地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 水果種植 > 山楂種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
(一)產(chǎn)品特色
黃酮類化合物主要存在于山楂、沙棘等野生果實中，山楂葉也含大量黃酮類化合物。從山楂葉等處提取黃酮類化合物，再制成保健食品，經(jīng)臨床觀察，具有很好的療效，可降血壓、減體重，是冠心病、高血脂癥患者的理想保健食品。
(二)主要原輔料
山楂葉、氫氧化鈉、95％乙醇。
(三)工藝流程
山楂葉→破碎→熱水提取→過濾→濃縮→醇提→蒸餾→產(chǎn)品
(四)操作要點說明
(1)采集野生山楂葉，若用人工栽培的山楂葉，其農(nóng)藥殘留量不得超標(biāo)，采后立即曬干，貯存于干燥處備用。
(2)將干山楂葉粉碎，加入0.4％～0.6％的氫氧化鈉溶液，加熱至70～90℃，保溫1小時，使黃酮類化合物充分溶解到水中。一般提取3次，前兩次時間稍長，提取后合并過濾。第三次提取時間為30分鐘，提取液作為下次第一次的提取溶液。
(3)將過濾后的提取液進(jìn)行濃縮，濃度達(dá)到40％～50％。向濃縮液中加入3倍量的95％乙酵，使溶液含醇量達(dá)到70％左右。冷藏，使大部分淀粉、果膠、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等沉淀，再過濾。
(4)將過濾后的醇溶液蒸餾，回收乙醇，所得的濃縮膏即為成品。
(五)產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)
粗蛋白2％～3％；脂肪1.5％；總糖10％；纖維0.5％；黃酮10％以上。
(六)注意事項
(1)黃酮類化合物在酸性或弱酸性溶液中的溶解度一般較小，易在過濾時除去，應(yīng)將溶液的pH值調(diào)至弱堿性。
(2)生產(chǎn)上也可先用75％的乙醇回流提取，再趁熱過濾，以免黃酮遇冷析出。蒸餾過濾液，回收乙醇。將蒸餾剩余物用熱水溶解，然后過濾，以除去葉綠素和蠟脂類雜質(zhì)。過濾的黃酮水溶液再用醋酸乙酯反復(fù)提取，以除去水溶性多糖，再回收溶劑，即得成品。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
