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洋香瓜發(fā)酵果的預(yù)防

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

洋香瓜果實(shí)出現(xiàn)發(fā)酵果有兩種情況：一是果實(shí)生理成熟后，胎座部分逐漸發(fā)酵產(chǎn)生酒味和異味。

主要是采收時(shí)成熟度過高，如果梗自然脫落或采收過程中受到擠壓組織損傷易產(chǎn)生發(fā)酵果，在薄皮洋香瓜上發(fā)生較多，特別是品質(zhì)好，糖分高的品種更易發(fā)生水漬狀并缺鈣，果實(shí)細(xì)胞間很早就開始敗壞，變成發(fā)酵果，又稱心腐果。在高溫、干燥、根系發(fā)育不良、生長(zhǎng)弱等不良條件下容易引起發(fā)酵果。保持植株的生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)果實(shí)長(zhǎng)大并推遲果實(shí)成熟，可防止發(fā)酵果的發(fā)生。

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