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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
曲靖市麒麟?yún)^(qū)自2000年引進(jìn)紅提葡萄種植至2010年,共種植紅提葡萄7500畝,由于我區(qū)葡萄生產(chǎn)期間,尤其是新梢生長(zhǎng)、開花坐果、果實(shí)膨大直至成熟期，梅雨集中，年平均降雨量1008毫米，年最大降雨量多達(dá)1354.7。為害葡萄的黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等病菌繁殖快、傳播快、為害重，農(nóng)藥使用頻繁，2009年我區(qū)5月至9月降雨量多，全年噴藥22次，其中新梢生長(zhǎng)期至采果期噴藥17次，因下雨各項(xiàng)管理農(nóng)活不能及時(shí)完成，這些嚴(yán)重影響著葡萄的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。中國(guó)鮮食葡萄的出路是提高果品質(zhì)量，為了提高我區(qū)葡萄果品質(zhì)量，2010年在珠街鄉(xiāng)中所村示范推廣葡萄避雨栽培6畝，效果顯著，畝增效益5374元。
一、試驗(yàn)點(diǎn)概況
試驗(yàn)地位于曲靖市麒麟?yún)^(qū)珠街鄉(xiāng)中所村委會(huì)3組，園地為砂壤土，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量0.9%，ph值6.5～7.0。試驗(yàn)地紅提葡萄是2007年1月份栽植的三年生優(yōu)質(zhì)壯苗，根系發(fā)達(dá)，南北行向，株行距2m×0.8m，試驗(yàn)株數(shù)2520株，葡萄架式：三條橫梁6條拉絲V型架，架柱高出地面1.8-1.9米，每根柱架3根橫梁，下橫梁長(zhǎng)為0.4米，扎在離地面50厘米處，中橫梁長(zhǎng)60米，扎在離地面為0.9米處，上橫梁長(zhǎng)80米，扎在離地面1.8米處，三道橫梁離邊5厘米處打孔，各拉一條拉絲。2010年5月10日覆膜，11月1日揭膜。
二、避雨棚建設(shè)與棚內(nèi)管理
（一）避雨棚建設(shè)：一行葡萄一個(gè)避雨棚。1、棚柱由于試驗(yàn)地架柱只高出地面1.8米,用角鋼加高至2.3米,加高后柱頂高低一致；2、避雨橫梁每行架柱的頭尾架柱的柱頂下40厘米處架鋼管做橫梁,且橫梁行與行之間相連加固,其它架柱用鋼絞絲全園拉橫絲,鋼鉸絲固定在柱頂下40厘米處，試驗(yàn)地的東西兩邊所有柱架拉加固鋼絞絲，固定在路邊埋入50厘米以下的錨石上；3、拉絲柱頂及橫梁離頂端5厘米處各拉一條粗的鋼絞絲共3條。兩邊鋼絞絲的固定位置，柱中心點(diǎn)左右各85厘米，即兩邊鋼絞絲距離為170厘米；4、拉絲牽引錨石固定避雨棚的3條鋼絞絲引到兩頭架柱外1米處，挖50厘米深的穴埋錨石，將3條鋼絞絲固定在錨石上，泥土填上敲實(shí)。5、拱片用2.2米長(zhǎng)的8號(hào)鋼絞絲，每隔0.5米一根，中心固定在中間頂絲上，兩邊固定在邊絲上，拱片兩邊對(duì)齊，利于覆膜。6、覆膜用2.2米寬0.03～0.05毫米厚（3絲至5絲）的棚膜平鋪在避雨棚的拱片上。兩邊每隔30厘米用竹夾夾在兩邊的鋼絞絲上，然后用壓膜條或布條按拱片距離斜向?qū)⑴锬ぞo壓。7、需用材料建666.7的避雨棚約需長(zhǎng)2.2米的拱片600根，6米長(zhǎng)的鋼管橫梁5根，鋼絞絲橫梁200米,直向鋼絞絲約1080米,2.2米寬棚膜360米(3絲約22.5公斤),竹架約2400只,壓膜帶900米,加高角鋼長(zhǎng)6米的5根。以上每畝共用資金2448元。
