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山楂品種：大金星

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

山東省監(jiān)沂、濰坊和泰安等地主栽的農家品種。

果實極大，闊倒卵圓形，平均單果重16克，最大果重19克；果皮深紅或紫紅；果點極大而密，黃褐色；果肩稍平，呈多棱狀；萼片卵狀披針形，開張反卷；果肉綠白，散生紅色斑點；味酸稍甜，肉質細硬；可食率高達88.3％。百克鮮果可食部分含可溶性糖11.35克，可滴定酸3.57克；果膠2.7克，黃酮0.42克，維生素C62.4－73.6毫克。加工干片，出片率35.6％。樹勢強；萌芽率45.1％；可發(fā)長枝4－5個。定植后4－5年始果；中、長枝成花力強；果枝長勢強。自交親和率5.5％；自然授粉坐果率52.9％；花序坐果8.8；果枝連續(xù)結果能力強。在魯中山地，10月中旬果實成熟。

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