后放入采集缸中,蓋上有孔蓋,將大蒜或辣椒摁入口中,使分泌物增加。用左手執(zhí)蟾蜍將其頭朝下,右手用鍍鋅夾鉗,適當(dāng)用力擠壓耳后腺和皮膚腺,將擠出的白色漿液滴入玻璃器皿內(nèi),過(guò)濾去雜后的漿液涂于玻璃板上曬干或烘干即為蟾酥。加工時(shí)防止蟾酥濺人眼鼻,一旦濺入,用茶水或紫草汁洗患部,可消毒消腫。

2.干蟾的加工

將活蟾蜍剖腹除去內(nèi)臟連同下顎及腹一并去掉,將體腔撐開(kāi)曬干,再放入烘箱上用炭火烘,最好放入密閉室內(nèi)用硫磺熏。不烘熏,則易發(fā)臭。

3.蟾衣的采集

將蟾蜍停食,使其饑餓入眠,濕度控制在50%--60%,即可自然蛻皮。當(dāng)蟾蜍蛻完三條腿時(shí),立即用手把它抓起來(lái),輕輕將剩余部分拉下,將其口扒開(kāi),把吃進(jìn)口中但還沒(méi)有來(lái)得及咽下的部分,一起輕輕拿出來(lái),即是一張完整的蟾衣。蛻皮后立即投喂高蛋白蟲(chóng)類,7天左右能形成新的皮層,再保養(yǎng)7天左右又可蛻皮。此法可避免用藥物刺激蛻皮而對(duì)蟾蜍和蟾衣產(chǎn)生不利的影響。

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