(二)棚內(nèi)管理:1、控制氮肥，增施有機(jī)肥，磷肥、鉀肥配合使用。施肥量和施肥方法:一般葡萄全生育期施用肥料可分5次，即：基肥、催芽肥、壯蔓肥、膨果肥、著色肥；施肥量可按前述，科學(xué)掌握施肥量，但各次施肥量的確定，還必須根據(jù)樹體具體的長(zhǎng)相長(zhǎng)勢(shì)靈活運(yùn)用；在施肥方法上宜土施，不宜面施，以減少肥料的揮發(fā)、淋失，提高肥料利用率；也不宜穴施，肥料過(guò)分集中易導(dǎo)致傷根。具體操作措施：（1）基肥：秋末冬初主要施用秸桿+化肥+有機(jī)肥料稱基肥。施肥期為10～12月，施肥方法距離葡萄30厘米，挖40厘米深，40厘米寬的施肥溝，溝底鋪20厘米秸桿，畜禽糞、磷化肥與土拌?J撒施于施肥溝，并灌水。（2）催芽肥：萌芽前施用的肥稱催芽肥。施肥期在萌芽前10～15天，施氮、磷、鉀復(fù)合肥或尿素，施肥方法提倡植株兩邊開溝條施覆土。（3）壯蔓肥：枝蔓生長(zhǎng)期施用的追肥稱壯蔓肥，又叫催條肥、壯梢肥。施肥期，在萌芽后20天左右至開花前20天，過(guò)晚施用不利坐果，還會(huì)誘發(fā)灰霉病。施肥方法提倡植株兩邊開溝條施覆土。（4）膨果肥：謝花后至坐果期施用的肥稱膨果肥。施肥期，一般分2次施用。第一次施肥期，在生理落果前施用（注意不宜過(guò)早），生理落果后進(jìn)入果粒膨大期可吸收到肥料，有利于果粒前期膨大，施氮、磷、鉀復(fù)合肥或尿素；第二次施肥期在第一次施肥后10―15天施用。施肥方法可兩邊開溝條施覆土，一次施一邊，另一次施另一邊。（5）著色肥：施肥期在漿果進(jìn)入硬核期的后期施用，以施磷、鉀肥為主。掛果量較多、樹勢(shì)較弱的園可配施氮、磷、鉀復(fù)合肥，但生長(zhǎng)正常樹應(yīng)控制氮肥施用。施肥方法可兩邊開溝條施覆土。[pagebreak]
2、合理整枝、健壯枝條、通風(fēng)透光培育。紅提葡萄有易染病、怕日灼、難管理等缺點(diǎn)，應(yīng)使用“V”形架三帶整枝技術(shù)。“V”形架的優(yōu)點(diǎn)：一是早成形、早結(jié)果、早豐產(chǎn)。比籬架、小棚架一般增產(chǎn)10-20%。二是通風(fēng)透光，病蟲害少，日燒很少，穗形整齊，果個(gè)均勻，品質(zhì)好。三是田間操作管理便利。四是老干更新容易。“V”形架三帶整枝技術(shù)，即：通風(fēng)帶、結(jié)果帶、營(yíng)養(yǎng)帶。在40cm以下為通風(fēng)帶，剪掉葉子和枯枝，保持空氣暢通，同時(shí)，促使枝條健壯；40cm-60cm為結(jié)果帶；60cm以上為營(yíng)養(yǎng)帶，枝葉充分吸收陽(yáng)光和水分，提供營(yíng)養(yǎng)。
3、控產(chǎn)控穗，確保葡萄品質(zhì)。紅提葡萄座果強(qiáng)，產(chǎn)量高，若不控制，會(huì)造成果穗、果粒爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)、爭(zhēng)水分、爭(zhēng)陽(yáng)光，使紅提葡萄品質(zhì)下降。同時(shí)，也使紅提葡萄容易感染病蟲害，甚至早衰死亡。過(guò)去，以果穗果粒越多越好。本著留強(qiáng)不留弱的原則去果穗，疏果粒，一般每穗留80―100個(gè)顆粒，產(chǎn)量控制在每畝2500公斤以下，從而保證紅提葡萄的品質(zhì)。
4、套紙袋，隔絕病蟲害。紅提葡萄套袋主要是保證果穗不受農(nóng)藥、塵土、泥土等污染，減少病蟲害和鳥類危害，防止果穗與葉片相互磨擦傷及果面，避免果粒發(fā)生日灼或色澤過(guò)濃、過(guò)深、預(yù)防裂果和冰雹打傷果面。紅提葡萄疏粒以后，對(duì)果穗要及時(shí)套袋。使用的是葡萄專用的用殺菌劑浸過(guò)的透明紙袋，套袋前，對(duì)已疏好粒的果穗噴1次防治葡萄果穗病菌的無(wú)公害藥，殺死果穗上附著的病菌，待果面藥液風(fēng)干后，將紙袋套上，扎緊紙袋上口并將其固定在老蔓上。
5、病蟲害防治由于采用避雨設(shè)施栽培,黑痘病、炭疽病能控制，霜霉病大為減輕。主要病害是灰霉病、白腐病。葡萄萌發(fā)5－6葉時(shí)先噴1次80％噴克600－800倍液加10％4000倍液（殺蟲）�；颐共》乐�:見花期或開花前1-2天、開花后第7天和，若沒發(fā)病，選用保護(hù)劑撲海因各防治一次，若已發(fā)病，則選用農(nóng)利靈、施佳樂交替使用防治。果樹著色與成熟期每半個(gè)月防治一次，藥劑防治同上。白腐病防治：葡萄坐果后每半個(gè)月防治一次，對(duì)植株的蔓、葉、果噴科博、必備、噴克等保護(hù)劑，發(fā)生白腐病時(shí)選用特富靈、霉能靈、世高交替使用。
三、結(jié)果與分析
1、增產(chǎn)效果
采用避雨設(shè)施栽培，由于病害輕，爛果率減少，品質(zhì)提高，從而增加了效益，667.7平方米增加產(chǎn)量360公斤，增加效益7694元。
避雨栽培增產(chǎn)效果處理面積產(chǎn)量銷售價(jià)畝產(chǎn)值
避雨栽培667.7平方米2040公斤每公斤9.6元19854元
露地栽培667.7平方米1600公斤每公斤7.6元12160元
2、抗病效果
霜霉病、黑痘病、白腐病、灰霉病是葡萄生產(chǎn)中的主要病害，發(fā)病強(qiáng)弱與雨水有很大的關(guān)系，應(yīng)用避雨設(shè)施栽培后，隔絕了雨水，發(fā)病率明顯降低，用藥次數(shù)減少12次，防治成本減少300元。
葡萄避雨設(shè)施栽培抗病性調(diào)查處理霜病發(fā)病程度黑痘病發(fā)病程度灰霉病發(fā)病程度白腐病發(fā)病程度用藥次數(shù)防治成本避雨設(shè)施栽培不發(fā)病不發(fā)病輕輕10次667.7平方米250元露地栽培重重重重22次667.7平方米550元
3、生態(tài)效益、社會(huì)效益明顯[pagebreak]
避雨設(shè)施栽培降低了農(nóng)藥使用次數(shù)，減少了環(huán)境、果品的污染，生態(tài)效益、社會(huì)效益明顯增強(qiáng)。
4、成本核算
避雨栽培成本核算表
名稱一次性投入（667.7平方米）折舊成本（元）折舊年限（年）鋼鉸絲700元（140公斤，每公斤元）2015竹夾子120元（2400個(gè)，每個(gè)0.05元）1201壓膜條195元（15公斤，每公斤13元）395
2.2米寬3絲薄膜270元（22.5公斤，每公斤12元）2701加高角鋼180元（6米長(zhǎng)的5根，每根36元）1015
鋼管170元（6米長(zhǎng)角鋼5根，每根34元）1015扎線55元551角鋼焊工費(fèi)180元180工錢750元（25工時(shí)，每工時(shí)30元）750合計(jì)2620元1454
5、產(chǎn)量效益對(duì)比
避雨設(shè)施栽培與露地栽培相相比每畝增加投資成本2620元，但是每畝效益增加7694元，除去成本，加上農(nóng)藥節(jié)省資金300元，增加凈收入5374元。
四、應(yīng)用前景
葡萄避雨設(shè)施降低農(nóng)藥的使用量，減輕環(huán)境污染，提高產(chǎn)量產(chǎn)值，一次投資多年受益，技術(shù)簡(jiǎn)單，管理簡(jiǎn)單，效果好，深受葡萄種植戶歡迎，具有廣闊的發(fā)展前景。
提高農(nóng)業(yè)綜合效益，增加農(nóng)民收入。應(yīng)用該技術(shù)，增收5374元。
避免氣象災(zāi)害，減少、減輕病害。采用避雨栽培，覆膜期避免了雨淋，杜絕了一些病菌的傳播途徑，有效地減輕病害的發(fā)生。
減輕農(nóng)藥污染，為生產(chǎn)綠色果品創(chuàng)造條件。2010年試驗(yàn)地避雨設(shè)施栽培比露地栽培減少打藥次數(shù)12次，每畝減少農(nóng)藥投入300元。
提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，使技術(shù)措施及時(shí)實(shí)施。葡萄萌芽后新梢生長(zhǎng)至坐果后果穗套袋，近2個(gè)月內(nèi)是葡萄管理各項(xiàng)農(nóng)事活動(dòng)頻繁時(shí)期，避雨栽培覆膜下葡萄雨日能繼續(xù)干活，不誤農(nóng)事，搞好各項(xiàng)管理，能穩(wěn)定葡萄產(chǎn)量和提高葡萄品質(zhì)。
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